果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。
别人的爱情，总是比自己的美好
孕妇可以吃果冻但要少吃因为它里面含一些食品添加剂对胎儿有可能不利
1.果冻亦称嗜喱呈半固体状因外观晶莹色泽鲜艳口感软滑清甜滋润而深受妇女儿童的喜爱
2.果冻是用增稠剂海藻酸钠琼脂明胶卡拉胶等加入各种人工合成香精着色剂甜味剂酸味剂配制而成虽然果冻中的增稠剂来自海藻和陆生植物可是在提取过程中经过酸碱漂白等工艺处理使其原有的维生素无机盐等营养成分均丧失贻尽
3.海藻酸钠琼脂等属于膳食纤维类但摄入过多会影响人体对脂肪蛋白质的吸收尤其是铁锌等无机盐由于结合成不可溶性混合物降低了人体对铁锌等微量元素的吸收人工合成香精一般多由酯类和醛类化学物溶解于酒精中配制而成
4.我们所熟悉的菠萝果冻的香味主要是加入了以丁酸乙酯为主的人工合成香精苹果果冻含有异戊酯香蕉果冻含有丁酸戊酯等
5.另外果冻的鲜艳色泽是加入人工着色剂的结果这些人工着色剂是以煤焦油为原料经化学合成这些物质对人体没有什么营养价值吃多无益甚至还有一定的毒性
6.大家都明白正确使用食品添加剂是安全的但这个安全得建立在量的基础上过量了影响可就不好评估了所以果冻还是少吃为妙了吧坚持一个原则吃是可以但尽量少吃另外即使要吃也尽量要购买大品牌的产品因为曾经有报道说过为牟取暴利不法厂家生产果冻的主要材料明胶有质量问题所选的材料本身就有问题了那量的积累所造成的威胁就更加不用说了
吉利丁片怎么做果冻鲜奶果冻吉利丁片10克、细砂糖80克、鲜奶500克。1.吉利t与细砂糖先干拌混合，再加入鲜奶拌匀，用小火加热至80℃，至砂糖吉利t完全溶解即可。2.将果冻液趁热倒入模型中，等完全冷却凝固后，即可扣出食用。桂圆红枣果冻材料：桂圆50克、去籽红枣30克民、水600克……阅读全文 >>
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果冻酒的基酒是伏特加酒。而伏特加酒是一种来自俄罗斯的烈酒。伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，然后，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色……阅读全文 >>
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酸奶草莓果冻在夏天吃真的很舒服，那么酸奶草莓果冻制作方法是什么呢？吉利丁片2片用冷水泡软，泡软以后捞出，吉利丁片放入酸奶，用微波炉加热。微温就好。温度不可过高。然后搅拌均匀。草莓切成两半。在模具里撒上草莓，葡萄干。也可以用任意自己喜欢的水果和果干。浇上酸奶。然后在上面再摆一层草莓……阅读全文 >>
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果冻黄奋良研究了以菠萝皮为原料加工果冻的方法,将菠萝皮、菠萝芯等先经破碎,压榨取汁,再过滤以除去大小悬浮颗粒,然后进行澄清处理,可以把菠萝汁加热至沸1～2min,速冷,静置数小时;或者直接在过滤后的菠萝汁中加入3%新鲜蜂蜜以及使用远天33酶制剂澄清等。澄清完毕后用虹吸方法吸取上清……阅读全文 >>