奶油或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品
爱其实就是很美的画面，只是有时候你不在我身边。
泡芙里面的是奶油.
奶油的做法
材料淡奶油细白糖
做法
1买一盒淡奶油最好是雀巢的（其它的试过了好像效果不太好）一般在大超市里能买到
2把淡奶油倒在容器里用抽蛋器按一个方向搅打搅打过程中分三次加入细沙糖糖放的越多越好打发
3要不停地搅打十五分钟以上才可以或者用电动搅蛋器（只要2到4分钟即可）
小窍门
1制作方法很简单只是要有耐心
2制作奶油的时候要尽量选择一个大碗因为打蛋清的时候蛋清上面会慢慢出来好多好多的小沫沫也就是奶油会越打越多
3打出来的奶油量会比较大一次可能用不完所以亲们可以将剩下的奶油放入密封性好的保鲜盒里（一定要有盖子）或者放到保鲜袋里然后把袋子口系住然后放进冰箱下次再用的时候可以把哪有倒出来这个时候先开始打好的奶油会变成像蛋清一样可以再用打蛋器打3分钟左右就又可以变成之前的奶油啦
炎热的天气里，如能吃上一根甜美的奶油冰激凌，真是一种享受。但不少人吃冰激凌上了瘾，一次就能吃上三五根，家里的冰箱中更是做足了“储备”。不过，这样子吃冰激凌真的好吗？凡是都要有一个度的，经常大量的吃奶油冰激凌的话会不会对身体造成不好的影响呢？奶油冰激凌是不适合吃很多的，因为它毕竟是……阅读全文 >>
奶油小蛋糕的味道是比较好吃的，自己在做也可以做，那么奶油小蛋糕的做法是什么呢？首先蛋黄和蛋白分离，分别至于无油无水的容器内。蛋白分三次加入细砂糖，打至湿性发泡，即打蛋头上看到小弯勾即可。蛋黄加入淡奶油和糖拌匀。筛入低粉，拌匀。三次将蛋白与蛋黄糊以切拌的手法拌匀。烤箱预热160度，……阅读全文 >>
白菜虽然很多人经常能吃到，但品种好的白菜是没那么容易吃到的，而品种好点的白菜可以做成奶油白菜，那么奶油白菜怎么做才好吃呢？先把菜切块洋菇切片，然后奶油10克融化后炒低粉再慢慢加入牛奶，另起一锅加入10克奶油炒洋菇白菜加入水与鸡汤块再把玉米笋加入，把炒好的奶油汤加入后煮滚，煮滚后再……阅读全文 >>
植物奶油即氢化油，也被称作植物黄油，目前在面包、奶酪、人造奶油等方面广泛使用，但是氢化油可以产生大量的反式脂肪酸，增加心血管的患病风险。卫生部官员表示，卫生部正在开展反式脂肪酸的风险监测评估工作，并规定婴幼儿食品原料中不得使用氢化油脂，反式脂肪酸最高含量应当小于总脂肪酸的3……阅读全文 >>
夏天很多旅客都比较热爱吃冰激凌，准备顺便买两个带上飞机吃。那么冰激凌可以带上飞机吗?下面和佰佰安全网了解下吧。冰激凌数量少可以带上飞机，如果数量多就会有限制。下面给大家介绍下乘坐飞机该注意什么呢?1.尽量选择直航据统计，很多空难都发生在起飞、下降、爬升或在跑道上滑行的时候，直航避……阅读全文 >>
奶油包装规格，分大包装和小包装两类。大包装为散装奶油，普通用木箱或纸箱包装，内衬硫酸纸和牛皮纸各一层，每箱25kg。小包装应以硫酸纸或特制铝箔纸包装，外面套纸盒。包装规格有15g、125g、250g和500g四种。其他包装规格和形式可按合同办理。奶油外包装材料规格同GB5410—……阅读全文 >>
零食是孩子最喜爱的食品，可现在很多零食都添加了大量的人造原料，这些原料包括反式脂肪、膨化食品还有添加大量人工色素的食品和饮料，这些原料都会对孩子大脑发育造成危害。所以，当家长的父母们要当心以下三大减低孩子智力的零食祸首：罪魁祸首1：反式脂肪反式脂……阅读全文 >>
美味的甜食是很多人都喜欢吃的食物，它的口感香甜而且润滑，特别是奶油蛋糕，但是奶油是一种很高热量和脂肪的食物，在吃的时候一定要注意量的摄入哦，奶油蛋糕那么好处，对于产妇来说到底适不适合呢，下面我们就来了解一下。虽然奶油蛋糕的热量比较高，但是它对生活中没有多大的饮食禁忌，也就是说，只……阅读全文 >>
油相由10%粗奶油、3%氢化牛油(熔点48℃)、83%玉米油、2%甘油一硬脂酸脂和2%丙二醇硬脂酸单甘油酯组成；水相由12%，0.7%蔗糖酯、10%全脂乳、0.1%古柯豆胶、0.1%羧基甲基纤维素和2%食盐组成。将24.9%水相以及0.1%卵磷脂添加到75%油相中，搅拌乳化、急冷……阅读全文 >>
根据软硬硬冰淇淋\Gelato（意式冰激凌）：硬冰淇淋的膨胀率在80%-100%，硬化成型是为了便于包装和运输。意大利人创造，主要是在工厂加工，冷冻到店内销售，因此从外形就能看出比较坚硬，内部冰的颗粒较粗。软冰淇淋\icecream（美式冰激凌）：软冰淇淋在生产过程中没有硬化过程……阅读全文 >>