面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
如果我已词穷语尽，你是否愿和我一起，即使一言不发。
生产面粉主要分为4个工段初清工段清理工段制粉工段配粉包装 初清工段目的是把原粮从卸粮坑通过圆筒初清筛高效振动筛和刮板送入筒仓和车间毛麦仓进行贮存在这个过程中完成了对原麦的初步清理
小麦→ 清理（筛选去石磁选等）→ 水分调节（包括润麦配麦）→研磨（磨粉机松粉机清粉机）→ 筛理（平筛高方筛）→产品小麦粉
51, 51, 51; text-indent: 2em;">按性能和用途分为专用面粉（如面包粉饺子粉饼干粉等）通用面粉（如标准粉富强粉）营养强化面粉（如增钙面粉富铁面粉7＋1营养强化面粉等） 按精度分为特制一等面粉特制二等面粉标准面粉普通面粉等
番茄面粉面膜的功效制作便利性：五颗星推荐程度：五个星适合的肤质：无论是对哪种皮肤都很适宜本款面膜的制作成本在三块钱◇材料：一个西红柿，一勺的面◇工具：一台榨汁机，一个碗，一个勺子<p……阅读全文 >>
1、要用眼看，特别要注意颜色，别买太白的。使用了增白剂的面粉特别白，正常的面粉不是雪白的，而是带点暗灰色。自2011年5月1日起，我国已经禁止在面粉中添加增白剂，所以一般大厂家生产的面粉可以放心购买，但一些不规范的市场上还有部分增白面粉出售。2、善用手。有些不……阅读全文 >>
由于面粉在储存的过程中受潮会凝结成块，这样就很容易成为了很多小疙瘩，这些面粉在蛋糕、面包制作过程中组织非常的粗糙。还有就是，由于蛋糕需要很蓬松的面粉，过筛以后，面粉中的小疙瘩被打开，没有形成小疙瘩的面粉也被再次打开激活，变得更加的蓬松，这样当和蛋白、蛋黄混合以后可以更加蓬松，做出……阅读全文 >>
鉴别面粉质量好坏的方法：1、选择生产厂家，看有无商标。一般来讲，大型面粉加工厂设备先进，产品检验手段齐全，产品质量可靠，出厂时每袋面粉都加有标签，签上有检验员号码和生产日期。许多知名厂家的包装还是专用袋，上面的商标亦很醒目，而“地下工厂”或小作坊的面粉包装标识不全或不规范。2、看……阅读全文 >>
全麦粉全麦粉是整粒小麦在磨粉时，仅仅经过碾碎，而不需经过除去麸皮程序，是整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成的粉。小麦中的麸皮含有营养价值极高的纤维素。面包粉有人会问了，上面不是说到了高筋粉，高筋粉就是用来做面包的啊，其实，面包粉不等于高筋粉，所谓面包专用粉就是为提高面粉的面包制作性……阅读全文 >>
自发面粉，采用精制面粉加入碳酸氢钠和磷酸二氢钙制成膨发剂，再将精制小麦粉分次按比例与膨发剂搅拌，混匀。自发粉大都为中筋面粉混合泡打粉的预拌粉。自发面粉采用无污染地区的优质专用小麦粉基地所产的小麦为原料，经过洗麦过程，去除小麦本身所附着的杂质，经过独特的剥皮制粉技术，精研细磨加工而……阅读全文 >>
蜂蜜牛奶鸡蛋面粉面膜工具/原料鸡蛋;蜂蜜;牛奶;面粉方法/步骤1、准备好一个鸡蛋，一小杯牛奶，一把面粉，一勺蜂蜜2、用筷子在鸡蛋顶端开个洞;让蛋清流下来，记住，只要蛋清3、将牛奶加入蛋清，与……阅读全文 >>
石磨面粉是面粉中比较好的一种，也比较昂贵，那么石磨面粉的好处是什么呢？石磨面粉和普通的机磨相比，在很多方面都有着其独特的优势。从加工工艺来看，普通机磨面粉所使用的磨粉机运转速度快，加工温度高，对一些像蛋白质、热敏性维生素等营养物质有很大的影响；与之相比，石磨面粉机所采用的传统石磨……阅读全文 >>
能吃。孕早期因出现妊娠反应，孕妇的食欲往往不佳，易出现偏食、呕吐等症状，可能会导致营养吸收不太好，这时可适当食用易消化的面粉类食物以补充蛋白质和能量。……阅读全文 >>
白度面粉颜色将直接影响面包的颜色，越近麦粒粉心部分的颜色则越白，面粉品质则好，所以由面粉的颜色可以看出面粉的好坏。不可以用漂白剂漂白，但是过度的漂白，颜色则为死白灰色不良，但对于制作硬式面包，面粉的颜色并不重要。面筋强度面粉内的面筋构成面包的网状结构，如果网状结构过于软弱将无法做……阅读全文 >>