鸡肉（chicken），指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。
我此生只想要嫁衣为你穿，秀发为你盘。
1.从市场上买的生杏仁,不苦的,买回来洗净,放在热水里浸泡再去皮,然后用刀切碎,杏仁碎在这里的作用相当于面包糠.
2.洋葱切碎或打碎.
3.鸡肉切成末,或请搅拌机帮忙.切也好,打也好,可以处理的细一点.
4.将鸡肉与洋葱混合,再加盐,白胡椒粉,砂糖调味,不要忘了放糖,有一点就好,很提味道.
5.将鸡肉馅做成丸子,再沾满杏仁碎.
6.依次做好所有的丸子.
7.然后用小奶锅中小火炸熟就可以了,非常好吃.还可以做成圆饼状
碧波蔬菜鸡肉丸的做法鸡胸肉切成小块以后用搅拌机搅碎或者剁碎成鸡肉泥萝卜洗净切成细末干香菇用温水泡软后挤干水分切成细碎的小丁。做个这丸子用干香菇的味道比用鲜香菇的好将鸡肉、胡萝卜碎、香菇碎、葱末、蛋清、淀粉、盐、香油、酱油，朝一个方向搅拌均匀将搅拌好的肉泥做成丸子，汆入热汤中，如果……阅读全文 >>
配料:鸡肉、洋葱、土豆、胡萝卜、蒜切小丁。鸡肉和蒜放油锅里爆香。盛起。洋葱爆香盛起。土豆胡萝卜丁烫熟盛起。操作:1.面粉150克,冰黄油100克。2.把黄油切碎，然后加冰水1.5大匙，糖1/2大匙，盐1/4茶匙。3.把所有材料混合成团。放冰箱冷藏一下。4.把刚才准备好的馅料，盛在……阅读全文 >>
做法1.鸡胸肉切薄片备用2.菠菜洗净切段，洋葱切角片，胡萝卜切角片3.意面煮软过凉水备用4.黄油放入锅中融化5.加面粉慢慢炒到无颗粒，再加入鲜奶炒匀6.加入淡奶油慢慢炒匀7.加入意式香草调料，加盐调味，白酱就做好了8.另起锅，锅里加少许橄榄油，将鸡胸肉炒到变色9.加洋葱和胡萝卜一……阅读全文 >>
中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、……阅读全文 >>
土鸡肉鸡中国传统的土鸡生长周期长，成熟缓慢，出肉少。肉质特点为脂肪多，风味浓郁，多适用于煲汤、红烧、白切等传统饮食习惯。而引进的白羽肉鸡凭借先进科学的大规模集体饲养经验，使其生长周期大大缩短，并且有成熟快出肉多的特点，其肉质相较于本土鸡所含的脂肪量少，肉汁丰富，纤维细嫩，所含的营……阅读全文 >>
早餐墨西哥鸡肉卷的做法准备好全部食材平底锅热锅加入一汤匙橄榄油。待油热后加入腌制好的鸡胸肉，鸡小胸比较容易熟，大概每面煎两分钟就可以煎熟，当然最好再多煎一两分钟让表面金黄金黄的，这样味道更好，也看起来很有食欲。取出煎好的鸡胸肉在厨房吸油纸上吸去多余的表面油份，切成小块。烤箱预热2……阅读全文 >>
鸡肉是一种含有蛋白质的优质肉类，而且鸡肉鲜嫩多汁，价格也相对比较低，很受人们欢迎。人每天适量吃一些鸡肉对身体是有好处的。孩子到了可以吃辅食肉泥的年龄，很多父母也会为他们准备鸡肉泥。那么婴儿多大可以吃鸡肉泥呢？一起来看看相关的问题。婴儿多大可以吃鸡肉泥宝宝10个月以上能吃鸡肉泥。辅……阅读全文 >>
妈妈在给宝宝制作肉泥辅食的时候，往往很难把握好份量的，经常制作太多了。于是，很多家妈妈会把多余的肉泥放进冰箱保存，不过肉泥冷冻后，会破坏肉泥的口感，还会破坏肉泥的营养。那么，冷冻的鸡肉泥怎么加热呢?还有，宝宝菠菜泥的营养价值有哪些?冷冻的鸡肉泥怎么加热由于宝宝肠胃还比较小，所以家……阅读全文 >>
做法1.将木耳浸泡，摘洗干净；2.鸡脯去脂皮、去筋洗净，切成长3.5厘米、宽2厘米的薄片；3.鸡片放入开水内氽一下，捞出加湿淀粉、蛋清、精盐，充分搅拌上浆；4.把浆好的鸡片放入七成热的猪油内，用铁筷缓缓拨散，分开成片状，捞出控油；5.炒锅内加猪油，油热后投入葱段、蒜末、姜末，加入……阅读全文 >>
随着宝宝的渐渐成长，光吃母乳或者婴儿配方奶已经无法满足宝宝的营养需求。所以这段时间，还应给予宝宝添加辅食。那么，鸡肉怎么做给宝宝吃？适合宝宝吃的鸡肉做法有很多种，下面一起来了解一下吧。鸡肉怎么做给宝宝吃香菇鸡肉粥材料：广西鸡半斤、香菇数朵、生菜一小颗、胡萝卜丝、姜丝少许。做法：1……阅读全文 >>