虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多 [1] ，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。
我整夜阑珊满脑子是你，才知道什么叫做着迷。
虾米变黄了不能吃了一般情况下虾米变黄说明密封保存得不好引起的氧化钙质因为氧化了就失去了没有营养成分了虽然有的并没有异味但是也不建议吃了有的是变黄而且也变质了就更不能食用了所以说如果变黄了还是为了身体健康不吃最好
1、500克的鲜虾大概能做出250克的虾干来。2、虾的种类可以随意，但最好用个头比较小的比如基围虾来做。太大的虾容易烤不干。3、各家的炸锅温度都有差别，烤的时候要注意观察，如果觉得有焦黄，赶紧将温度调低，避免烤糊。1、500克的鲜虾大概能做出250克的虾干来。2、虾的种类可以随意……阅读全文 >>
很方便，很简单的一道菜原料：鲜虾、葱、香菜、鲜辣酱、耗油。做法步骤：第1步、去除虾线。第2步、葱，香菜，蒜，辣椒准备好。第3步、锅中加入油，烧热，加入蒜和辣椒。第4步、放入鲜虾翻炒。第5步、将虾炒至金黄。第6步、加入鲜辣酱和耗油翻炒。第7步、关火，加入香菜和葱丝。第8步、出锅，完……阅读全文 >>
脊尾白虾脊尾白虾(E.carinicauda)：只产于中国附近海域。成虾体长4～9厘米。腹部第3节至第6节背面中央有明显的纵脊，故名。额角上缘基部鸡冠状隆脊短于末端尖细部分，末端有附加小齿。第2步足指节的长度约为掌部的两倍，掌部约与腕节等长。生活于泥沙底之浅海或河口附近，适宜盐度……阅读全文 >>
干烤大虾虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对孕妇尤有补益功效。主料：对虾1000克调料：姜2……阅读全文 >>
1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，……阅读全文 >>
选择体质健壮、无病无伤、规格为20～50克、雌雄比为1：1的100对虾作为亲虾，选后的亲虾饲养在覆盖有玻璃钢瓦和供热加温系统的6×8×l米的水泥池中，每天按在池虾体重的10%投喂新鲜剪碎的“龙虾”头。红螯螯虾前部外侧呈红色，颜色鲜艳，螯长度超过体长；雌虾的螯基本都呈蓝色，长度小于……阅读全文 >>
虾壳这种东西很多人都是不吃的，因为虾壳是比较坚硬的，吃下去很容易会刺伤我们的喉咙，而且虾壳的口感很差，一般是不食用的。对于比较小的河虾，我们是可以不用去除虾壳，并且虾壳是跟着虾肉一起制作的，有清蒸或者油焖等做法，接下来我们来看看虾壳还可以怎么做吧。1、买回刚死相对新鲜的虾,洗净控……阅读全文 >>
虾按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种。海虾又叫红虾，包括龙虾、对虾等，其中以对虾的味道最美，为食中上味、海产名品。北大西洋的普通欧洲虾，亦称普通褐虾)约8公分(3吋)长，灰或暗褐色，有褐色或淡红斑点。刚毛对虾分布于北卡罗来纳至墨西哥一带沿海；长18公分(7吋)；幼体生活于浅湾……阅读全文 >>
适宜人群如正值上火之时不宜食虾。对少数老年人来说，尤其是一些过敏性疾病患者，如过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎等患者则不宜吃虾。食物相克对海鲜过敏的及患有过敏性疾病（过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等）的人应慎食。虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，……阅读全文 >>
虾要新鲜菜会有甜美的味道，能刺激我们的味蕾，增进我们的食欲，那么我们该如何保存鲜虾呢？鲜虾的最佳保存方式应当是密封然后置于冰箱内，这样有助于保留虾的鲜味，又可延缓虾的细菌生长。……阅读全文 >>