核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
他们有他们的爱和快乐，我们有我们的冰可乐和手机。
看表面核桃个头大小均匀缝合纹路紧密壳色白而光洁的是优质核桃如果表面泛油发黑的核桃则是劣质核桃
看手感饱满优质的核桃放在手上感觉有重量而饱满如果轻飘飘的话则是劣质核桃
闻味道变质的核桃会有哈喇味所以在挑选核桃要闻闻有没有哈喇味
鸡蛋也可以制成酒的，还可以和核桃一起搭配，那么核桃鸡蛋酒的做法是什么呢？准备好食材，里脊肉切片，核桃、枸杞洗净，里脊肉加淀粉和黄酒上浆，核桃切片放入锅中烧煮，放入里脊肉烧煮，接着打入鸡蛋，放入枸杞和红糖，倒入上好的黄酒一起烧，核桃鸡蛋酒就做好了。通常核桃鸡蛋酒是由糯米经过发酵而制……阅读全文 >>
食材做法1.小蘑菇清水快速冲洗后沥干切片；大蒜去皮切薄片2.取一炒锅，将生核桃+磨菇片入锅中小火干煸，约干炒3-5分钟出香气3.做法2中继续加入橄榄油，后加入蒜片+玉米，小火混炒所有材料，约3分钟后直至香气出4.取白饭2.5碗，加入至做法3的炒锅中，改中大火拌炒5.加入盐+黑白胡……阅读全文 >>
食材做法1.将鸡洗净切成20块，抹上精盐腌片刻，核桃仁用沸水泡后剥皮；2.葱头洗净切块与核桃仁一起放入绞肉机内绞末，备用；3.将绞末、番茄酱放入锅内加适量鸡汤拌匀煮沸，放入鸡块煮沸后用文火焖熟，加入精盐、糖调好口味装入罐内，放在炉板上用文火煮至微沸即可。……阅读全文 >>
食材做法1.前期准备：阿胶250克打粉、冰糖250克敲碎、芝麻250克、核桃切碎250克、红枣切碎250克、黄酒500毫升2.阿胶粉和冰糖用500毫升的黄酒浸泡并搅拌均匀。芝麻炒制有爆声,且闻到香味即可核桃炒熟。大枣滋腻，很多人吃了反映会胃胀腹胀，长期熬制阿胶糕，我发现对大枣进行……阅读全文 >>
食材汤种法：A：麦片面团：即食盐麦片20克，水50克。（方子来自孟老师）略有改动所需食材：B：高筋面粉250克，细砂糖20克，盐小勺，酵母份4克，奶粉20克，水120克C：无盐奶油15克，核桃40克，杏仁30克做法1.将材料A拌匀，用小火煮，搅成团状2.放凉后，盖上保鲜膜，冷藏6……阅读全文 >>
食材做法1.鸡蛋白、牛奶、白糖、盐、黄油，倒进面包桶，隔热水(或坐在热水上)回温(因为鸡蛋白是从冰箱里取出来的，黄油也冰凉，所以要先回到常温，且让黄油融化)2.液体原料搅匀后，倒入高筋面粉和酵母粉，送入面包机，选“法式面包”程序，重量“700克”，色泽“浅”，开始工作3.桃取仁，……阅读全文 >>
山核桃营养丰富，富含钙、磷、铁、钾、镁、锌、锰等矿物质及多种维生素，常食不仅有健脑的作用，同时还有预防高血压、心脑血管等疾病的功效。山核桃对各种年龄段的人都有滋补养生的功能，孕妇多吃有利胎儿的骨骼发育；儿童常吃有利于生长发育、增强记忆、保护视力；青年人常吃可使身体健美、肌肤光润；……阅读全文 >>
食材做法1.南瓜去皮去囊切小块，放锅里蒸至软烂，红枣去核，核桃和红枣取一半切小块，一半保留整块2.蒸好的南瓜用料理机打成泥，也可以直接用勺子压成泥，冷却后加入牛奶、干酵母，按个人喜好加入细砂糖，少许盐，面粉过筛进南瓜糊里，用蛋抽搅拌混合3.面糊里加入切碎的红枣和核桃拌匀4.模具用……阅读全文 >>
食材做法1.准备好所需食材，两锅同时进行，一锅里热油，4-5成热时下入核桃仁，将核桃小火炸熟，捞出沥干油2.另一锅中放入敲碎的冰糖，加入60毫升清水，小火煮至冒粗泡，颜色略有发黄感，下入核桃，翻炒片刻即可看到糖浆变白色了3.出锅晾凉，装入密闭容器保存即可烹饪技巧1、炸核桃的时候一……阅读全文 >>
食材白糖50克，樱桃果脯2.5克，花椒面1克，盐3克，瓜子仁5克，白芝麻5克，糖冬瓜8克，核桃5克，酱豆腐1/4块，味精1克，熟面粉25克，糕粉8克，麦芽糖7克，冰肉10克，水5克，芝麻油5克做法1.准备食材2.将果仁果脯切碎丁，放入大碗混合均匀，加入冰肉和酱豆腐抓匀。加入白糖，……阅读全文 >>