蓝莓果实中含有丰富的营养成分，尤其富含花青素，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。
到了蚊子该下架的时候了
蓝莓慕斯是采用淡奶油、蓝莓果酱、糖粉朗姆酒一瓶盖等制作而成的一道美味的甜品。慕斯英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。
主料：
淡奶油120克、蓝莓果酱35克（不包括装饰用）
配料：
糖粉10克、朗姆酒一瓶盖、消化饼干若干块
1.取几片消化饼干，用墓斯托沿着饼干围成圆柱型，要围的紧一点。墓斯托在淘宝上买的，用完之后洗干净还可以反复使用。
2.取两片吉利丁片，大约10克，放入凉水里泡软，搁水加热至融化。
3.在淡奶油里加入糖粉，用打蛋器打发。
4.放入蓝莓果酱和朗姆酒，用打蛋器搅匀。
5.倒入刚才融化的吉利丁片，别全倒入（留一点点，一碗底就好）搅匀。
6.把蓝莓奶油溶液挤如刚才准备好的饼干慕斯托里。放到冰箱里冷藏2小时以上。
7.两小时后，将刚才还剩一点吉利丁溶液的碗隔水加热再次融化，在里面放一点蓝莓果酱，搅拌均匀后淋在已经成型的慕斯上就可以啦。
蓝莓被称为水果皇后也是绝佳的护眼食物，真的那么神奇吗？其实早在《本草纲目》中就有关于蓝莓明目的记载，相传李时珍常年食用蓝莓，到年迈时眼睛依然清晰明润；而现在，国内的外空军飞行员日常生活中也在食用蓝莓来帮助改善视力。小小的蓝莓富含维生素C、维生素E、花青素、蛋白质、食物纤维等等，营……阅读全文 >>
食材明细低粉150克、纯牛奶70毫升、新鲜蓝莓70克、无铅泡打粉1.25克、砂糖40克、无盐黄油50克、盐1克制作步骤1.蓝莓洗净沥干。2.黄油切成小块室温下软化。3.低粉、砂糖、泡打粉、盐混合，过筛后倒入黄油盆中。4.用手将粉类与黄油搓匀搓成细屑，再倒入牛奶拌匀。5.加入蓝莓揉……阅读全文 >>
蓝莓果酱的营养比较高，味道也比较好吃，但单吃的话太腻了，那么蓝莓果酱怎么吃呢？做成蓝莓果酱小蛋糕。鸡蛋和砂糖放大碗里，用搅拌机搅打几分钟，直到颜色变浅，出现细致的泡沫，加入希腊优格(或原味无糖优格)，拌匀，将所有粉类过筛，筛入蛋液之中，用刮刀轻轻搅拌均匀，依序加入蓝莓果酱，最后倒……阅读全文 >>
蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿物质元素。据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定，每百克蓝莓鲜果中花青苷色素含量高达163mg，蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫……阅读全文 >>
【蓝莓汁】简介大洋洲产的蓝莓是全球优质的蓝莓，俗称：澳洲蓝莓。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。蓝莓是眼睛的保护神，可以保护视力预防眼疾，缓解疲劳，多食无妨。点击图片进入下一页……阅读全文 >>
材料用料：饼干100克调料：吉利丁7克黄油35克奶酪125克牛奶80毫升蓝莓果酱2大勺淡奶油110克qq糖1包做法1.把吉利丁片放到凉水里泡软2.将奥利奥饼干用水果刀刮掉夹心3.将奥利奥饼干放到保鲜袋里用擀面杖擀碎(好似奥利奥饼干比消化饼干要硬一些，我觉得直接用搅拌机打碎比较方便……阅读全文 >>
生产情况2010年底，胶南市蓝莓种植面积达到2.39万亩。全市蓝莓可采摘面积达到1.02万亩，产量5000吨，实现蓝莓销售收入5亿元。带动农民增收1.25亿元。2012年，胶南市蓝莓种植面积1577公顷，年产量5000吨。胶南市蓝莓已在北京、上海、广州、深圳等主要城市的大中型超市……阅读全文 >>
蓝莓干1、蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能,营养成分高。蓝莓干可以养颜美容,是皮肤的美容师类花青素苷经研究发现能替人类消除伤痕、皱纹与静脉肿瘤等。2、蓝莓是一种小浆果,果实呈蓝色、色泽美丽、蓝色被1层白色果粉包……阅读全文 >>
地域保护范围日照蓝莓产地范围为山东省日照市东港区陈疃镇、三庄镇、日照街道办事处、河山镇现辖行政区域。[1-2]质量技术要求一、品种蓝丰、公爵、蓝金、达柔、埃利奥特。二、立地条件土壤质地为棕壤土，pH值5—6；有机质含量≥2%；土层深≥30厘米。三、栽培管理1.育苗：采用无性繁殖技……阅读全文 >>
食材做法1.塔皮：黄油室温软化后打发（发白体积变大），加入细砂糖、盐，搅打混合均匀，鸡蛋打散分3次加入，每次都等蛋液被完全吸收再加入下一次，稍出现油水分离也没关系2.加入低筋面粉3.翻拌到没有干粉，翻拌好的面团静置10分钟4.转移到揉面台上，用按压的手法整形成圆团压扁5.用擀面杖……阅读全文 >>