奶油或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品
长得漂亮是优势，活得漂亮是本事。
有些人觉得冰激凌加上奶油会更加好吃而且奶油本身没有冰激凌那么容易融化那么可以直接用淡奶油做冰激凌吗
首先把牛奶倒入小奶锅中容器内加入三个蛋黄再加入适量的糖粉搅拌均匀接着加入200ml的牛奶开小火加热10分钟加热的过程中要不断的搅拌加热后关火冷却至室温淡奶油加入适量的糖粉打泡然后倒入到冷却好的锅内搅拌均匀放入冰箱冷冻5小时这样用淡奶油做冰激凌就搞定了
准备好牛奶淡奶油 蛋黄和糖把蛋黄打散放入不锈钢的盆中加入白糖均匀融化融化好的蛋黄液颜色呈乳黄色牛奶倒在锅中加热快要煮沸时关火当牛奶加热至80度关火加入糖香草粉搅匀加入蛋黄用打蛋器搅匀等待冷却把淡奶油放到碗里用打蛋器打发至可塑形将蛋奶液和淡奶油混合搅匀放入冰箱冷冻柜冻至硬化就行了
抹茶草莓千层蛋糕成品层次分明，不仅视觉冲击力强，口感更是超级棒！做这个东西只要有一口不粘锅即可。耐心加细心，你肯定也行的哦！大家赶紧来试试吧！食材做法1.将低粉过筛两次2.将抹茶和色拉油先混合均匀。打入鸡蛋，牛奶拌匀。3.将液体倒入面粉中，用勺子辅助压平面粉颗粒，使其更加细滑。过……阅读全文 >>
做法配料:8寸派盘派皮:黄油120克,水45克,蛋黄2个,低筋面粉200克,盐少许,白砂糖10克杏仁奶油馅:(约300克)杏仁粉100克,糖粉60克,牛奶5克,全蛋液50g,黄油80克,奶油10克,香草精少许辅料:可可粉5克,罐头白桃四块(对半切开)表面装饰:杏子果酱50克,水少……阅读全文 >>
红豆奶油冰棍做法1.红小豆适量提前用冷水泡2个小时，加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如此重复3次。2.将焖好的红豆捞出，加入10克白糖拌匀。3.牛奶放入汤锅中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合……阅读全文 >>
芒果中含有大量的维生素，因此适量食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。用料：低筋面粉125克、芒果1个、奶油（鲜）215克、鸡蛋2个、牛奶300克、食盐1克、黄油30克、香草精1毫升。做法：1、将盐，牛奶放入大碗中搅拌均匀……阅读全文 >>
美味下的健康杀手，应该谨慎食用。科学家发现氢化油因为是“假油”，无法被身体分解，也无法被代谢出去，最后只能留在体内，囤积在细胞或血管壁上，可能造成肾结石等危害。氢化油对健康主要有四个方面的危害1、增加血液黏稠度和凝聚力，促进血栓形成；2、提高低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)，降低高……阅读全文 >>
与常规的越天然就越健康的理念相左，天然奶油因含有大量的饱和脂肪酸、会增加人体内胆固醇的含量而成为不健康的食品。而人造奶油由于以植物性油脂为原料，所以不含胆固醇，较符合现代的饮食健康标准。但是，植物油脂在氢化过程中产生的脂肪酸为反式脂肪酸（天然脂肪酸为正式脂肪酸），也有其不健康之处……阅读全文 >>
奶油健不健康，好不好吃，最主要的还是看制作的方法和原材料了，通常奶油的制作方法及原料是什么呢？奶油按照其制造方法不同，可分为甜性奶油：以杀菌的甜性奶油制成，分为加盐和不加盐的，具有特有的乳香味，含乳脂肪。连续式机制奶油：用杀菌的甜性或酸性稀奶油，在连续式操作制造机内加工制成，其水……阅读全文 >>
植物奶油究竟应不应该加以限制甚至禁用?或者，哪些要禁，哪些非但不该禁，反倒应扶植、鼓励?使用植物奶油的食品、饮料数量庞大，且大多属于大众化产品，可以说，这个问题是关乎全体国民健康的群众性、社会性问题，势必引起舆论、公众的广泛关注;但与此同时，这个问题也是个专业……阅读全文 >>
做法1.黄油和奶油奶酪软化后，加入细砂糖拌匀2.分三次加入鸡蛋液，直到完全融合后再加入下一次3.筛入杏仁粉和玉米淀粉4.用刮刀拌匀即可5.将完成中间发酵的面团按扁，排气，擀成长方形6.中间抹上杏仁奶油7.从下至上卷起来，用刀切开（像寿司那样）8.放在温暖的地方进行最后发酵，表面刷……阅读全文 >>
这道南瓜粥简单易做，味道香浓，营养丰富，最适合有宝宝的家庭烹煮。用料：南瓜半个、牛奶200克、淡奶油50克、炼乳适量、食盐少许做法：1、南瓜去皮跟瓜瓤，切块。放入微波炉，高火10分钟。2、把熟南瓜肉，加入……阅读全文 >>