核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
我最后悔的事，却又最该做的事，都是爱你。
原料：高筋面粉300克、紫米粥220克、奶粉20克、酵母粉3克、盐4克、绵白糖20克、无盐黄油25克
夹馅：红糖30克、核桃肉100克
1.紫米适量，用5-6倍的水煮成紫米粥，放凉备用(紫米粥稀稠程度差别很大，所以用量220克是兔子的配方，大家做的时候按照自己面团的干湿程度增减就可以，也可以用比较稠的粥，再加点水)
2.核桃肉放烤箱中层，180度烤7、8分钟，有香味即可，放凉掰成小块备用
3.将所有材料(除黄油)放入面包机，注意酵母用面粉覆盖
4.加入黄油后揉至完全阶段，即能撑出大片的薄膜，即使有破洞，边缘光滑(加了紫米粥，比普通面团不容易揉出膜，多揉一会就好了)
5.揉好的面团滚圆，放入容器，表面盖保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵8-12小时
6.发酵好的面团大约胀至两倍左右
7.发好的面团排气后滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
8.用擀面杖将松弛好的面团擀开，呈大约30×40厘米的长方形，边缘处擀薄
9.均匀地撒上红糖，下端和左端边缘处留出1-2厘米，再撒上核桃，用手轻摁一下核桃
10.将面团小心地卷起，先捏紧收口处，再将左端擀开，将右端包入，最后捏紧收口
11.将面团小心地移入模具(加了核桃，比较沉，面团又比较软，操作的时候小心)
12.模具放入烤箱，并放上一碗开水，开启发酵功能约60分钟
13.二发好的面团，整形不均匀，有点大小面了
14.烤箱预热180度，中下层，40分钟左右，出炉晾凉(表面上色后可加盖锡纸)
1、这个模子可以入更多的粉量，一来做多了吃不完，二来兔子不喜欢萨瓦林那个边边，觉得少放点蛮好看；
2、原方有30克糖，兔子考虑到内馅还有红糖，就减少了10克，也没有影响发酵；
3、紫米粥的稀稠程度不同，一开始先少放点，觉得干了再慢慢加。
食材做法1.准备材料。将核桃仁掰成小块，入烤箱烤脆，芝麻炒或烤熟，晾凉备用2.大、小托盘表面刷少量油防粘，备用3.锅中加入约20ml油，小火烧热4.加入白糖5.小火熬，不停搅拌至全部融化，并呈琥珀色6.倒入麦芽糖，不停搅拌，此时会有很多泡沫7.待搅匀后加入1大勺即溶咖啡粉，快速搅……阅读全文 >>
食材做法1.核桃切碎备用。2.除黄油核桃外所有材料混合，揉至光滑后加入黄油，揉至扩展阶段，加入核桃揉匀，进行基础发酵3.发至两倍大，滚圆排气，松弛15分钟4.擀成椭圆形5.从上而下卷起，捏紧结合部，进行最后发酵，放在温暖湿润处，发至两倍大6.用锋利的手术刀割口，撒上全麦粉7.预热……阅读全文 >>
食材做法1.大枣去核切碎、核桃切碎备用2.将软化的黄油加入细砂糖和盐搅拌至变为乳白色3.分两次加入鸡蛋4.充分搅拌均匀5.筛入低筋面粉和泡打粉6.用橡皮刮刀切拌7.末完全拌匀时，加入大枣和核桃，切拌至无干粉即可8.把面团放案板上，团成长条形9.分成等量的小份（我分成了18等份，约……阅读全文 >>
【琥珀核桃仁】冰糖无油不粘手的做法大核桃去壳取核桃仁400-500克。首先使其断生，可以采用以下三种方法之一。需要留意的是核桃最好能趁热放入锅内裹糖，熬糖时间约10-15分钟。因此加热核桃的时间需要提前计划好。【加热核桃方法一：烤箱】推荐不加任何东西，将核桃仁放入150度预热好的……阅读全文 >>
食材做法1.准备好各种食材；2.先液体，把所有的食材都加入到面包机中；除黄油以外；3.再把面包粉，也加入到面包机中；对角放上酵母和盐；4.启动面包机，一个和面程序15分钟；5.一个程序结束后，加入黄油，继续一个和面程序；6.程序结束，拉开面团的扩展状态；7.把面团分成3等分；依次……阅读全文 >>
食材做法1.准备称量所有材料；2.将红糖放入温水中融化，晾凉备用；3.将除蔓越莓、核桃仁以外的材料倒入厨师机搅拌杯中，开始揉面；4.揉面过程中，将核桃仁压碎，蔓越莓切成碎粒备用；5.面团揉至扩展阶段；6.加入核桃仁、蔓越莓，揉匀；7.放在温暖处进行第一次发酵；8.待面团长大2倍后……阅读全文 >>
食材做法1.用料：香蕉1根，糯米粉50克，白糖1/2小勺，熟粉适量2.核桃切碎，3.放入微波炉中叮熟。4.香蕉去皮捣泥，5.加入白糖拌匀。6.加入糯米粉，7.拌匀。8.放入微波炉中，每30秒取出搅拌一次，直至叮熟。9.加入核桃碎，拌匀。10.用手抓少许熟粉，拍在面团表面。11.将……阅读全文 >>
1.把肉洗净片成3厘米见方的薄片。核桃仁放热水中浸泡，挑去皮，入热油炸至呈浅黄色捞出剁碎，加精盐、料酒、味精和成馅，用肉片卷起来。鸡蛋磕入碗内搅开。2.勺内放油，烧至四成热，将肉卷粘上面粉，挂上鸡蛋液，下入勺内炸至呈金黄色，捞出装盘，放麻辣盐即成。……阅读全文 >>
食材做法1.准备好食材。2.木耳泡发。3.将泡好的木耳放入锅内焯烫。4.木耳捞出备用。5.蒜葱切末，红椒切小段，香菜切段备用。6.葱、蒜、红椒、香菜放入碗中加入酱油、醋和香油调均备用。7.锅内放少许油，将核桃仁小火炒香炒熟。8.核桃仁炒熟后倒入木耳的上面，再将调好的酱汁倒入即可。……阅读全文 >>
核桃仁的营养丰富，而且其药用价值高，有健胃、补血、润肺、养神等功效。当核桃成熟之后，大家会将核桃皮去掉，而吃里面的核桃仁。对于核桃皮的处理方法大多数人都会将其扔掉，殊不知核桃皮会有更大的作用。以下是关于核桃皮的功效与作用的介绍。1、看起来绿油油的，刚刚采摘下来……阅读全文 >>