花生，原名落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。
他就像我的一个梦，闭眼睁开都是空。
喝点小酒，吃点花生！嘿嘿，那不是我，叶子不会喝酒，只爱喝茶，不可一日无茶。每天喝茶到下午四五点开始有点肚子饿，而晚餐由于工作原因，我们都是7点多才吃，所以下午抓一小把花生米充饥那是必须滴。
花生含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素和矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。
1.花生洗一下，放入容器内
2.加入盐
3.倒入温水浸泡半小时
4.沥干水分
5.倒入烤盘
6.放入烤箱180度烤10分钟，再转130度烤10分钟，中间晃动几次。放凉即可，如果不够脆，可以再烤几分钟
菜系及功效：私家菜美容菜谱健脾开胃食谱工艺：煮花生红枣凤爪汤的制作材料：主料：鸡爪400克,猪肉(瘦)120克,花生仁（生）90克辅料：枣（干）50克,陈皮3克调料：盐3克花生红枣凤爪汤的做法：1.花生洗净，红枣去核，陈皮浸软刮去瓤；2.鸡脚去外衣，斩去趾尖，连同瘦肉飞水冲净；3……阅读全文 >>
花生的栽培技术：科学浇水花生是相对耐旱的植物，一般在正常年份中不需要进行浇水管理，但是如果遇上极为干旱的天气，尤其是在花针期缺水，就要对花生进行科学并及时的灌溉。在开花下针期间，如果地表0-30厘米处的土壤含水量低于土壤正常含水量的一半时，就要及时的对花生进行灌溉。在花生成熟期，……阅读全文 >>
食材做法1.花生仁先炒脆并精选：糖水熬到沸点后下花生仁，等糖水再次升到沸点时加盖熬约5分钟。待温度到115℃时揭盖，再煮片刻，至125℃时下黄油，边炒边熬制，至140℃左右时端锅。2.端锅后下小苏打和香兰素：先将小苏打和香兰素用水调全成浆糊状，边下料边炒动，下锅后炒动20～30次……阅读全文 >>
食材做法1.材料准备好2.锅里加入油加入花生炒3.炒好的4.加入葱香炒匀5.加入土豆6.炒散7.加入生抽8.在加入花生米9.加蒜块10.炒至土豆熟加入黄瓜11.快速炒匀12.炒好装盘炒花生黄瓜丁成品图……阅读全文 >>
春花生的害虫防治介绍由于春花生生长中后期降雨较多，湿度较大，易导致叶斑病的发生，花生受害后一般减产20%～30%。可用50%多菌灵1000倍液、70%代森锰锌500～600倍液或70%甲基托布津1500倍液进行防治，每隔7天喷一次，连续喷2～3次。花生后期的害虫主要有蛴螬和棉铃虫……阅读全文 >>
花生的蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。并建议人们：每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白质、膳食纤维、……阅读全文 >>
食材做法1.2.花生仁清洗后滤去水分，用微波炉加热至水分干透后拌点油，再高火3分钟，花生变香脆即可3.鲜腐竹用手撕成长条，用碗盛着，放入蒸锅内4.大火把鲜腐竹蒸6分钟左右，即可（鲜腐竹较易蒸烂，不易掌握，可以用豆皮代替）5.烧锅，下麻油爆香，把蒜、葱白炸香，关火6.热油与蒜等淋在……阅读全文 >>
食材制作方法：1.厦门花生汤系花生米先剔去疵粒，用滚汤开水浸泡后去膜，加水置砂锅中以文火熬煮2.等花生熟了始能放糖，续熬使花生仁烂透为止。3.此时，花生一分为二，上浮水面，颗烂而不溶，汁液溶而水不浊特色：不油不腻，芳香扑鼻。厦门的“黄则和花生汤”是厦门花生汤的代表品种，驰名于港、……阅读全文 >>
食材做法1.新鲜花生芽去除根须、外皮2.用清水漂洗干净3.用手把花生芽掐成寸段4.锅内水烧开后放一小勺盐，把花生芽焯半分钟左右捞出沥干5.备好葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒冲洗干净6.青尖椒、红尖椒和生姜分别切丝，香葱、大蒜切末7.锅烧热倒入葵花籽油，放几粒花椒炸香后捞出丢掉，随后放……阅读全文 >>
食材做法1.牛尾洗净，断开，用冷水反复浸泡半小时，用加了料酒、姜片的水飞过2.花生洗净，浸泡半小时；杜仲、大枣、枸杞分别洗净；姜切片，葱切段3.汤煲一次性加足水，下入净牛尾、花生、杜仲、大枣、姜片、葱段大火烧开，打去浮末，关小火慢煲3-4小时4.下入枸杞烧10分钟，加盐、香菜末调……阅读全文 >>