芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，在全球各地广为栽培。
愿世间所的等待都能如期而至，愿世间所有的幸福都能恰到好处。
产妇能吃芋头。芋头营养丰富，含有大量的淀粉、糖类、膳食纤维、维生素B族、钾、钙、锌等，其中以膳食纤维和钾含量最多。既是蔬菜，又是粮食，可熟食、干制或制粉。芋头口感细软，黏嫩爽口，营养丰富，既能做菜肴又能做各种各样的零食，酥脆又可口。
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
芋头丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用。产妇可以吃些芋头，但任何食物都不宜过量食用。
芋头含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体，然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏，但经过烹煮后就会消失。在烹煮时果肉会变成灰色或淡紫色。芋头的烹调方法类似马铃薯。芋头经过炖煮后会使汤变得更浓，且芋头容易吸收其它食材的汤汁。对于芋头的蒸煮的时间需要把握好。有的人认为蒸煮的时间要长一点，怕没有……阅读全文 >>
1.当双手因刮芋头皮而发痒时，若将双手放在炉火上方略烤一下，即可止痒。但使用此法时，须注意别灼伤手皮。2.用脸盆盛些清水，加入少许食醋，搅拌均匀后用来洗手，也可止痒。3.因刮芋头皮而双手感到奇痒难耐时，可先用清水冲洗，然后抹干水渍，搽上一点风油精并加以轻轻擦拭，痒感即除。另外给大……阅读全文 >>
芋头鸭肉相对来说比较清淡，那么芋头鸭肉的做法有哪些呢？芋头去皮切成小块，然后放锅里把两面略煎，芋头煎过或炸过，等下焖的时候就不容易烂，也快熟些。鸭肉切成小块后，放盐，酱油，料酒，生粉，胡椒面拌匀腌15分钟。沙锅擦干水分后，放炉子上开小火把锅略为烧热后，倒点油(如果鸭子比较肥，可以……阅读全文 >>
甜芋头并不难做，糖熬好了就行，那么甜芋头的做法步骤有哪些呢？刚从地里挖的小香芋清洗干净，放进锅里隔水蒸，蒸半小时，或者芋头切块，下锅炸，炸至两面金黄捞起备用。下糖葱熬至起泡，倒入一碗水下芋头，盖锅闷煮，大火收汁，装盘即可。把香芋对半切开。先来切成片，稍微厚一点，不要切得太薄了，这……阅读全文 >>
很多人都觉得芋头的热量很低，其中荔浦芋头算是比较出名的芋头了，那么荔浦芋头的热量是多少呢？芋头每一百克是79大卡的热量，所以芋头的热量其实是较低的，芋头不仅属于蔬菜，而且可以算作是一种粗粮，偶尔还可以用芋头来代替主食，吃芋头一般来说不会使人发胖，所以减肥的人是可以吃芋头的，而且在……阅读全文 >>
首先，有糖尿病的人，是可以吃一些芋头的，因为芋头里面的热量比较低，糖尿病人如果适当吃一些，一般不会有什么不好的影响，而且不容易导致过胖的情况。但是芋头属于淀粉类的食物，如果糖尿病人吃得过多，也有可能造成血糖升高的现象，因此，有糖尿病的人，可以吃芋头，但是不要吃太多。其次，糖尿病人……阅读全文 >>
荔浦芋头本身比较粉，所以直接蒸来吃就很好吃了，其中电饭煲蒸荔浦芋头怎么做呢？准备切好的芋头条，腊肉切成片，葱花、葱白、生姜丝。将切好的芋头、腊肉用间隔的方式摆入盘中。将全部摆完放入葱白、生姜丝，放入蒸屉中。电饭煲内胆加入适量清水，放上蒸屉，按电饭煲煮饭功能水开25分钟，手动按保温……阅读全文 >>
芋头虽然好吃，但很多人做的并不好吃，其中红烧芋头应该怎么做好吃呢？芋头具有解毒作用，对痈肿毒痛（包括癌毒）皆有抑制消解作用，因此对肿瘤及淋巴结核等病症有一定的防治作用。芋头在去皮的过程中最好戴手套操作，因为外表的黏液会对手有刺激。首先芋头洗干净葱姜蒜辣椒备好，芋头煮一会，去皮，葱……阅读全文 >>
芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化，是一种很好的碱性食物。有助于缓解孕吐是时孕妇胃肠不适。它富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的……阅读全文 >>
吃芋头治胃病属于谣传，吃芋头是不能治胃病的。但是芋头具有口感细软、绵甜香糯的特点，是一种健康营养的碱性食材。它含有大量的淀粉、维生素和矿物质元素，有益脾胃、调中气的食效。规律饮食研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌……阅读全文 >>