核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
想象未来的日子里，我们应该会养一只狗，在每天傍晚的时候，你遛着狗，我遛着你。
1.前期准备：阿胶250克打粉、冰糖250克敲碎、芝麻250克、核桃切碎250克、红枣切碎250克、黄酒500毫升
2.阿胶粉和冰糖用500毫升的黄酒浸泡并搅拌均匀。芝麻炒制有爆声,且闻到香味即可
核桃炒熟。大枣滋腻，很多人吃了反映会胃胀腹胀，长期熬制阿胶糕，我发现对大枣进行炒制之后，大枣的滋腻之性减弱，变得很好消化了，而且炒制之后，保存时间变长，当然红枣也可以不炒直接使用的
3.开始熬了，大火煮开，铲子不停的搅拌。转中小火一直搅拌，直至煮至挂旗，就是勺子舀起阿胶液，成旗子形状倒三角缓慢流下
4.转中小火，先倒核桃仁、红枣、最后加入黑芝麻，切记不能芝麻先入，否则就搅不动了
5.将熬好的阿胶糕倒入准备好的保鲜盒，然后按压平整
6.阿胶糕放置室温冷却后入冰箱冷藏保存，放一夜凝结变硬后，取出切成片状
7.成品，做的分量是一个成人一个月的量，一天2-3片左右
1.炒制过程中要不断搅拌，防止糊锅。
2.保鲜盒里面铺保鲜膜需要刷油。
3.体质虚弱者可以一日两次，一次一片。
4.小孩（建议三岁以上）临睡前吃小半片。
5.睡眠不好的人晚上泡脚后吃一片，有利于睡眠。
6.日常保养者每天早上服用一片。
食材做法1.熟黑芝麻熟核桃仁碎大枣枸杞装入一个容器里备用。2.不粘锅加水小火将冰糖炒化。3.然后倒入红糖，保持最小火，不要翻炒，让红糖自然融化。4.红糖融化后加入麦芽糖不断翻拌均匀，温度熬到116度即可关火（没有温度计就用筷子沾一滴糖浆放到凉水里，立刻变硬就可以了）。5.将步骤1……阅读全文 >>
食材做法1.准备原料。2.黄油室温软化，加糖粉打至发白，加蛋液。3.打发至蓬松。4.筛入低筋面粉、杏仁粉、天然之林黑巧克力粉。5.核桃仁提前烤熟，切碎。所有原料混合拌匀。6.将面团装入饼干模具，放入冰箱冷冻1小时。7.将冻硬的面团切成大约0.6厘米厚的饼干坯。8.饼干坯摆入烤盘，……阅读全文 >>
一、琥珀核桃材料：核桃仁冰糖水芝麻做法：1、油锅加热到五成热时，转成小火，加入核桃仁，慢慢炸酥;2、注意火候的控制，不要将核桃仁炸糊了，以免味道变苦，用铲子轻轻碰核桃时，能感觉到很酥脆即可;3、另起一锅，加入冰糖和水，比例控制在糖2：水1，大火烧至沸腾后转成小火，不停搅拌，慢慢熬……阅读全文 >>
食材做法1.锅中火加热半分钟，放入黄油，改小火使其融化成液态2.加入棉花糖，在小火状态下轻搅至融化3.将锅离火，加入奶粉拌匀4.加入30克紫薯粉略拌匀5.加入熟核桃仁和蔓越莓干，拌匀6.在棉花糖完全融化的状态下，锅底依然光滑不粘7.将锅在垫了毛巾的桌面上轻顿几下，糖体表面变平整，……阅读全文 >>
食材做法1.锅内倒油下入葱、姜和蒜仔先让它出一下味道2.把鸡块放入锅中，把鸡本身的水分炒干3.水分炒干了以后加点白糖，放料酒酱油炒上色4.然后加入汤，鸡的颜色明显地变成了深红再放入栗子5.开锅沸腾之后，待鸡肉、栗子软烂，汤汁快要烧干时6.然后把葱、姜减去汤汁收干好，加上烤熟的核桃……阅读全文 >>
食材做法1.准备工作。葡萄干提前一周用朗姆酒浸泡；黄油软化；蔓越莓干和蓝莓干用温水浸泡10-20分钟后，拭去水分；糖渍橙皮切成丁（市售橙皮则可以忽略这一步）；核桃仁切小块，将处理过的干果和核桃仁混合。2.把黄油放入打蛋盆中，加入细砂糖，用刮刀拌匀3.用电动打蛋器高速打发5分钟，使……阅读全文 >>
民间流传着这么一句谚语“以形补形”，例如核桃外形像人脑，所以被认为是补脑的佳品。那么妇吃核桃对宝宝智力好吗？从营养成分上讲，为促进胎儿的脑发育，孕妇要多摄入脂肪，特别是不饱和脂肪酸。其次，蛋白质也有利于胎儿的智力发育，钙也有抑制脑神经异常兴奋的作用以促进胎儿智……阅读全文 >>
备料：核桃、黑芝麻各一斤制做:1、将黑芝麻清洗三次，每次都要用小筛网捞出来，而且要轻轻打着旋捞，这样可以把沉在盆底的沙子等杂质清除掉;2、然后用找个带网眼的小筐(我用的是超市出售净果装草莓的小筐)，里面铺上沙布将黑芝麻倒入控水;3、同样也把核桃洗净控干;4、将两样食材分别用烤箱烤……阅读全文 >>
1.把肉洗净片成3厘米见方的薄片。核桃仁放热水中浸泡，挑去皮，入热油炸至呈浅黄色捞出剁碎，加精盐、料酒、味精和成馅，用肉片卷起来。鸡蛋磕入碗内搅开。2.勺内放油，烧至四成热，将肉卷粘上面粉，挂上鸡蛋液，下入勺内炸至呈金黄色，捞出装盘，放麻辣盐即成。……阅读全文 >>
食材中种：面包粉：175克，牛奶：110克，酵母：2.5克主面团：全麦粉：75克，牛奶：65克，细砂糖：25克，盐：4克，酵母：0.5克，无盐奶油：25克，蔓越莓干：50克，核桃碎：50克西柚皮:半个做法1.准备好食材，精细称量，2.取一个橙子，薄薄的刮下橙皮，切成细末备用3.将……阅读全文 >>