白果(学名：Ginkgo biloba)，又名鸭脚子、灵眼、佛指柑，银杏、公孙树子，是银杏的种仁。椭圆形，长1．5～2．5cm，宽1～2cm，厚约1cm。
如果你四点钟要来，那么我在三点钟就会感到幸福了，这就是爱情。
1.白果炒螺丁
原料：螺(300克) ，白果(干)(50克)
做法：
1.活螺肉洗净，切成1厘米见方的丁;白果用水泡发和滑子菇用沸水焯过。
2.勺中加植物油烧热，放入螺丁促出。勺中留底油加葱姜烹出香味，加入料酒、高汤、盐、味精调味，放入白果、滑子菇稍煸，用少许水淀粉勾芡，置入螺丁，淋明油翻炒即成。
2.白果蒸鸡蛋
原料：新鲜鸡蛋1个，白果2枚
做法：
烹制先在鸡蛋的一端开一小孔，把白果去壳后纳入鸡蛋内，以纸粘住小孔，放碟上隔水蒸熟服用。每日一次，连服数次。
3.莲子白果炖乌鸡
原料：
主料：乌骨鸡1200克
辅料：白果(干)15克,莲子30克,糯米50克
做法：
1. 活杀鸡，去毛和内脏，洗净;
2. 在其腹腔内放入白果、莲肉、糯米、胡椒，缝合好;
3. 口朝上放沙锅内，加水、葱、姜、酱油、盐各适量，炖熟即可。
1、白果是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。据科学得出结论：每100g鲜白果中含蛋白质13.2g，碳水化合物72．6g，脂肪1．3g，且含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多种微量元素，8种氨基酸，具……阅读全文 >>
食材做法1.筒子骨掉水2.莲藕去皮切滚刀3.白果去壳去衣备用4.所有食材放入汤锅中大火煮沸5.转小火煲三个小时6.下盐即可7.关火8.出锅装盘莲藕白果筒子骨汤成品图烹饪技巧1.放入蜜枣补气而且汤更甜，只放一棵就足够。2.筒子骨掉水的时候要注意小心里面的骨髓掉出来。……阅读全文 >>
菜系及功效：幼儿菜谱小儿遗尿食谱工艺：煮白果覆盆子煲猪小肚的制作材料：主料：白果（鲜）100克,覆盆子（干）10克,猪肚150克白果覆盆子煲猪小肚的做法：1.将白果，覆盆子，猪小肚洗净。2.将白果炒熟去壳，猪小肚切成小块。3.将白果，覆盆子，猪小肚放入锅内，加入清水500克煮熟即……阅读全文 >>
白果(学名：Ginkgobiloba)，又名鸭脚子、灵眼、佛指柑，银杏、公孙树子，是银杏的种仁。形状呈椭圆形或者卵形，长1．5～2．5cm，宽1～2cm，厚约1cm。表面黄白色或淡黄棕色，平滑坚硬，一端稍尖，另端钝，边缘有2～3条棱线，中种皮（壳）质硬，内种皮膜质，基部有1～2个……阅读全文 >>
菜系及功效：肺调养食谱哮喘食谱咳喘食谱补阳食谱工艺：炒白果虾球的制作材料：主料：河虾250克,白果（鲜）30克,荷兰豆50克辅料：辣椒(红、尖)20克,鸡蛋75克调料：淀粉(豌豆)3克,姜2克,盐3克,鸡精2克白果虾球的做法：1.虾洗净去皮，剔除背部虾腺，加入盐，蛋清和少量的水淀……阅读全文 >>
银杏这种植物被称为植物中的活化石，同时它在我们日常生活中也有非常丰富的营养价值和药用价值。不过白果还是需要慎用，虽然药用价值高，但如果过量甚至也可能引起中毒。白果粉的功效有哪些？白果粉的功效有哪些1、抑菌杀菌白果粉中含有的白果酸、白果酚，经实验证明有抑菌和杀菌作用，白果粉可用于呼……阅读全文 >>
食材做法1.提前把薏米洗净，浸泡3小时左右2.筒骨反复清洗去掉血水，和姜片一起加入高压锅，加入适量水3.把白果用刀背拍一下，把壳拍碎4.把白果仁取出去掉红衣，冲洗一下加入锅中5.把泡好的薏米加入锅中6.把山药去皮切大块7.山药加入锅内，在锅中滴入几滴白醋，然后盖好盖子开火煲，气上……阅读全文 >>
原料：腊肠、杏鲍菇、白果（银杏果）制作方法：1、白果拆袋取出洗净，温水泡十分钟（如果是新鲜白果一定要煮熟，否则有毒，我买的是袋装的已经处理过的。）2、杏鲍菇洗净切成滚刀块，用开水泡五分钟，捞出沥干水份；3、腊肠开袋取出后温水清洗一下，斜切成段；4、锅内放油，放入腊肠段煸炒至白色肥……阅读全文 >>
食材做法1.取适量白果，稍加清洗；沥净后，取厨房纸将其表面水分吸干2.直接放入微波炉的玻璃转盘上(事先请将转盘处理干净)3.将食盐均匀的撒在白果上4.将转盘放回微波炉中，高火5分钟，然后视爆果情况，再一分钟、一分钟加，最多不要超过十分钟5.大部分白果已经爆开，即可食用，切忌不要过……阅读全文 >>
食材做法1.白果切两半去掉心用清水泡过夜2.白果洗净加入切成小粒的马蹄3.加糖果拌匀腌30分钟4.小锅放入少许油5.倒入白果马蹄煮3分钟6.加入适量清水煮熟7.盛出食用……阅读全文 >>