馄饨是起源于中国北方的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。
我知道就算我们重新认识几百遍你都不会喜欢我
1.新鲜明虾剥掉虾壳去掉虾肠子可用牙签挑或用剪刀剪开背部剔除用葱姜料酒腌制
2.用刀背将虾剁成虾泥放入盐蛋清橄榄油搅拌上劲即可用来包馄饨（虾肉颗粒粗点好）
3.取一张馄饨皮放上一点馅用手包起来轻轻一捏馄饨就做好了把所有的做完
4.烧开一锅水下入小馄饨待水滚开小馄饨都浮上水面即可捞出盛碗中开吃了
1因为加了蛋清在馅里所以馅在煮熟后体积会膨胀所以记得千万不要放太多的馅以免难熟难吞咽容易卡喉
2还可以在馅里加点蔬菜猪肉末等丰富食材的种类和营养
3对虾过敏的人要注意
虾高蛋白低脂肪又容易消化对于孩子来说真是再好不过的食物了这道点心非常适合不爱吃虾的小朋友当你把虾仁裹进馄饨里之后孩子并不知道里面有虾
冷馄饨是上海人在夏天很喜欢吃的一道美食，浓浓的花生酱和香醋作为酱料，既开胃又好吃。冷馄饨吃起来十分爽口，浑身被包裹了花生酱的浓郁酱汁，并且在醋和辣油的精心调味后，使得馄饨的口感更加丰富和有层次，而鸡丝和火腿丝增加了这道点心的品质。食材做法1.可选用速冻的成品，但自己包的大馄饨更好……阅读全文 >>
外地的小伙伴来重庆旅行，肯定少不了一路逛吃逛吃，除了大家耳熟能详的火锅、小面、烤鱼，裹满香辣红油的抄手也必不可少。可有的小伙伴挑起一个抄手后，疑惑起来：“这不是馄饨吗？”有的说：“这不是云吞吗？”还有的认为：“这不是肉燕吗？”另一个又说了：“这分明就是扁食。”作为重庆人，到外地旅……阅读全文 >>
早餐想吃鸡蛋灌饼，不用出门就能吃到。食材主料：馄饨皮若干、鸡蛋2个辅料：盐少许、白胡椒粉适量、香葱2棵做法1.香葱切碎2.鸡蛋加入盐、白胡椒粉搅打均匀3.倒入葱碎继续搅打均匀4.取馄饨皮一张，三边涂上一些清水5.上面盖上一张馄饨皮用手压紧边缘6.然后浇入适量蛋液，用清水封口，捏紧……阅读全文 >>
菜系及功效：沪菜补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱工艺：煮虾肉绉沙馄饨的制作材料：主料：小麦面粉1000克,猪肉(瘦)800克,虾仁150克调料：酱油85克,黄酒60克,味精5克,白砂糖30克,香油15克,大葱15克,姜5克,猪油（炼制）30克虾肉绉沙馄饨的特色：色泽洁白，小巧……阅读全文 >>
其实混沌和饺子还有云吞这三个东西，在我们中国是很常见的一种食物，但还是有很多的人是分不清它的区别的。甚至有很多人都以为，它们是同一种东西，只是叫法不一样而已。有这种想法的朋友们，可是大错特错，它们不仅不是同一种东西，而且还有很大的不一样！最近看网上有一个外国人的争论的话题，点哥好……阅读全文 >>
一、材料：a、猪肉、香菇、葱（只取葱白部分！）b、现成的馄饨皮c、盐、生抽、料酒、蚝油(蚝油带甜味儿的，所以不用放白糖了就)、秘密武器：山楂粉二、步骤馅儿的部分：1、猪肉用刀剁碎，比料理机打的好吃哈。2、香菇剁碎、葱白剁碎。3、猪肉、香菇、葱，放适量盐、料酒、生抽、蚝油。4、朝一……阅读全文 >>
食材主料：面粉100克、猪肉150克辅料：荠菜150克调料：色拉油适量、食盐5克、葱适量、姜适量、水50克、胡椒粉适量做法1.将100克面粉加入50克水揉成均匀的面团，然后用电动压面机压出极薄的面片，用刀切成长方形。然后包入馅料（馅料的制作请看下面烹饪技巧）2.将面片对折3.然后……阅读全文 >>
食材主料：羊肉500克辅料：大葱2根、生姜1块、菜籽油100克、酱油2小勺、生抽2滴、十三香3克、香油1小勺、盐适量、鸡蛋1个做法1.将羊肉洗净剁碎，葱姜切成碎末2.葱姜末拌入，加十三香一小勺拌匀3.加入味极鲜酱油两小勺，再加入两滴生抽拌匀4.鸡蛋打散加入肉馅中，搅拌均匀5.在拌……阅读全文 >>
鲜肉小馄饨，如果妈妈有心，也可以自己亲手擀制馄饨皮。馅料可以加入不同的蔬菜或肉类，做出孩子喜欢吃的馄饨。虾仁鲜肉小馄饨，建议肥瘦相间比较好，全瘦肉太柴，油水不够丰厚；虾仁，视频也是鲜活蹦跶的大虾，活虾和死虾，现成的虾仁区别还是很大的，口感更Q弹。三鲜小馄饨，加上了盐，一小勺猪油，……阅读全文 >>
【原料】：猪肉馅150克、韭菜75克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵【辅料】：盐1/2茶匙、香油1/2大匙高汤1碗、盐少许【做法】：1、韭菜洗净，切碎；猪肉馅再剁细，加入韭菜及调味料（1）调匀成馅料。2、每张馄饨皮包入少许馅料，捏成长枕形馄饨，放入开水中煮熟至浮起。3、调味料（2……阅读全文 >>