肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带。
爱一个人成为习惯，就会失去放手的勇敢。
鱼类食品被公认为是一种优质的营养食品它含有易被人体消化吸收的蛋白质脂肪多为不饱和酸组成鱼肉中钙锌磷等无机盐含量比畜禽肉高鱼体内还含有丰富的亚油酸亚麻酸与一定量的二十碳五烯酸EPR和二十二碳六烯酸DHA他们是构成人脑极为重要的营养素决定人的智力水平被国际上誉为"能使人聪明的食品"国际水产品加工正朝着方便水产食品风味水产食品模拟水产食品保健水产食品美容水产食品等方向发展将鱼加工成鱼肉松其口感柔软味道鲜美营养丰富方便消费者食用是一种老幼皆宜的风味休闲食品而且可解决鱼腥味剔刺困难等问题
淡水鱼是巨大而沉睡着的优质蛋白质资源中国传统淡水养殖鱼类中青草鲢鳙四大鱼种量大价廉基本以鲜活冷冻方式进入市场总体加工利用技术水平较低加之其固有的土腥味导致市场竞争力不强经济效益不高多渠道多品种地开发这一资源具有较高的经济与社会效益本研究利用淡水鱼中养殖量较大的青鱼草鱼加工成多种味型的调味方便鱼肉松系列食品制品呈绒毛状色泽金黄风味独特口感愉快除蛋白质含量较高外还含有丰富的VB1VB2尼克酸及钙磷铁等矿物元素尤其适合老人儿童体弱和病人补充营养具有良好的市场前景和推广价值
肉类食物所富含的营养元素是蔬菜等食物所不能替代的，所以适量给孩子吃肉是有好处的。那么幼儿急疹可以吃肉松吗?哪些儿童容易患急疹呢?下面小编就来讲讲相关的儿童疾病安全小知识。事实上，肉松属于深加工的肉类，虽然可能不含亚硝酸盐，但加工过程中，可能会造成维生素的破坏。肉松的原料具有不安全……阅读全文 >>
宝宝的饮食永远都是妈妈们最担心的的事情，稍不注意，就会对宝宝造成伤害。一般母乳喂养的宝宝都会在4-6个月的时候添加辅食，开始以米粥类为主，随着宝宝慢慢长大，妈妈们会选择添加一些更丰富的食物，有些妈妈会问，8个月宝宝能吃肉松吗？8个月的宝宝可以吃肉松的，猪肉松富含碳水化合物、脂肪、……阅读全文 >>
中国清朝：1698年：《养小录》中记载制作鸡肉松的方法。1750年：《醒园录》记载制作猪肉松和鱼肉松的方法。1856年：1856年（清咸丰六年）福州盐运使刘步溪的厨师林鼎鼎，在烹调时不慎把猪肉煮得太烂，这时盐运使招待客人又催着送菜。林鼎鼎灵机一动，急忙加入各种配料，炒制成肉丝粉末……阅读全文 >>
首选呢要选择一块好的鸡胸脯肉，不能带有骨头，另外再准备一个柠檬，因为是宝宝吃不需要添加其他东西。1、将鸡胸肉上面的薄膜和多余的脂肪剔除，并切成块状，然后加入柠檬腌制15分钟左右去腥；2、拿出柠檬，先冷水入锅将鸡胸肉煮一遍去除血水，再重新倒入水将鸡胸肉煮熟；3、捞出鸡胸肉晾凉，然后……阅读全文 >>
三文鱼肉松最好适量食用，不管是老人小孩还是一般人都不宜过量吃肉松。首先，三文鱼肉松的营养价值肯定是不如直接吃三文鱼的，尽管三文鱼中含有大量对人体有益的营养元素，但是在加工三文鱼肉松的过程中，必须要经过长时间高温加热，把鱼肉中的水分烘干，而这个过程会大大破坏三文鱼肉中的水溶性维生素……阅读全文 >>
不同的鱼肉制作出来的鱼肉松的口感不同，营养价值也有所差异。相信大家一定都知道，三文鱼是一种有着很高营养价值的鱼类，三文鱼肉松的营养价值自然也不查。三文鱼能够为人体提供优质的蛋白质，而且因为优质的三文鱼大多生存在没有污染的深海，所以也更健康。三文鱼肉松还有维生素C、维生素D、B族维……阅读全文 >>
材料：高筋面粉150克、奶粉1大勺、酵母(干)1小勺、鸡蛋清1大勺、肉松适量、食盐1/4小勺、白砂糖30克、水70克、黄油15克、沙拉酱适量。制作步骤：面包按一般制作流程即可。面团揉至扩展阶段，盖上保鲜膜，放在28摄氏度下进行基础发酵发酵至2.5倍大即可发酵好的面团排气，分成4份……阅读全文 >>
肉松是很多妈妈选择的，作为宝宝的一种辅食。但是市面上的肉松，妈妈不太放心给宝宝吃，很多妈妈会选择在家中自己制作肉松，但是制作肉松需要辅食机。那么，没有辅食机怎么做肉松？没有辅食机做肉松的话，也是可以的。不用辅食机做肉松主要的操作是这样的，先选好肉块，再把肉在水里煮一煮，这样的做法……阅读全文 >>
蒙古帝国，11世纪左右：蒙古人在每年的秋季杀掉老弱的牲畜，然后经过砸压等处理，把一头牛肉或羊肉做成肉松，贮藏在羊皮做的小袋子里。一般用牛肉做肉松，再用牛膀胱储藏肉松，一头牛可以保证一个人几个月的口粮，他们在远征的时候也用这种方法，用肉松加牛奶做浓汤喝。当年成吉思汗驰骋欧亚全靠的是……阅读全文 >>
宝宝在吃奶的时候，一般都会出现贫血的现象。这是因为铁的元素不足而引起，所以，添加辅食是很重要的。在各种不同辅食当中，肉松就是比较受宝妈们喜欢的一种食物。那么，自制宝宝肉松要打碎吗？当给宝宝添加辅食候，家长要自己制作肉松，加在稀饭中吃就好。在制作肉松的时候，一定要将肉打碎才可以，这……阅读全文 >>