花生，原名落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。
谁明白我初夏烦躁也是个梦，但我真的痛。
1.用料：熟花生100g，水24g，盐0.8g，白砂糖36g，麦芽糖46g
2.花生去皮用刀碾成碎粒，放入烤箱，120度，保温备用。将白糖，麦芽糖，盐，水倒入锅中，搅拌加热，升温至140度，倒入花生碎
3.快速拌匀，倒在不粘布上，整形成2.5厘米厚的长方形，趁热切成2.5厘米见方的方块
火力略大，糖就会迅速变成焦糖色，但火力太大则不容易控制成色，还是以中火加热为宜。
倒入花生后迅速拌匀出锅，以免糖浆凝固不易整形。
食材做法1.准备食材！2.除了红枣以外所有的食物寖泡4个小时。3.寖泡至豆子膨胀，在淘洗几遍。4.红枣清洗一下，去掉核。5.所有的食材混合放入破壁机中，加入适量清水。6.放入红枣。7.开启豆浆功能，坐等就可以了。8.甜甜的，味道棒棒哒！补钙花生豆浆成品图烹饪技巧红枣本身就很甜，所……阅读全文 >>
食材做法1.将高粉和低粉混合，加入糖、盐和酵母2.用筷子搅匀，倒入水，搅拌成松散状，静置10分钟3.加入橄榄油，慢慢将油揉进面团，揉至扩展阶段4.将光滑面团放入容器，盖上潮湿的纱布，放置温暖处发酵5.待面团发酵至2.5倍大时取出，重新排气、滚圆6.将面团擀成圆饼形，直径大于披萨盘……阅读全文 >>
菜系及功效：私家菜健脾开胃食谱营养不良食谱祛痰食谱通乳食谱工艺：拌炝花生米的制作材料：主料：花生仁（生）1000克辅料：黄瓜100克调料：胡麻油50克,姜10克,大葱5克,盐8克,味精3克炝花生米的特色：椒香味浓，咸鲜适口。炝花生米的做法：1.姜洗净，一半切成姜块，另一半去皮切成……阅读全文 >>
花生补血止血作用主要是“红衣”“吃花生要连红皮一起吃”，花生外面那层薄薄的红衣对人体有很多好处，已经为很多人所熟知。但有人认为“中老年人不宜吃花生，即使吃花生也要剥掉那层红衣”。那么，花生外这层薄薄的红衣究竟有哪些“本领”?它是不是适合所有的人食用呢?花生补血止血作用主要是“红衣……阅读全文 >>
水煮花生米可以作为小吃食用，那么水煮花生米怎么煮才好吃呢？提前三个小时把800克的花生米泡水（这样煮的会比较快），泡好了以后控干水分倒入锅中，倒入没过食材的清水，放入大蒜10克、香叶3克、花椒粒2克、桂皮5克、花椒粒2克、八角5克和食盐，食盐可以多放一些进去，让花生米充分的入味就……阅读全文 >>
杏是一种水果，而花生可以当作零食，最常用的就是食用油，但是杏和花生能一起吃吗？从食物的属性上来说，杏性阴而花生性阳，所以两者之间会有冲突。如果一定要吃的话，建议在两种食物之间隔三小时之后再食用，这样就不会有任何问题了。但杏和花生具都具有很高的营养物质，对身体健康有利。杏子的功效与……阅读全文 >>
1、醋泡花生的做法食材：花生米300克，陈醋50克，精盐5克，白糖2克，香菜1根，鸡精2克。做法：（1）花生米用清水洗净，备用。（2）取一只净锅放一大碗水(水量以没过花生为宜)，置旺火上烧开，放入洗净的花生米用沸水焯……阅读全文 >>
食材做法1.面粉中放入蛋黄，砂糖，清水适量。2.揉成较软的面团，盖上锅盖醒发一会。3.花生清洗一下，晾干水分。4.醒过的面团无需揉面，直接按扁擀成较薄的面皮，面团如果揉面的话，就较硬了，包的时候不好捏。5.切成小方块，方块也不能太小，能把花生包起来为准。6.放上花生包几个试一下。……阅读全文 >>
鸡爪的营养价值高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管同事具有美容功效。花生学名为落地花生，在民间称为长生果，它属于豆科作物，素有中国坚果,绿色牛奶之称。此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。具有养血催乳、活血止血、强筋健骨的功……阅读全文 >>
食材做法1.锅内油8分热的时候（筷子放进油里可见冒小泡），将小银鱼干放进去，中火炸两分钟捞出控去油2.待小银鱼干降温至不烫手后，再放进重新加热的油里，复炸2分钟左右捞出控油待凉3.现成的市售麻辣脆花生、切成段的香菜、一小勺糖与炸好的小银鱼拌匀即可上桌烹饪技巧购买小银鱼的时候一定要……阅读全文 >>