蓝莓果实中含有丰富的营养成分，尤其富含花青素，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。
我爱你，是多么清楚，多么坚固的信仰。
蓝莓学名越桔，在欧美叫蓝莓，属杜鹃花科越桔属灌木植物，其果实为浆果，成熟后为蓝紫色，被一层白色果霜包裹，色泽紫蓝、果肉细腻，可食率为100%，口味酸甜柔美，叶、果皆可入药。据测定，每百克蓝莓鲜果中含蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，维生素A高达81-100IU（国际单位）；蓝莓果除含有常规的糖、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿质元素。蓝莓果实鲜果维生素E含量是苹果、葡萄的几倍甚至几十倍；总氨基酸含量0.254%，比氨基酸含量丰富的山楂还高；抗氧化物质是猕猴桃的四倍。
中国北极蓝莓是生长在永冻层上的林甸地带，加之昼夜温差大，使得大兴安岭的蓝莓口感最好、有用成分含量最高。此外，中国北极蓝莓资源分布地都是人烟稀少，远离重工业区、农区的林甸地带，无化肥和农药施入，是典型的纯天然、无污染产品。
中国北极蓝莓果汁中含有19种氨基酸，其中含有人体必需的八种氨基酸，而且比例适当。此外，果汁中还检测出维生素D、钙、磷、铁、锌，尤其是还含有抗癌元素——硒。尤其是维生素A、B、C的含量特别高，每百克鲜果中含蛋白质约0.27克，碳水化合物（以葡萄糖、果糖为多）约6克，柠檬酸、苹果酸等有机酸含量约2.3克，胡萝卜素0.25毫克，维生素C含量高达53毫克。同时其营养成份易被人体吸收、利用的生物有效性极高，可食，亦可酿酒。
水分管理：根据蓝莓生长特点与土壤墒情搞好水分管理。一般情况下，蓝莓果园土壤含水量要维持在田间最大持水量的60%-70%左右。在萌芽期、枝条前期旺盛生长期、果实迅速膨大期要保持充足的水分供应。在果实成熟期与采收前应适当控制水分供应，提高果实品质。晚秋季节减少水分供应，促进枝条成熟。……阅读全文 >>
兴安1号蓝莓是用母本兴安1号蓝莓、与美国引进的美登蓝莓杂交产生的子二代，再与野生蓝莓杂交品种，培育及申请人：邹芳钰连俊文聂森。2013年04月01日申请，申请号为2013002。基本说明申请品种是用母本兴安1号蓝莓、与美国引进的美登蓝莓杂交产生的子二代，再与野生蓝莓杂交，产生第三……阅读全文 >>
植物保护笃斯越橘是鄂温克族人日常生活中经常食用的野生植物，而且他们还常在食用面食时佐以笃斯熬制成的果酱，而鄂伦春族传统医学也将笃斯越橘作为常用植物药使用。然而中国东北地区的笃斯越橘资源正在萎缩，原因是由于当地人的过度开采，不过一些地区政府已着手保护笃斯越橘资源。黑龙江省伊春市已于……阅读全文 >>
蓝莓名字来源于英语Blueberry的直译，意为蓝色的莓果。这其实还有一个美好的故事。早年乘船到北美洲的美国人因为长期缺少新鲜的水果蔬菜而患上可怕的败血症，当地的印第安人就给他们食用一种因其果实底部有星星状的蒂而美其名曰“星星果”的蓝色浆果，而治好了他们的病，美国人认为这是上帝的……阅读全文 >>
蓝莓看起来比较小颗，但其营养是非常高的，通常吃蓝莓有什么好处呢？蓝莓中所含的花青素种类十分丰富，花青素是目前人类发现的最强有效的抗氧化剂，它能降低人体内的氧化应激水平，并清除自由基，防止皮肤提早产生皱纹，淡化色斑，具有延缓衰老的效果。同时，蓝莓还含有超氧化物歧化酶（SOD），这种……阅读全文 >>
1、夏普蓝（Sharpblue）1976年佛罗里达大学发表的品种，是由Florida61-5×Florida63-12杂交育成，中熟种。树势中～强，开张型。果粒中～大，甜度BX15.0%，酸度pH4.00，有香味。果汁多，适宜制作鲜果汁。果蒂痕小、湿。低温要求时间150-300小……阅读全文 >>
如果没有现成的鲜果，用美味的果酱也是很不错的，而且相当的方便。早餐喝上一杯，美味又营养。这次和大家分享一个超级简单的蓝莓奶昔。食材主料：牛奶900克、奶油100克辅料：酸奶粉1包调料：糖50克、丘比蓝莓酱2大勺做法1.酸奶原料备用2.丘比蓝莓酱备用3.酸奶机发酵内桶清洗干净，倒入……阅读全文 >>
1、花青素花青素是一种非常重要的植物水溶性色素，属于纯天然的抗衰老营养补充剂，是目前人类发现的最有效的抗氧化生物活性剂。蓝莓中花青素含量非常高，同时花青素种类也十分丰富，研究发现高丛蓝莓果中含花青素成分竟高达15种之多，虽然不同品种蓝莓中花青素的含量并不相同，但普遍含量都相对较高……阅读全文 >>
半高丛蓝莓是北部高丛蓝莓与美国等地的野生种矮丛越橘杂交而得。该种类结合了矮丛蓝莓植株矮小、抗寒性强和高丛蓝莓果实品质优良得特点，一般树高在50~100cm，果实比矮丛越橘大，但比高丛越橘小，抗寒力强，一般可抗-35℃低温。生长环境1)北陆(Northland)：土壤适应性较广，极……阅读全文 >>
矮丛蓝莓的形态特征：与一般蓝莓品种不同，野生矮丛蓝莓植株高5～40cm，株丛大而密，树形匍匐状。叶和小枝光滑元毛。叶片狭长。花冠白色，有红条纹。矮丛蓝莓矮丛蓝莓的果实较小，平均重约0.28g，圆形，浅蓝色，有光泽，味甜浓。花期4～5月。果实成熟早于伞房花越橘而风味与其相似。一般是……阅读全文 >>