马兰头原是野生种，生于路边、田野、山坡上，全国大部分地区均有分布。由于寒食节与清明节合二为一的关系，一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。在浙江吃马兰头等时鲜蔬菜，是取其“青”字，以合“清明”之“青”。
真正喜欢一个人，就是即便他完全不符合你心目中的标准，你还是那么喜欢他。
马兰头的食用方法有多种炒食或者做汤对于身体都有以下的作用
1清热解毒由于饮食还有环境问题很多人会容易上火造成咽喉肿痛等病症用马兰头加上马齿苋车前草各15克 水煎服能够清热利湿散热利尿
2抗癌由于马兰头属于碱性食物使用马兰头对于癌症有一定的预防作用同时当患有感冒发烧咳嗽急性咽炎扁桃体炎流行性腮腺炎传染性肝炎胃十二指肠溃疡等症状还能改善病情
3营养丰富马兰头是营养保健的蔬菜在日常生活中可以炒食凉拌或做汤由于嫩茎叶含水分钙磷铁胡萝卜素钾维生素B尼克酸等能够补充身体所需的营养还有清热解毒凉血止血利湿消肿之功效
4止血马兰头有散瘀止血治疗吐血外伤出血血热衄血便血等症状可以外服也可以内服
营养丰富。每百克含热量25kcal、蛋白质2.4g、脂肪0.4g、糖类3g、膳食纤维1.6g、视黄醇当量91.4μg、烟酸0.8mg、钙67mg、铁2.4mg、磷38mg、钾285mg、钠15.2mg、铜0.13mg、镁14mg、锌0.87mg、硒0.75μg、锰0.44mg、维……阅读全文 >>
马兰头是一种植物，有人工种植也有野生，一般野生都会在路边或者山坡上。马兰头适应性广，喜温也较耐阴，抗寒耐热力很强，对光照要求不严，在32℃高温下能正常生长，在-10℃以下能安全越冬，当地温回升到10～12℃，气温在10～15℃时，嫩叶嫩茎就开始迅速生长。种子发芽温度在20……阅读全文 >>
孕妇的饮食关乎着自己和胎儿两个人的安全，所以在饮食方面孕妇一定要注意吃一些有营养而且好消化的食物，对于一些具有刺激性的食品就应该谨慎食用或者是不吃，那么孕妇能不能吃马兰头？马兰头是生活当中比较常见的一种野菜，不但有着非常不错的口感，还有着很高的药用价值，对于清血解毒和止血凉血有着……阅读全文 >>
马兰头菜的味道是很不错的，不过马兰头菜在生活中不常见，那么马兰头菜和什么一起凉拌好吃呢？毛笋。首先马兰头摘去根用清水浸泡一晚后，用手抓摔洗了三四道水，直到没有泥沙干净为止，毛笋去壳冲洗后，切一个尖；胡萝卜去皮和香干都冲洗干净，坐锅热水，滴入几滴油，有利于保持颜色，下马来头快速焯水……阅读全文 >>
1播种与分根繁殖播种前施入适量的有机肥作基肥，在立春后播种，一般采用散播，力求种子播得均匀，不宜过密。生产上农户多采用分根繁殖，每年入冬前，挖掘马兰头根，选择地势高燥、排灌方便、土质好的田块，每667m2施有机肥2500kg、复合肥50kg，全耕层深施，整地筑成深沟高畦，畦宽13……阅读全文 >>
马兰头一般长在山坡、田边和路旁。春天是马兰头嫩叶嫩茎的高速生长期，所以春天也是马兰头嫩叶嫩茎的采摘季节。那么，马兰头怎么挑选呢？如果是自己去采摘呢，要细细地找，有些是躲在草丛里的。马兰头是一堆一堆的，找到后用剪刀轻轻剪，马兰头的叶子有的是圆圆的，我们叫馄饨马兰头，有的叶子有点尖的……阅读全文 >>
凉拌马兰头是比较常见的凉拌菜，其味道丰富，那么凉拌马兰头的做法是什么呢？豆腐干用沸水焯过切碎；马兰头入沸水绰10秒钟捞出稍稍挤去水分切碎.焯水过程中放点油，能保持色泽；将马兰头、豆腐干，加入盐、糖、素易鲜、芝麻油拌匀即可。或者马兰头摘洗干净，用水焯一下。捞出马兰头，稍微挤掉一些水……阅读全文 >>
凉拌马兰头很容易做的比较涩，这样是很影响味道的，通常凉拌马兰头怎么做不涩呢？凉拌马兰头吃起来发涩是因为没有焯水。在做凉拌马兰头的时候，马兰头洗净，用开水焯熟，捞出，切碎，春笋放开水焯5分钟，捞出，切碎。把马蓝头，春笋放入大碗，放入蒜末，浇上2调羹热油。放1调羹剁椒，放些盐，糖，鸡……阅读全文 >>
坐月子对于女性来说很重要，饮食得当可以让女性的身体尽快恢复。若饮食不当，女性可能会出现不适。所以，女性月子期要多吃有益于身体健康的食物。那么，月子期女性可以吃马兰头吗？女性可以适量吃马兰头。马兰头营养丰富，含有蛋白质、膳食纤维、钙、铁、磷等，具有清热解毒、止血散瘀的功效，所以女性……阅读全文 >>
吃马兰头的季节是春天。春天是马兰生长发芽的季节，用作蔬菜的是马兰的幼叶，通常是采摘马兰茎叶头来吃，所以称之为“马兰头”。马兰头的做法有炒食、凉拌或做汤，做出来的马兰头美食香味浓郁，营养丰富。马兰头香干用料：马兰头300g、香干100g、盐3g、白砂糖5g、鸡精2g、芝麻香油10m……阅读全文 >>