薏米（Coix chinensis Tod. ）又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。
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冬瓜薏米猪骨汤是一道色香味俱全的名肴属于闽菜系制作原料主要有冬瓜薏米排骨等此汤清淡宜人具有清热解毒利湿化滞降脂降压通利小便之功效夏天天气闷热人体内湿气都比较重冬瓜薏米猪骨汤可帮助家人消脂去湿味道清新爽口做法也简单方便今天不妨就让小编来教大家做这道名肴冬瓜薏米猪骨汤
猪骨冬瓜茯苓芡实莲子蜜枣薏米盐
第1步 将全部配料倒入装着清水的碗中浸泡待用
第2步 把冬瓜去芯切块放至盘中备用
第3步 再把猪骨焯水去掉杂质用清水洗净浮沫捞起放至盘中备用
第4步 在砂锅中加入清水倒入猪骨再放入全部配料和冬瓜盖上锅盖开始炖
第5步 等大火烧开后再转小火煲一个半小时一个半小时后打开锅盖加入适量盐搅拌均匀即可
第6步 最后热气腾腾的冬瓜薏米猪骨汤就出锅啦赶紧喝起来
请选用新鲜的食材新鲜的新鲜的新鲜的 冬天用薏米炖猪爪排骨和鸡是一种滋补食品而夏天用薏米煮粥或冷饮（冰镇薏米）又是一种很好的消暑健身的清补剂 此汤需要清淡为宜这样不会丧失汤品原有的鲜味 人体内如果湿气较多则会伤肾宜多食冬瓜
薏米可以晚上吃。人民健康网上有一篇深圳市中医院的陈玲玲医生发表的《春天喝粥胜似补药》文章中提到，吃薏米红豆粥每天可选择早晨或者晚上吃1次即可，说明薏米是可以晚上吃的。薏米性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本……阅读全文 >>
薏米粥做之前可以先泡一下，那么薏米粥的做法泡多久呢？薏仁莲子粥。薏仁、莲子浸泡在水中10分钟后，再蒸20分钟取出备用；葱切成葱花备用；荸荠切成片状备用。取一汤锅，放入鱼高汤、薏仁、莲子、荸荠片以中火煮开后，再加入白粥和所有的调味料拌匀后熄火。起锅盛入容器时，再撒入葱花即可。绿豆莲……阅读全文 >>
薏米粥是可以很好的祛湿的，那么薏米粥怎么煮可以祛湿呢？燕麦薏仁粥可以祛湿。将薏仁跟燕麦洗干净，泡水至少5小时（或半天）。将泡过水的薏仁、燕麦，放在六人份的内锅中。加入八杯水之后，放电锅炖煮，外锅加2杯水。跳停后，放置电锅里闷30分钟后，加入适量冰糖。放凉即可。百合薏仁粳米粥也可以……阅读全文 >>
薏米美白的方法1、薏米粥薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以藉由吸附负责消化脂肪的胆盐，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪。另外，薏仁可促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，所以能达到减肥的效果。由于薏仁不容易煮熟，过度烹煮也会破坏……阅读全文 >>
有些人想要喝红豆薏米粥来当早餐，但不知道其功效，那么红豆薏米粥的功效与作用是什么呢？薏米和红豆能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效;经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。红豆薏……阅读全文 >>
薏米和麦仁不是同一种东西。麦仁是小麦经过水湿润，再用简单的碾米机或碾子加工，脱去种皮就是麦仁。麦仁为全麦谷物颗粒，含有麦类谷物的全部营养成分。麦仁分为软、硬两类，但这两个名字并不代表其软硬程度。二者之间的区别在于：其麸质蛋白含量。薏米为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾……阅读全文 >>
很多人说，生姜可以祛湿气，其实不然，生姜可以驱寒，但是并非祛湿气，因此，祛湿气还是要用这种汤比较好。这种汤就是山药薏米芡实粥，这种粥，在我国古代就有，制作原料包括了山药、薏米等，在我国，很多中医推崇此汤，此粥的功效是补充气血，调和脾胃的。那么，还有什么功效那？功效1.养脾胃山药薏……阅读全文 >>
1.抗肿瘤作用薏米具有抑制癌细胞生长于增值的作用。薏米的主要化学活性成分薏米仁酯、薏米仁油等具有很强的抗肿瘤作用，目前抗肿瘤药康莱特注射液的主要成分就是薏米仁脂肪油，现在作为一种较为理想的抗肿瘤药物广泛应用于肺癌、胃癌、肝癌、胰腺癌、鼻咽癌、肾癌等的治疗或辅助治疗。它具有抗肿瘤生……阅读全文 >>
薏米芡实红豆粥营养丰富，那么薏米芡实红豆粥的功效是什么呢？薏米芡实红豆粥有去湿气利湿，健脾胃补肺的作用。薏仁米关键作用取决于健脾胃祛湿，健脾胃能够润肺，去湿气能够止咳化痰。因此薏仁米，也可以用以治疗肺热肺痈肺痿之病。和淮山药同用，也是相辅相成的搭配。要知道芡实中含有丰富的蛋白质和……阅读全文 >>
红豆薏米的祛湿效果是相当不错的，热量也不高，但是红豆薏米多久吃一次好呢？薏米红豆粥可每天都喝，但只能每天喝一杯，因为身体每天只能接受这个量，最好再加点小米一起喝，能够清热利湿，散血消肿。薏米红豆粥的味道挺好的，但是我们在食用的时候，一定要明白这和一般的小米稀饭是不一样的，这可以算……阅读全文 >>