奶油或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品
心里插了一把刀，拔出来觉得空，不拔出来觉得疼。
中筋面粉 2cups 泡打粉 1TBSP
奶中筋面粉 2cups 泡打粉 1TBSP
奶油pure cream不是黄油 大约1又1/4cups具体用量见下文
糖 2tsp
盐 1/2tsp semolina 少许或普通面粉撒案板防粘用油pure cream
1. 烤箱预热220摄氏度
2. 把面粉盐糖泡打粉充分混合均匀
3. 然后倒入奶油不同品牌的面粉吸水性不同最好是不要一次性加完所有奶油原方是说从1cup奶油加起不过对我家的面粉来说1cup太少我总共加了差不多1又1/4 cups;大家做尤其头一次做的时候最好还是从1 cup加起吧最后出来的面团一点都不稀的看后面的步骤图就能知道哈
4. 用叉子或者刮刀稍微拌均别像打鸡蛋那样搅打也别像揉面包的面团那样使劲揉稍微让所有材料混合就行如果觉得太干面粉都还一盘散沙的样子可以适量加少许奶油一次一小勺的样子不要一下子加很多;我那1又1/4 cups是到这个步骤总共才加完的但是也许你用不到这么多!!但愿我不要讲得太复杂哈其实这个本身是很简单的主要是有些朋友做的时候出现问题所以今天爬过来多啰嗦几句
5. 案板或者大盘里撒些semolina或者面粉防粘我发现用semolina防粘效果特别好尤其做手工面条啊pasta什么的查字典知道semolina中文叫粗粒麦粉国内的话我不知道哪里有售哦新西兰的话各大超市都有的散装食品区
6. 把面团倒出用手稍微合拢同样别过度揉面团哦
7. 然后稍压平有一定厚度大约1.5cm吧反正差不多就行烤的时候会长高的
8. 用模子或者杯子刻出形状剩下的面条合拢再刻直到完成所有面团我做了12个杯子的直径据我目测大约5cm因为找不到尺子了量不到
9. 放在铺有烘培纸的烤盘里
10. 送已经预热的烤箱15分钟左右即可
蘑菇是很营养的东西。做成蘑菇汤格外香浓。不费事，早上起来十几分钟搞定。配个小餐包法棍什么的。食材主料：蘑菇一小把、洋葱小半个、牛奶250ml、大蒜一瓣、培根1片辅料：黄油一小块、盐适量、鸡精适量、黑椒粉适量做法1.黄油小火融化。先把洋葱碎和大蒜蓉爆香。2.依次加入蘑菇碎，培根碎。……阅读全文 >>
用牛奶是可以做成奶油的，这种就属于动物性奶油，会营养一点，那么用牛奶自制奶油的做法是什么呢？首先把吉利丁片剪成小块，然后倒入凉水，浸泡5分钟。小火加热平底锅，倒入纯牛奶和白砂糖，搅拌到白糖完全融化后就关火，牛奶不需要烧开。把泡软的吉利丁挤干水分，放入温牛奶中，搅拌至完全融化。再用……阅读全文 >>
食材做法1.蛋黄加入20克白砂糖搅拌均匀，倒入沙拉油，用手动打蛋器搅打均匀，加入牛奶拌匀，筛入低粉和榛子粉,用手动打蛋器拌合均匀放置一边备用2.蛋白分三次加入剩下的白砂糖，用电动打蛋器打发，用刮刀切拌均匀,倒入28厘米*28厘米的烤盘中,抹平表面，烤箱预热165度,将烤盘置烤箱中……阅读全文 >>
芒果中含有大量的维生素，因此适量食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。用料：低筋面粉125克、芒果1个、奶油（鲜）215克、鸡蛋2个、牛奶300克、食盐1克、黄油30克、香草精1毫升。做法：1、将盐，牛奶放入大碗中搅拌均匀……阅读全文 >>
相信很多人都喜欢奶油蘑菇浓汤吧，因为它真的太好喝了，最棒的是，做法也简单的不可思议，下面就让我来介绍一下它那简单的做法吧！首先，将蘑菇、洋葱、土豆洗净后切一下，土豆要去皮，切成啥样并不讲究，反正等下都要打成糊。培根切成小片。接着将黄油入锅加热融化，然后将洋葱先放下去爆香，随即加入……阅读全文 >>
油相由3%甘油一硬脂酸酯、5%氢化大豆油(熔点50℃)、92%玉米油组成，水相由18%水、5%全脂奶粉、0.5%蔗糖酯和2%食盐组成。将25.5%水相以及0.1%卵磷脂添加到74.4%油相中，搅拌乳化、急冷捏和，制成人造奶油。在5～25℃范围内，油相的固体脂含量为7.2～7.8%……阅读全文 >>
食材主料:牛奶（全脂）1升辅料:淡奶油175毫升、柠檬2个调料:食盐1小勺做法1.锅中倒入全脂牛奶和淡奶油用小火加热，同时用木勺轻轻搅拌，加热至锅边泛起小泡即可，防止溢出2.关火后在锅中加入柠檬汁搅拌，乳清和凝结的颗粒逐渐分离3.让锅中的反应继续进行10-20分钟，会看到凝结的颗……阅读全文 >>
主要营养：冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。资料显示，按照国际和国家产品标准，一般奶油冰淇淋，其营养成分为牛奶的2.8~3倍，在人体内的消化率可达95%以上，高于肉类、脂肪类的消……阅读全文 >>
不管是在备孕还是在怀孕期间，都要禁止过多的食用生冷的食物。过冷的食物会刺激到孕妇的肠胃，导致腹泻，严重的情况会导致胎儿流掉。故在孕期的饮食要特别的注意，特别是在孕早期，胎儿的发育不稳定，更需要呵护。那么孕期吃冰激凌会怎么样？孕期饮食的注意事项有哪些？大家一起来了解一下吧！孕期吃冰……阅读全文 >>
冰激凌不仅是炎热夏季的“宠儿”，在寒冷的冬季也是颇受人们欢迎的一种冷饮甜点之一。那么，大家想要了解这种能够hold冬夏两重天的冰激凌究竟有哪些分类吗？小编在这里就为大家介绍一下冰激凌的分类有哪些！1、全乳脂冰激凌这是营养价值最高的一类冰激凌，总固形物大于30％甚至高达40％以上；……阅读全文 >>