核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
我们总在最不懂爱情的年代，遇见最美好的爱情。
大胡桃(核桃)10千克，精盐1千克，粗盐20千克。
1.将粗盐炒至烫手，然后投入经过挑选的大胡桃，用中火拌炒约10分钟，炒至胡桃烫手，盛起，筛去盐。
2.将精盐溶于热水中，再将炒热的大胡桃投入盐水中，翻拌均匀，使胡桃吸入盐水。
3.将吸过盐水的胡桃入锅用文火翻炒，炒至胡桃肉酥脆即可。
便秘的人适合吃核桃，这是真的吗？坚果有益肠道健康，和其中富含油脂和膳食纤维的特点有关，这对肠道的运动有益；另外一个方面，是和坚果中富含的各种营养有关，比如多酚类物质和植物固醇等，它们都有利于调整肠道菌群。而在各种坚果中，核桃的多酚类含量排名靠前，特别富含总酚、酚酸和固醇类，抗氧化……阅读全文 >>
食材做法1.除黄油坚果外所有材料混合成团，揉至基础扩展2.加黄油，揉至完全扩展。加坚果揉匀3.基础发酵至两倍大4.取出轻轻拍掉空气，分割成7等分，每份约70g，滚圆后，依次放入模具（贝印6寸玛格丽特蛋糕模），一个置于中间，其余依次沿边缘排放5.二次发酵45分钟至2倍大6.表面筛高……阅读全文 >>
食材做法1.核桃掰成小粒，放入烤箱低温烤熟2.黄油室温或隔水软化后加入细砂糖用打蛋器搅打至发白，低粉、泡打粉和咖啡粉混合均匀后加入打发的黄油中，用刮刀稍微拌合后再加入核桃，用手抓成均匀的面团3.将面团放在保鲜膜上，整成直径约2.5cm的圆柱体，冷藏一小时，使面团松弛，凝固4.变硬……阅读全文 >>
食材做法1.将碎核桃仁炒香2.黄油软化后加入细砂糖和盐3.用打蛋器打发至蓬松4.分2-3次加入鸡蛋并打发，每次都要搅打到鸡蛋和黄油完全融合再加下一次5.低筋面粉、泡打粉混合筛入黄油里，用刮刀稍稍拌匀6.倒入预先炒香的碎核桃仁，拌匀7.取一小块约10克的面团，搓成小圆球，将搓好的面……阅读全文 >>
食材做法1.核桃肉切成碎粒。2.取两个碗，每个碗里打入一个鸡蛋，并用筷子搅打散3.250毫升的牛奶分两份分别倒入两个碗内。4.放入一勺白糖，约25克，用筷子搅打至溶解5.放入核桃碎粒6.用保鲜膜盖好。7.放入上汽和蒸锅，蒸15分钟即可。……阅读全文 >>
红枣含有丰富的营养成份，养生功效不用说大家都知道，平时常食红枣还可以达到增强体能的效果，所以古话有“日食三枣、长生不老”就是这个意思。同样核桃也是营养成份和功能特别高的一种坚果，有健胃、补血、润肺、养神、延年益寿等功效,适当吃点核桃对人身可谓是百益无害。两种营养丰富的食材再搭配上……阅读全文 >>
食材做法1.高粉+裸麦+水+蜂蜜，搅拌至无粉状态，先静置15、30分钟备用2.再加入酵母，老面及各种杂粮粉搅拌均匀，最后加入盐，搅拌到扩展阶段3.搅拌完此面团温度达到25度最为完美哈，然后进行基础发酵30、50分钟（视乎当时室温而定哈）4.基础发酵完毕，把面团拿出来轻按在面团成椭……阅读全文 >>
1.治老慢支方法：核桃仁1-2粒，生姜1-2片，一并细细嚼吃。每日早、晚各1次，可补益肺脾、化痰平喘。2.止咳方法：核桃仁90克、柿饼30克，蒸熟。一日食用三次，连吃一段时间，可治疗因肺虚引起的顽固性咳嗽。3.治疗慢性便秘方法：核桃5克，蜂蜜1克，冲水泡服，可润肠通便。每天3-5……阅读全文 >>
食材做法1.核桃，红枣切小粒2.盆里打入1枚鸡蛋，放入糖，油拌匀，加入燕麦，面粉，红枣，核桃搅匀3.抓捏成团，不要过分揉捏，包入保鲜膜，借助保鲜盒和刮板整成长方形。放入冰箱至少冷冻一小时，取出切约5至6毫米的片，放入烤盘。烤箱上下火中层，170度20分钟，晾凉食用燕麦红枣核桃饼干……阅读全文 >>
（1）核桃又名胡桃、羌桃、是国内外栽培最为广泛的一种。落叶乔木，一般树高10~20米，最高可达30米以上，主干直径1米左右，寿命长达一二百年，最长可达500年以上。树冠打而开张，呈半圆形或圆头形，直径达6~9米。树皮灰白色到黑褐色，幼树树皮光滑，老树有不规则浅纵裂。枝条粗壮、光滑……阅读全文 >>