就像一只谨慎的兔子一样壮着胆子喜欢你,你只是一个不耐烦的表情,我就红着眼准备逃回森林。
1.在肉馅中加入姜末胡椒粉盐料酒和1个鸡蛋等调味料顺着一个方向搅拌上劲 腌制五分钟
2.将适量的肉馅放入馄饨皮的底部然后向上折叠起来
3.将两头扭一下中间粘点水按压紧将其他所有的馄饨包好备用
4.锅中烧热油 下入包好的馄饨炸炸至金黄色后捞出
5.锅中放入少量的油放入适量的番茄酱 翻炒一下再加入点糖 白醋和盐调味
6.下入炸好的馄饨让番茄酱均匀的裹在馄饨表面在盘底部铺上些菠萝片中间放上馄饨点缀一下即可
1先加入盐 胡椒粉 料酒和鸡蛋等调味料 顺着一个方向搅拌调好馄饨馅料腌制一下
2包馄饨的方法可以随意只要把馅料包严实就行了如果不好封口在封口的地方沾点水按压紧就行
3油炸馄饨时要注意一定要将内馅炸熟
4炒番茄酱时 加入白醋 糖和盐调味 再加入炸好的馄饨翻炒均匀 让馄饨均匀的裹上番茄酱
5先在盘底上放些菠萝片 再将茄汁馄饨放在上面 菠萝片能解腻 当然可以放其他的蔬菜或水果
食材做法1.将剁好的肉馅放入大碗中,放酱油、花椒粉、料酒搅拌上劲,再加入20克清水搅打上劲,然后放入切成细末的胡萝卜末、生姜末和葱末;2.再放入盐和食用油还是顺着原来搅拌的方向搅拌均匀;3.将和好的鸭蛋面团(面和得硬一些)用压面机或者用擀面杖手擀成薄薄的几乎透明的馄饨皮,切成小四……阅读全文 >>
食材做法1.新鲜明虾剥掉虾壳,去掉虾肠子,可用牙签挑或用剪刀剪开背部剔除,用葱姜料酒腌制,将芦笋焯水后切成末备用2.用刀背将虾剁成虾泥,加入芦笋末。放入盐、蛋清、橄榄油,搅拌上劲即可用来包馄饨(虾肉颗粒粗点好)3.取一张馄饨皮,放上一点馅,用手包起来轻轻一捏,馄饨就做好了,把所有……阅读全文 >>
食材主料:荠菜500g、馄饨皮1000g调料:食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、料酒适量、调和油适量、元贞糖适量、芝麻油适量、鸡蛋2个做法1.准备好猪肉糜2.准备好馄饨皮3.荠菜洗净4.放开水焯一下,用冷水漂过,切碎,挤去部分水份。5.猪肉糜放盐,糖,鲜抽,姜,葱,料酒,鸡精6……阅读全文 >>
食材做法1.新鲜明虾剥掉虾壳,去掉虾肠子,可用牙签挑或用剪刀剪开背部剔除,用葱姜料酒腌制2.用刀背将虾剁成虾泥,放入盐、蛋清、橄榄油,搅拌上劲即可用来包馄饨(虾肉颗粒粗点好)3.取一张馄饨皮,放上一点馅,用手包起来轻轻一捏,馄饨就做好了,把所有的做完4.烧开一锅水,下入小馄饨,待……阅读全文 >>
菜系及功效:腹泻调理食谱工艺:煮猪肾陈皮馄饨的制作材料:主料:小麦面粉300克辅料:猪腰子180克,陈皮15克调料:花椒1克,酱油5克猪肾陈皮馄饨的做法:1.将面粉用温水调成糊状,揉成面团,擀成馄饨皮。2.猪肾制净,研烂,入陈皮(磨粉状)末、花椒、酱油,做馄饨。健康提示1.止消渴……阅读全文 >>
食材主料:羊肉500克辅料:大葱2根、生姜1块、菜籽油100克、酱油2小勺、生抽2滴、十三香3克、香油1小勺、盐适量、鸡蛋1个做法1.将羊肉洗净剁碎,葱姜切成碎末2.葱姜末拌入,加十三香一小勺拌匀3.加入味极鲜酱油两小勺,再加入两滴生抽拌匀4.鸡蛋打散加入肉馅中,搅拌均匀5.在拌……阅读全文 >>
猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜构成最基本的馅料之选。菜肉大馄饨与鲜肉小馄饨曾是上海小吃店的基本选项。起源于无锡东亭的无锡三鲜馄饨以鲜猪肉、开洋、榨菜为馅料。常州三鲜馄饨则以鲜猪肉、虾仁与青鱼肉为馅。猪肉、水产、干货和酱菜的搭配组合也启发了日后的馅料创新。广东以肥、瘦猪肉、鲜虾仁,加入大……阅读全文 >>
食材主料:馄饨皮350克、白菜250克、猪肉馅400克辅料:紫菜30克调料:食盐5克、姜5克、料酒10克、植物油10克、胡椒粉2克、水适量做法1.猪肉馅调味:加入料酒、植物油和胡椒粉拌匀2.白菜洗净剁碎,姜削皮剁碎,白菜和姜末拌入猪肉馅搅匀,最后加盐调味(早放盐馅容易出水)3.把……阅读全文 >>
做法:1、水和面(或加碱)擀成薄皮,切成块;2、包入少许馅料(多为荤料,素料也有),经煮或蒸,炸供食。沙县馄饨与外地不同之处有五:一是皮薄馅多,一斤面粉一般能加工皮坯400-500张。二是皮、馅均有加碱。皮坯加碱后不易酸败变味,馅加碱除不易变质外,还能增加肉馅吃水量,并使馅肉脆嫩……阅读全文 >>
做法:煮口味:咸鲜难度:普通制作时间:15分钟主料:猪肉、鸡蛋、辅料:虾米、榨菜、料酒、鸡精、橄榄油、饺子皮、细香葱、海苔、第1步、肉糜加入葱花,盐,料酒,蛋清,鸡精,按顺时针方向搅拌成有粘性。第2步、准备小馄饨皮。第3步、取一张皮子中间加入肉糜,尽量摊平。第4步、对折。第5步、……阅读全文 >>