白果(学名：Ginkgo biloba)，又名鸭脚子、灵眼、佛指柑，银杏、公孙树子，是银杏的种仁。椭圆形，长1．5～2．5cm，宽1～2cm，厚约1cm。
哥们我给你颁发了一个永远沉默奖
1.干木耳用清水泡发后去蒂用手掰成小朵
2.胡萝卜切片为了漂亮我把胡萝卜片用饼干磨具刻成小花
3.荸荠洗净削皮煮熟后切片
4.荷兰豆两侧去筋洗好
5.起锅做油油热后放入葱花和姜丝将葱花和姜丝炸焦后捞出只留下锅中的葱姜油
6.蔬菜依次放入先放胡萝卜翻炒一会儿再放入荸荠片
7.放入木耳翻炒
8.放入荷兰豆淋入料酒翻炒片刻
9.倒入煮熟的银杏仁倒入水淀粉勾芡出锅前调入盐和鸡粉在淋上一点香油就可以出锅装盘了
新鲜的银杏仁和荸荠我是在新源里菜市场买的现在是荸荠的上市时间超市和菜市场都有卖的如果买不到新鲜的银杏仁有的超市有已经煮熟的袋装银杏仁出售
1.白果炒螺丁原料：螺(300克)，白果(干)(50克)做法：1.活螺肉洗净，切成1厘米见方的丁;白果用水泡发和滑子菇用沸水焯过。2.勺中加植物油烧热，放入螺丁促出。勺中留底油加葱姜烹出香味，加入料酒、高汤、盐、味精……阅读全文 >>
菜系及功效：幼儿菜谱小儿遗尿食谱工艺：煮白果覆盆子煲猪小肚的制作材料：主料：白果（鲜）100克,覆盆子（干）10克,猪肚150克白果覆盆子煲猪小肚的做法：1.将白果，覆盆子，猪小肚洗净。2.将白果炒熟去壳，猪小肚切成小块。3.将白果，覆盆子，猪小肚放入锅内，加入清水500克煮熟即……阅读全文 >>
在我国白果的食用时间是很长的，也有很多人是很喜欢吃白果的，而且在烹饪当中白果的烹饪方法也是很多的，但人们常常会用炒的方法来烹饪白果，并在炒当中加很多类型的蔬菜，那么白果可炒什么菜？白果可炒什么菜一、炒白果肉质软嫩可口，可用来治疗遗尿。材料：白果、豆芽、辣椒、红萝卜、三层肉、韭菜段……阅读全文 >>
银杏又叫白果，除含有淀粉、矿物质、纤维素等丰富的营养成特别，还含有银杏酸、银杏醇、白果酚等具有药用价值的成分。我国古代医书中，不断将白果列为重要药材，称其具有清热、降血脂等药用价值，还有不同水平的抑菌感化。但是，生白果中含有氰、白果酸、白果二酸等成分，会危害人体的神经系统，引起先……阅读全文 >>
食材主料：西葫芦1个辅料：白果(干)适量调料：色拉油适量、食盐适量、海歌牌吞拿鱼香鱼酱适量做法1.西葫芦切薄片2.新鲜的白果去皮备用3.准备一勺鱼酱，炒锅烧热，倒入鱼酱翻炒4.鱼酱炒香后，倒入新鲜的白果5.白果半熟的时候倒入西葫芦片，大火翻炒6.临出锅前，依据个人口味撒入适量翻炒……阅读全文 >>
配料:净光鸭（不开膛1---2斤左右）辅料：黄瓜、白果调料：甜面酱、鸡精、盐、料酒、红葡萄酒、葱、姜、胡椒粉操作:1、将黄瓜去瓤切成丁，葱切成段，姜切成末，蒜切片；2、剔下鸭肉切成丁，放在一小碗中，加入料酒、酱油、胡椒粉、干淀粉拌匀待用；3、取一小碗，放入姜末、酱油、料酒、糖、甜……阅读全文 >>
食材：大米适量、白果(干)15克、腐竹适量、食盐少许工具：煮锅、汤勺、刀做法：1、干腐竹预先用水泡开，切成小段。2、白果用热水泡后，剥壳去皮。3、米洗净。4、各种材料加少量油、盐和适量清水浸泡半小时。5、将米连泡米水、腐竹与白果一起放入煲内，加适量清水，煮沸后慢煲2小时。6、加少……阅读全文 >>
食材做法1.银耳温水泡发。2.柑桔去皮分成小瓣。3.桔皮用盐水泡一会，洗净切成细丝。4.将银耳加入适量水大火煮开转中火。5.加入冰糖。6.加入去皮白果仁。7.三十分钟左右后，银耳变软，加入桔瓣。8.加入桔皮，煮至微软即可关火。……阅读全文 >>
益处：1、白果是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。据科学得出结论：每100g鲜白果中含蛋白质13.2g，碳水化合物72．6g，脂肪1．3g，且含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多种微量元素，8种氨基……阅读全文 >>
用药禁忌1．有实邪者忌服。2．生食或炒食过量可致中毒，小儿误服中毒尤为常见。3．不良反应或中毒：白果中毒，古代即有记载，亦屡有报告。大多发生在入秋白果成熟季节，因炒食或煮食过量所致。生吃白果后，中毒现象出现在服后1～12小时，症状为发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥、呼吸困难，严重者可……阅读全文 >>