花生酱，是花生油提取前的产物。花生酱的色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有花生固有的浓郁香气，不发霉，不生虫。
你没归我独醉，情话无人讲，也就不用讲且把浓情化作泪两行。
什么样的花生爱出油什么样的花生用搅拌机一两分钟就能成泥呢
下面看看这两种花生左边的是红色的比较小但因为不是新花生在制作花生酱的时候就有两个问题一是因为小所以皮比较难去除二是因为不是新花生所以不太爱出油右边这个花生呢就没有了以上两个问题制作起来相当省事如果你手边只有红皮花生也可以搅拌的时候要加些油哦
下面这款花生就是搅拌一两分钟后就自动成泥的因为这个花生颗粒饱满在用小火炒的过程中就已经在出油了所以放入研磨杯里后很快就出油自动成泥了这个其实就是花生酱了我为什么还要继续再操作呢那是因为这个花生酱没有味道即不甜也不咸二来缺少点滋润感为了让我们的口感更好所以还要再这个基础上再操作一下
那么经过我们的制作花生酱的外观是什么样的呢看下图我看了一下花生酱的配料表里面有氢化植物油能让花生酱不光保持很长的时间有滋润感而且有凝固性这个有害健康我们自己家里也没有所以我用了黄油来代替少量的黄油虽然不多但是不光起到了凝固的效果也让口感更润了看看和上图比是有很大的差别吧喜欢颗粒花生酱的可以在搅拌完成后加入少许碎花生粒味道也相当好自己家做的花生酱不会放太久时间所以比起18个月的保质期那种要新鲜许多哦
做法
1.花生用小火慢慢炒熟炒香
2.然后将花生去皮备用
3.放入搅拌机研磨杯中搅拌成泥
4.黄油加入盐和白糖放入容器中
5.用打蛋器打发
6.再加入色拉油用打蛋器搅拌均匀
7.倒入搅拌好的花生泥
8.用打蛋器搅拌均匀即可
9.搅拌好的花生酱放入瓶子中看还是比较稀的
10.放冰箱冷藏室冷藏后就会凝固拉
花生酱减肥法的基本资料有些减肥方法强调不用节食也能瘦身，甚至照常食用培根、冰淇淋也无所谓，现在美国方面又有一种减肥新法出炉：花生酱瘦身法。每天摄取1,500卡路里热量，而且可以吃4到6汤匙的花生酱。这个看似颇偏激的花生酱瘦身法，其实有研究报告为其背书（不过有些数据是花生业界赞助的……阅读全文 >>
食材做法1.碗中放入花生酱250g、红糖15g、白砂糖15g,用打蛋器轻轻搅打至混合均匀2.加入小苏打2g和鸡蛋1个，继续搅打至混合均匀3.用小勺挖出面糊，搓成小球压扁，均匀排在烤盘上（每块饼干间留点空间）4.用叉子在饼干上压出花纹，中间放上一颗杏仁5.放入预热好200度的烤箱，……阅读全文 >>
就像我前面提到的,花生酱了有点负面名声的食物,容易使人发胖,因为原始的营养成分。每2汤匙它包含188卡路里,它可以帮助你减肥,这似乎是有点违反直觉的。虽然热量密集,但花生酱富含丰富的高纤维和蛋白质。每100克含有8克蛋白质和2克的膳食纤维。在所有进食的饮食中，推荐每天使用18-2……阅读全文 >>
花生酱与花生的食用特点与营养成分比较花生是目前较为理想的高蛋白、高脂肪营养性食物来源，含有大量蛋白质、脂肪，及钙、磷、硒、锌等多种矿物质元素，各种营养成分比较全面且相对均衡。此外，花生及其制品富含不饱和脂肪酸、植物固醇、白黎芦醇、维生素E和维生素C、叶酸等植物活性物质，对促进健康……阅读全文 >>
食材做法1.面粉称重后，与酵母、清水同入桶中2.面团在桶中被搅拌成滋润的面团3.取出，置于案上4.擀成长方形大片，薄厚随意，越薄，层次越多5.上面均匀地涂抹上一层自制的原味花生酱，再随口味撒上些许盐6.卷成面卷7.分成两段，在每一条表面用利刀划破至中心层8.切面朝上，两端向后对折……阅读全文 >>
食材做法1.花生放入烤箱，中层，上下火150度，烤15-20分钟。晾凉后去皮，切碎，放入料理机搅打2.搅打至花生粉末开始凝聚抱团，耙松，继续搅打，直到油分渗出，并渐渐变成浓稠的糊状。3.加入适量花生油，搅打均匀成可流坠的糊状，过细筛，便可得到相对细腻的花生酱。浓醇原味花生酱成品图……阅读全文 >>
食材做法1.橄榄油和糖粉放在大碗里用手动打蛋器拌匀；2.分次加入蛋液拌匀；加入过筛的低筋面粉和泡打粉，拌匀；3.加入花生酱和榛子粉；4.拌匀成饼干面团；5.把面团分成小块的小面团，做成自己喜欢的形状，放在烤盘上，扫上蛋液；6.把烤盘放进180度预热的烤箱中层，烤约18分钟，出炉。……阅读全文 >>
花生酱怎么吃？市场上买到的花生酱一般分为甜、咸两种，根据个人不同的口味选择。花生酱以优质花生米等为原料加工制成，成品为硬韧的泥状，有浓郁炒花生香味。优质花生酱一般为浅米黄色，品质细腻，香气浓郁，无杂质。一般人群均可食用，脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆……阅读全文 >>
食材做法1.面团：紫薯泥100克，盐1克，细砂糖15克，鸡蛋27克，牛奶40克，高筋粉125克，干酵母2克，黄油10克2.将除黄油外的面团料倒入面包机，启动和面程序。3.搅拌成光滑面团，加入黄油，继续搅拌。4.至能拉出薄膜。5.滚圆，放入大碗进行基础发酵。6.面团长大至两倍。7.……阅读全文 >>
花生酱的食用指南介绍可直接食用，也可以用作火锅，拌面等其他食品的调料。下面是花生酱捞面的做法：花生酱捞面原料：泰国粉条、菲力牛排（切丝用太白粉，盐，料酒腌30分钟）、香菇（泡软切丝）、韭黄（切段）、鸡蛋（煎成蛋皮后切丝）、泰国风味花生粉（加半杯清水，两大匙油，一大匙糖，一大匙酱油……阅读全文 >>