鱼类是体被骨鳞、以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物，属于脊索动物门中的脊椎动物亚门，一般人们把脊椎动物分为鱼类（53%）、鸟类（18%）、爬行类（12%）、哺乳类（9%）、两栖类（8%）五大类。
开不完春柳春花满画楼。
1出血性疾病患者不宜多吃鱼结核病患者吃药时忌食鱼痛风肝硬化体质过敏不孕症等患者忌食鱼
2过度油炸的鱼不宜食用油炸鱼也可能会使鱼的汞含量上升鱼类过度油炸或者与高脂肪高热量的酱料搭配很快就会变成一道不健康的膳食
3鱼未煮熟就吃吃了未经煮熟的鱼可能会导致寄生虫感染当你在家中烹调鱼的时候请确保鱼肉至易剥落和嫩滑的状态肉类应没有任何半透明的迹象不要把还未煮熟的鱼和其它食物的盘子放在一起避免交叉污染
4不吃含汞量高的鱼类大多数的鱼类都被汞轻微污染过大多数健康的成年人体内对分解微量的汞是没有问题的但怀孕或哺乳的妇女和儿童应避免一些鱼类和贝类以减轻汞毒的危害
体积较大的鱼类含汞量最高如鲨鱼箭鱼鲭鱼方头鱼对于大多数人来说最好尽量避免食用这些鱼可以选择用含汞量较少的其它品种的鱼类和贝类替代它们如虾鳕鱼罐装金枪鱼鲑鱼和鲶鱼等
鲤鱼性味甘平，有利尿消肿，安胎通乳，清热解毒，止嗽下气的作用。孕期吃些鲤鱼，即可消除胎漏。鲤鱼味甘，性平，能治水肿，并可安胎。……阅读全文 >>
产妇能吃银鱼。尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良、高脂血、脾胃虚弱、有肺虚咳嗽、虚劳等症的产妇食用。银鱼富含钙质，而且高蛋白、低脂肪，没有鱼刺，产后虚弱的妈妈吃起来很方便。银鱼有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效，产妇食用可治产后产水肿、脾胃虚弱、肺虚咳嗽、……阅读全文 >>
食材剩米饭200克、鲈鱼肉150克、胡萝卜20克、嫩黄瓜20克、水700㏄、料酒1/2小匙、盐1小匙、香油1/4小匙、葱、姜、香菜、白胡椒粉各适量做法1、剩米饭加水浸泡约10分钟备用。2、鲈鱼肉片成薄片，胡萝卜和嫩黄瓜切丁，姜切丝，香菜切小段，葱切末。3、煮锅中加入剩米饭、胡萝卜……阅读全文 >>
鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。鳝鱼+菠菜=腹泻鳝鱼+狗肉=易上火、易使旧病复发鳝鱼+金瓜=性质相克忌荆芥+鳝鱼同食会令人吐血。……阅读全文 >>
鱼类含有丰富的蛋白质，易于消化吸收，常食可增强抗病能力。用料：鱼肉50克、大米适量、胡萝卜适量、豌豆（煮）少许、食盐少许。做法：1、鱼肉去掉鱼刺，切成鱼肉粒，在水中多泡几次，以便去腥。2、各种蔬菜粒备用。……阅读全文 >>
银鱼富含蛋白质和必需氨基酸，营养价值很高，孕妇食用能增强抵抗力，强身健体。对孕早期有流产史的孕妇来说，是很好的保健安胎食品，同时也有益于胎儿的神经系统和骨骼系统的发育。……阅读全文 >>
努卡鱼肝油复合营养胶囊，特选富含维生素A、维生素D、DHA的深海鳕鱼鱼肝油，不仅有助于钙质更好吸收，同时有助同补其它营养，安全可靠，价格适中，1盒30粒，每天补充1粒即可，性价比高。……阅读全文 >>
鱼鳞，占鱼体重2%～3%。鳞片的主要特性：从外表上看是透明的，像花瓣，且边缘呈微小的卷曲；白色光泽；略带有鱼腥味；质地坚且柔软；含水量范围16.4%～17.8%，平均为17.5%。营养学家研究发现，鱼鳞是特殊的保健食品。它含有较多的卵磷脂，把脂肪球分解成乳状液与水交溶，有增强人脑……阅读全文 >>
草鱼又称鲩鱼，与青鱼，鳙鱼，鲢鱼并称中国四大淡水鱼。草鱼以草为食，故北方饲养草鱼也较多。草鱼背部的颜色为黑褐色、鳞片边缘为深褐色，胸、腹鳍为灰黄色，侧线平直，肉白嫩，骨刺少，适合切花刀作菊花鱼等造型菜。食材：主料草鱼300克辅料肥膘肉50克冬笋50克香菇(鲜)50克鸭蛋70克小麦……阅读全文 >>
一品鲍鱼的做法红烧珍珠鲍鱼的做法蚝油鲍鱼的做法萝卜橄榄鲍鱼汤的做法麒麟鲍鱼的做法海参炖鲍鱼的做法百合炖鲍鱼的做法蚝皇鲜鲍鱼的做法响螺鲍鱼煲鸡的做法……阅读全文 >>