核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
改变男人的既不是世界也不是岁月，而是心爱的她。
山核桃营养丰富富含钙磷铁钾镁 锌锰等矿物质及多种维生素常食不仅有健脑的作用同时还有预防高血压心脑血管等疾病的功效 山核桃对各种年龄段的人都有滋补养生的功能孕妇多吃有利胎儿的骨骼发育儿童常吃有利于生长发育增强记忆保护视力青年人常吃可使身体健美肌肤光润中老年人常吃可保心养肺益智延寿 研究证实山核桃中含有亚油酸亚麻酸及多种微量元素人们若能经常摄入核桃食品便可起到降低血液中胆固醇的作用 同时山核桃中富含的维生素E常食可以提高人体皮肤的生理活性有助于美容
酱核桃创制于20年代，系重庆传统名产，与该市日升桃片、椒盐桃片齐名。核桃仁香而不涩，甜味纯而不腻，特别酥脆爽口，是本品的特色。现为重庆兰香园仪器厂名产之一。原料配方：核桃仁22.2公斤，甜酱1.1公斤，川白糖27.75公斤，食盐0.33公斤，花生油1.2公斤，饴糖2.2公斤制作方……阅读全文 >>
食材做法1.鸡脯肉剔去白筋，片成4厘米见方的薄片2.核桃去壳仁用温水泡发，剥去外皮3.将核桃仁用油炸成浅黄色，倒入漏勺沥油后，晾凉4.冬笋去壳，切掉老根，洗净，煮熟5.鸡片放入碗里，加盐少量、黄酒5克轻轻拌匀，再加入鸡蛋清、干淀粉5克抓拌浆好6.在每片鸡片上放一份核桃仁，包成直径……阅读全文 >>
食材做法1.准备好食材和份量2.主配方中所有的材料放入面包机中，启动发面程序（和面28分钟+发酵20分钟）3.准备红桃肉桂核桃馅，把黄油隔水融化4.黄油里加入红糖，肉桂粉混合均匀放一边备用5.核桃分成小颗粒，如果用的是生核桃，可以放烤箱150度烤5分钟。6.和面完成，拉一个手套膜……阅读全文 >>
红枣含有丰富的营养成份，养生功效不用说大家都知道，平时常食红枣还可以达到增强体能的效果，所以古话有“日食三枣、长生不老”就是这个意思。同样核桃也是营养成份和功能特别高的一种坚果，有健胃、补血、润肺、养神、延年益寿等功效,适当吃点核桃对人身可谓是百益无害。两种营养丰富的食材再搭配上……阅读全文 >>
食材做法1.蛋黄加入蜂蜜搅拌均匀2.加入大豆油搅拌均匀3.低筋面粉过筛加入蛋黄糊中拌匀4.蛋白打至粗泡，一次性加入细砂糖打至软偏硬性发泡5.取一部分蛋白加入蛋黄糊中拌匀，剩余蛋白全部加入继续拌匀6.加入烤香的核桃碎拌匀，面糊完成7.面糊倒入戚风模中，轻嗑三次入炉8.烤焙：170度……阅读全文 >>
食材做法1.7份芝麻，2份核桃，1份何首乌打成粉2.黑豆、淮山、茯苓、薏米打成一斤量的粉。然后搅拌均匀，装入瓶子内，放入冰箱3.750ml新鲜牛奶，放一小包双歧杆菌，搅拌均匀，放入酸奶机内，6—8个小时即可。放入冰箱钝化一个晚上，第二天即可食用，自己做的酸奶没有任何添加剂，而且非……阅读全文 >>
做法：1、准备所有相关食材。2、取出80g的核桃仁装入塑胶袋中捶打压碎，另20g核桃仁研磨成核桃粉备用。p.s记得留下几颗完整的核桃，要进行最后糕点装饰用!搅拌盆中放入室温软化下的无盐奶油、细砂糖用搅拌器搅拌至发白备用。3、将核桃碎与核桃粉加入3的材料中，搅拌均匀。加入鲜奶油与少……阅读全文 >>
食材做法1.将核桃仁、米饭、酱油、味啉和清水放入电饭锅煮熟2.出锅后，再次搅拌均匀3.双手沾上清水，用手捏成三角饭团4.最后将饭团放入便当盒中，搭配自己喜欢的小吃～可以开动啦！核桃饭团便当成品图烹饪技巧1.在《小森林》日剧里，核桃是磨碎了之后再加入电饭锅的，自己在家里做的时候也可……阅读全文 >>
食材做法1.糖、油、鸡蛋液放在一起2.搅拌均匀3.面粉、苏打粉、炮打粉过筛倒入步骤24.放入核桃碎5.搅拌均匀6.用手抓匀使面粉和油更融合，和好后的面比较粘手7.取一小块搓成小球8.压扁9.入烤盘刷蛋液，180度15-20分钟，至表面金黄即可菜品特色方子我已经改成低糖低油的，每个……阅读全文 >>
核桃仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁、锌、胡萝卜素核黄素及维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等营养物质。核桃仁还具有一定的药用价值，具体如下：1、益心脏。核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好……阅读全文 >>