花生，原名落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。
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1.准备食材
2.加热油，倒上花生，炸至变色。
3.切丁
4.加味精，糖，醋。并搅拌均匀
5.好吃吗？
炸时控制点火候哦
开封盛产花生，以花生为原料制作的花生糕，独具地方特色，久负盛名。该品以精选花生仁为主料，辅以白糖、饴糖等。经过熬糖、拨糖、垫花生面，刀切成形等工序制成。成品呈片状，多层次，显细明网络，疏松度强；食之口酥松脆，香甜利口，含口自化，为广大群众所喜食。开封花生糕系古代宫廷膳食，源于宋朝……阅读全文 >>
食材做法1.花生去壳后备用；2.锅洗净烧热；3.将花生倒入烧热的锅内不停的翻炒；4.待翻炒至出香味后即可；5.此时再倒入芝麻继续翻炒；6.翻炒至芝麻表面变黄即可；7.将这种窝头洗净并凉干；8.将去皮的蒜头一起放入炒好的花生芝麻里；9.取一部分炒好的花生芝麻和蒜泥，用这个头去磨；1……阅读全文 >>
花生的栽培技术：覆膜栽培覆膜到出苗期间，发现薄膜破口或覆盖不严时，及时用上重新压埋、堵严。当幼苗破膜拱土，开始露出真叶时，扒去膜上的土，使子叶露于地表。发现缺穴，立即用催出芽的种子补种。开花前在畦沟内进行1次中耕除草。在开花下针到荚果充实期间，根据花生长势，可在叶面喷施500倍先……阅读全文 >>
花生的栽培技术：抗重茬方法1、冬前深耕。太康风沙多且大，最好不在冬天深耕，但迫于倒不开茬口还要种植花生，就要进行冬前深耕在上冻前进行，深度30厘米以上，随后耙地镇压，并使土壤平整，防治水分散失。2、增施腐熟有机肥。腐熟有机肥在深耕前施入，每亩至少2000千克，最好4000~500……阅读全文 >>
食材做法1.鸡爪用剪刀剪去脚趾，洗净备用。青红椒切片2.锅内烧热油，把鸡爪放入炸至起酥，捞出沥干油3.将炸好的鸡爪放入凉开水中浸泡1小时4.花生洗干净，锅内放水，放入姜片，大蒜，八角，香叶，盐，蚝油，黄酒，植物油，盐，糖色，放入花生大火烧开后，转小火煮20分钟（目的是把花生煮至熟……阅读全文 >>
花生在中国的分布范围我国花生分布范围虽然广泛，但是由于其生长发育需要一定的温度、水分和适宜的生育期，因此生产布局又相对集中。2008~2012年种植面积达150万亩的省份有豫、鲁、冀、粤、辽、川、皖、桂、鄂、赣、吉、湘、苏、闽14个，它们的种植面积占全国的93.5%，总产占全国的……阅读全文 >>
食材做法1.新鲜花生芽去除根须、外皮2.用清水漂洗干净3.用手把花生芽掐成寸段4.锅内水烧开后放一小勺盐，把花生芽焯半分钟左右捞出沥干5.备好葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒冲洗干净6.青尖椒、红尖椒和生姜分别切丝，香葱、大蒜切末7.锅烧热倒入葵花籽油，放几粒花椒炸香后捞出丢掉，随后放……阅读全文 >>
花生每100克含水分7.3克，蛋白质24.6克，脂肪48.7克，碳水化合物15.3克，粗纤维2.1克，灰分2克，钙36毫克，磷383毫克，铁2毫克，另花生仁中含有胡萝卜素0.04毫克，硫胺素1.07毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸9.5毫克。花生是一种高营养的食品，里面含有蛋白质……阅读全文 >>
春花生的播种时间介绍中国南方春秋两熟花生区适宜播种期为2-3月中旬，长江流域春夏花生交作区的适宜播种期为3-4月下旬；北方大花生区以及花生产区适宜播种期多为4月下旬至5月上旬。花生发芽的温度：珍珠豆型、多粒型在12℃以上就能发芽，而普通型和龙生型在案15℃以上才能发芽，播种期稍迟……阅读全文 >>
食材做法1.花生仁先炒脆并精选：糖水熬到沸点后下花生仁，等糖水再次升到沸点时加盖熬约5分钟。待温度到115℃时揭盖，再煮片刻，至125℃时下黄油，边炒边熬制，至140℃左右时端锅。2.端锅后下小苏打和香兰素：先将小苏打和香兰素用水调全成浆糊状，边下料边炒动，下锅后炒动20～30次……阅读全文 >>