虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁
当个坏人吧，好人没前途，除了哭就是细数痛苦。
芹菜清脆虾仁鲜香外加圆葱那略微辛辣的口感这一口芹菜虾仁丸子咬下去Q弹爽脆让心里好满下面一起来学习下芹菜虾仁丸子的做法吧
材料对虾芹菜圆葱油盐料酒胡椒粉姜
做法
1对虾解冻去皮去虾线剁成虾泥
2虾泥中倒入料酒胡椒粉姜末搅拌上劲
3芹菜切碎圆葱切小丁加盐腌制片刻挤去水分
3往虾泥中倒入切碎的芹菜和圆葱搅拌均匀
4放入面粉搅拌均匀
5团成丸子煮开
食材做法1.虾去壳去虾线洗净沥干2.虾仁用料酒、胡椒粉、蛋清腌制十分钟3.核桃冲洗干净后沥干水分4.将核桃放在烤盘上，入烤箱中层，150度烘烤至熟5.烤好的核桃取出晾凉6.锅热油，爆香姜末7.放入虾仁8.快速翻炒变色9.加入料酒10.加入胡椒粉11.加入盐翻炒均匀12.最后倒入核……阅读全文 >>
莴笋炒虾仁的虾仁要先泡开才好，那么莴笋炒虾仁的家常做法是什么呢？莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁；基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻；青红椒各切成圈；蒜姜切碎。坐锅，下虾仁滑炒（虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁鲜嫩），盛起。锅中留底油，下蒜姜爆香，后……阅读全文 >>
香菇虾仁馄饨可以用蒸的方式，那么香菇虾仁馄饨要蒸多久呢？香菇虾仁馄饨蒸5分钟就够了。做的时候将虾进行剥壳。可以将买来的鲜虾放入冰箱冷冻十分钟再剥，这时候你会发现冷冻过后的虾非常容易剥壳。取一个较大一点的碗，把半根玉米的玉米粒剥下来放到到碗中。然后将香菇、大葱以及姜剁碎放入碗中，将……阅读全文 >>
杏鲍菇可以和虾仁一起炒，好吃又营养，那么虾仁杏鲍菇的营养价值是什么呢？每100克杏鲍菇含有：热量(大卡)31.00，碳水化合物(克)8.30，脂肪(克)0.10，蛋白质(克)1.30，在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。虾仁中……阅读全文 >>
上浆是虾仁致嫩的有效方法。在上浆后的虾仁表面能形成一层保护膜，使虾仁不与热油直接接触，间接受热，能最大限度地保持虾仁的水分，使烹调后的虾仁饱满鲜嫩。1、一般的做法是把洗净的虾仁放入碗中，加些料酒、精盐、味精抓两下后，放一个鸡蛋清（一般炒一盘菜的用量）、干淀粉，略抓几下就开始滑油。……阅读全文 >>
虾滑的营养并不比鲜虾低，那么虾滑的做法和营养价值是什么呢？青虾仁打碎，加入微量的淀粉、蛋清等，然后摔打、搅拌。虾滑随着澳门豆捞的为大家所熟悉，各类火锅店都已经采用了虾滑作为主打美食。经过机器上千次的搅拌，使得虾肉更具黏性，经过低温速冻，保证虾肉口感不流失，解冻后鲜美如初，特别适合……阅读全文 >>
现代人加班多、开会多、应酬多，却往往忽略了该如何享受生活，常常亏待自己的胃，很多人经常因忙碌而凑合着吃，甚至干脆不吃。其实，拼命工作也无非是为了创造更好的生活，可不能本末倒置哦。善待自己，就从学做虾仁豆腐煲开始吧。材料：虾仁、内脂豆腐、什锦杂菜、料酒、海天海鲜酱、白胡椒粉、生粉、……阅读全文 >>
配料:〖主料〗：夏威夷果仁100克，冬笋粒、芦笋粒各100克，带子4个，鲜虾160克〖辅料〗：红萝卜半个〖调料/腌料〗：胡椒粉、盐、糖少许操作:(1)虾去头去壳，挑出黑线肠，红萝卜去皮，切粒。(2)带子、虾仁先用油略炒盛起。3、起油锅，放下冬笋粒、芦笋粒和红萝卜粒炒匀，加入带子虾……阅读全文 >>
剁椒虾仁炒蛋不是每个人都吃的习惯的，但有些人觉得很好吃，那么剁椒虾仁炒蛋应该怎么做呢？虾仁洗净去虾线，剁碎，用少许胡椒粉，料酒腌制10分钟，葱花洗净备用。鸡蛋打散，放入少许料酒，倒入腌制好的虾仁碎以及葱花，并放入一勺剁椒，两滴香油，少许水，搅拌均匀。煎锅抹油，待油温热时，倒入准备……阅读全文 >>
腰果虾仁的做法1.虾仁选择和腰果差不过大小的规格，洗净待用；2.用牙签逐个挑去虾线，之后用冷水浸泡30分钟，这样可以使虾仁更加洁白，口感爽脆；3.腰果凉油下锅，小火炸至金黄色捞出放凉待用；一定要凉油下锅，油温高了一下去就糊了；4.胡萝卜切菱形小丁，用开水烫1分钟，捞出待用；5.黄……阅读全文 >>