萝卜根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾，种子榨油工业用及食用。
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忽然想起曾经关于果蔬奶的想法。然而，在脑子里把所有现成的材料捋上一遍，也就胡萝卜驻留下来——收拾起来最简单，洗洗就得。生胡萝卜啃起来比较脆硬，不知道同牛奶搅合在一起会是个什么感觉，起码会给白白的牛奶添点颜色吧。这颜色还不错，粉粉的红，真是没想到。
牛奶170克，胡萝卜1根
1.准备食材。
2.胡萝卜洗净切去两端，切小丁，备用。牛奶放入微波炉，加热至温。将胡萝卜倒入料理机杯中。
3.倒入牛奶，装入料理机，反复搅打至无明显胡萝卜颗粒，关机，揭盖，倒出饮用。
胡萝卜及牛奶的用量可以随自己喜好增减。
尽量将胡萝卜搅打成细末口感更好。
打好后可根据自己口味调味饮用
收获加工白萝卜长到最大限度时产量最高，品质也最好。一般在9月上旬开始收获。加工前将萝卜顶削至叶根，用清水洗净，勤换水，才能加工出白净的萝卜条。加工的刀具一般自行设计，“五把刀”加工成1cm方条；“一把刀”加工成三角条，成4大块，较粗的萝卜加工成6~8块，三角条不易太细，严格按要求……阅读全文 >>
胡萝卜炖肉汤胡萝卜富含多种维生素，能提高人体免疫力，改善眼睛疲劳、贫血，帮助血液循环。准备食材：土豆50克、葱段10克、姜片2片、红枣3颗、水50毫升、胡萝卜100克、五花肉200克、盐1茶匙做法：1、胡萝卜、土豆洗干……阅读全文 >>
做法1.将所有需要清洗的材料清洗干净。将香菇切末，将胡萝卜切末，将猪肉切末，将葱姜切细末2.取一干净的大碗，倒入肉末，胡萝卜末，香菇末，葱姜末，打入一个鸡蛋，加入料酒，盐，鸡精3.用筷子将馅朝一个方向搅拌3分钟左右。就可以用来包饺子馅了烹饪技巧如果用5花肉的话，馅会比较滋润，如果……阅读全文 >>
1、每100克的白萝卜所含有的热量为16大卡，萝卜的种类不同，其热量也是不一样的。比如说每100克的胡萝卜所含有的热量为32大卡，一根胡萝卜可食用部分的重量大约为116克，所以其所含有的热量就为36大卡。2、每100克的白萝卜所含有的热量为16大卡，一根白萝卜可食用部分的重量大约……阅读全文 >>
土豆炖胡萝卜是比较好吃的家常菜，那么土豆炖胡萝卜的家常做法是什么呢？把土豆和胡萝卜切成丁，备用，然后土豆还用清水泡一泡，再把水沥干了。锅中倒入油，等油热了，倒入胡萝卜和土豆，再翻炒两分钟左右，放入调料：盐，糖、生抽。然后再放入切好的辣椒丁，再三分钟左右，放入味精，就可出锅了。或者……阅读全文 >>
羊肉炖白萝卜做法不会太难，那么羊肉炖白萝卜的功效与作用是什么呢？羊肉中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素A、维生素E等成分，再加上萝卜中含有的胡萝卜素等成分，在人体中可以促进视紫红质的转化，有明目的作用，而萝卜入肝经，因此食用羊肉炖萝卜有护肝明目的作用。史学研究萝卜的原始种起源于欧、……阅读全文 >>
萝卜不仅含有丰富的营养，还含有碳水化合物和多种维生素等，食用后对身体健康很有益处，大家不知道的是，萝卜加一物胜过伟哥，更加适合男性食用，下面就来看看，哪些食材与萝卜搭配可以壮阳吧。萝卜加一物胜过伟哥1、萝卜加羊肉萝卜与羊肉一起搭配，可以起到滋补身体和强壮身体的作用，而且也是十分适……阅读全文 >>
东北红萝卜东北红萝卜是萝卜的一种；是中国东北地区的特产。为“十字花科萝卜属”，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。东北红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。由于因气候及品种等因素形成了东……阅读全文 >>
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。胡萝卜切丝与千张、香菇、青蒜一起煸炒，不仅保留食材原味，还能增加膳食营养。干胡萝卜丝……阅读全文 >>
“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”冬季人们习惯进补而日常少动，体内易生热生痰，特别是中老年人表现明显。针对这种情况，在进餐时选择萝卜，可以消谷食，去痰癖，止咳嗽，解消渴，通利脏腑之气。排骨甘平，补虚弱，强筋骨，与萝卜炖服，气香味鲜，是美味的佳肴。<p……阅读全文 >>