鱼类是体被骨鳞、以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物，属于脊索动物门中的脊椎动物亚门，一般人们把脊椎动物分为鱼类（53%）、鸟类（18%）、爬行类（12%）、哺乳类（9%）、两栖类（8%）五大类。
如果连分手别离也是一种美，那爱的世界里就不会有伤悲。
剩米饭200克鲈鱼肉150克胡萝卜20克嫩黄瓜20克水700㏄料酒1/2小匙盐1小匙香油1/4小匙葱姜香菜白胡椒粉各适量
1剩米饭加水浸泡约10分钟备用
2鲈鱼肉片成薄片胡萝卜和嫩黄瓜切丁姜切丝香菜切小段葱切末
3煮锅中加入剩米饭胡萝卜丁姜丝和水中火煮至沸腾继续煮约10分钟
4加入鲈鱼肉煮3分钟加黄瓜丁料酒盐白胡椒粉继续煮约2分钟
5关火淋入香油撒香菜段葱末搅匀即可
新鲜墨鱼是比鱿鱼爽口的.但比较难买到.如果买不到用鱿鱼代替也一样.这个口味是有点辣.有点酸甜的.材料墨鱼，酱油，酒，糖，白醋，鸡精，生粉，葱，姜，干椒做法1.墨鱼中等大小的一条切片切花切条随意了.用开水焯过捞出用冷水冲过.先调一个酱……阅读全文 >>
甲鱼也是有内脏的，而有些内脏是不可以食用的，不然对人体有害，那么甲鱼内脏哪些是需要去除的呢？通常从甲鱼的裙边底下沿周边割开，将盖掀起，去除内脏；还有一种方法，是用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，挖出内脏，用清水洗净。内脏掏净后，洗净，斩掉四爪尖和尾鞘，去掉四脚附着的黄油。好了……阅读全文 >>
红烧红鲷鱼煮好的红烧红雕鱼配上绿色的蒜苗妆点，新鲜的红雕鱼口感鲜美有弹性，也没有土腥味，搭配不会过咸的酱油来提味。材料：赤宗鱼（红雕鱼）1尾450g蒜苗2支姜20g酱油1大匙糖2小匙水适量做法：<……阅读全文 >>
柴鱼是冷水性鱼类（主产于寒带海域），由于长得像柴而被广东人称之为“柴鱼”。柴鱼在日本又称鲣节、木鱼，是金枪鱼科的鲣鱼的烟熏制品。另外，湖南岳阳地区因口口相传的误导，别名财鱼被也误读为柴鱼，这里的财鱼是指黑鱼，和第一个柴鱼是不同的鱼类。……阅读全文 >>
鱼胶用清炖的方法，这样营养基本不会走失。鱼胶尽可能不要用水泡了，泡久了当然会流失一部分的胶质，用剪刀剪后，洗下就可以炖了，不用炖太长时间。一般看鱼胶的种类和切的大小，大概都是2-4个小时就可以，然后加点冰糖就可以吃。当然有些人觉得鱼胶的味道还是有腥本身不是很适应的话，也可……阅读全文 >>
1、出血性疾病患者不宜多吃鱼，结核病患者吃药时忌食鱼。痛风、肝硬化、体质过敏、不孕症等患者忌食鱼。2、过度油炸的鱼不宜食用。油炸鱼也可能会使鱼的汞含量上升。鱼类过度油炸，或者与高脂肪、高热量的酱料搭配，很快就会变成一道不健康的膳食。3、鱼未煮熟就……阅读全文 >>
鱼类，尤其是鳕鱼等栖息在冷水中的和水面上的鱼类，含有一种称为氧化三甲胺的化学物质。虽然这种物质本身是无味，但一旦鱼死去，鱼体内的细菌就开始将氧化三甲胺分解成氨的衍生物。其气味很难闻。红色肉类之所以不是这样，是因为它不含有大量的氧化三甲胺。我们之所以感到腐烂的鱼产品很难闻，可能是由……阅读全文 >>
三文鱼夹心饼干的做法用料：白水煮蛋半个，酸奶适量，小块苏打饼干6块，三文鱼50克，黄瓜50克。做法：1、黄瓜切粒。2、三文鱼洗净后，切成厚片，放入沸水中烫熟。3、将鸡蛋剥好壳。4、三文鱼取出……阅读全文 >>
鲍鱼是海产贝类，自古被人们视为“海味珍品之冠”，其肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非其他海味所能比拟的。那么，鲍鱼盖如何保存呢？小编总结了一下，一起来了解一下吧。鲍鱼别名：鳆鱼、鲍螺、九孔、紫鲍、盘鲍、大鲍、石决明、白戟鱼、阔口鱼、白冀、鲴鱼、明目鱼……阅读全文 >>
水滴鱼吃什么？水滴鱼游动的速度特别缓慢，这样的行动速度吃一点东西就可以消化很久。水滴鱼一般不挑食，只要是从它面前游过的东西，它都会吸到嘴里，比如说海里的微生物和一些小渣子。……阅读全文 >>