莲子，中药名。为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟种子。
我吸过苦涩的烟喝过烈性的酒，却唯独没能等一个走了的人再回来。
莲子干桂圆糯米红枣陈皮白糖
1干桂圆打开壳后洗净糯米也要淘洗干净哟
2之后洗净红枣莲子莲子记得去心哦因为比较苦
3锅中放入适量清水大火煮开后将糯米莲子干桂圆肉红枣陈皮都倒入锅里边
4大火烧开后转小火煲半个小时左右就ok
5记得要煮到糯米开花哟最后加入白糖就可开吃了
食材做法1.新鲜莲子剥皮去莲子心，冲洗干净（莲子外层的那层薄衣不必去掉）2.干净莲子放进煮锅，煮锅里倒入适量水3.大火烧开，中小火把莲子熬熟，让汤汁熬浓，加白糖调味，摊凉4.倒入冰棍模具冷冻成冰棍即可……阅读全文 >>
食材做法1.鲜虾洗净后，控干水分去皮去头留尾开背去虾线，用盐、白胡椒粉、白葡萄酒腌渍入味2.将料理盒底部抹上橄榄油，放上蒜末3.把腌好的虾码号放入料理盒内4.将鲜莲子剥去青皮，祛除莲子芯5.将莲子码放在料理盒内6.这时候放入一点白糖调味会比较鲜美7.莲子芯别扔可以晒干后泡茶喝，可……阅读全文 >>
菜系及功效：精品主食气血双补食谱健脾开胃食谱防暑食谱工艺：煮八宝莲子粥的制作材料：主料：糯米200克,莲子100克辅料：核桃50克,蜜枣50克,葵花子（生）25克,葡萄干50克,梅子50克八宝莲子粥的做法：1.将莲子淘洗干净，去芯；青梅切成细丝；核桃仁用温水浸泡后，剥去外衣，切碎……阅读全文 >>
此拌菜具有益气补虚，健脾益胃的作用。用料：猪肚500克，莲子50克，盐3克，大葱5克，姜5克，大蒜（白皮）3克，香油10克。做法：1、莲子洗净、去心。2、猪肚洗净，内装水发莲子(去心)，用线缝合。</p……阅读全文 >>
新鲜莲子可以煲汤喝，也可以做糖水吃，那么新鲜莲子怎么吃最好呢？做成百合雪梨莲子汤最好。先把百合提前泡发，新鲜莲子去壳去心，雪梨去皮切小块；然后将莲子和百合放入锅中，加适量的清水煮沸5分钟左右；在放入电炖锅中炖1小时左右，接着加雪梨和冰糖继续炖1小时即可食用。新鲜的莲子，可以直接剥……阅读全文 >>
今天推荐一款适合春天喝的甜汤——红枣莲子鸡蛋甜汤。红枣有健脾益胃，补气养血，养血安神等功效，适合任何人群食用。莲子也有补脾止泻，益肾涩清，养心安神等功效。这款汤非常温润，适合这个季节喝哦。食材做法1.红枣用清水浸泡2小时，用水将红枣和莲子清洗干净2.锅中放入红枣、莲子和足量清水，……阅读全文 >>
食材做法1.食材都准备好2.银耳提前浸泡一个晚上，洗干净，银耳也浸泡一个小时，红枣清洗干净3.将银耳撕成小块，将里面的芯取出来，红枣去核备用4.将所有的食材放入纯浆机里5.加入足够的水6.设置米糊键，将食材打成糊状7.打好的糊糊加入冰糖，拌至融化即可红枣银耳莲子羹成品图熬制银耳羹……阅读全文 >>
莲子通常都是晒干来食用的，所以在煮之前需要把莲子泡开，通常干莲子要泡多久呢？如果是莲子做粥，汤开了炖一段时间再直接放干莲子。或者使用高压锅炖，一般都可以炖烂地。另外，莲子只能短时间浸泡（十分钟左右）或者是不用泡，莲子煮不烂可能错在浸的时间太长，还可能与糖放得太早有关。不仅是莲子，……阅读全文 >>
莲子和新鲜莲子和晒干的莲子，其中新鲜莲子怎么吃法呢？清炒莲子。准备黑木耳、莲子、黄瓜、红辣椒、大蒜、食盐、食油、鸡精。将黑木耳泡发，洗净，撕成小块备用。莲子去壳，洗净备用。黄瓜洗净，切成小块，红辣椒切碎，大蒜切末备用。锅热后放入食油，将蒜末放入煸香。倒入黑木耳和黄瓜，用中火煸炒2……阅读全文 >>
食材做法1.大米和糙米提前洗净2.干莲子提前四个小时以上泡开3.南瓜洗干净，切成小块4.砂锅里面加入大米和糙米先煮二十分钟，然后加入南瓜5.加入莲子，盖上锅盖煮二十分钟即可~南瓜莲子粥成品图烹饪技巧南瓜可以去掉皮，但是我比较喜欢吃皮，煮煮就软了的。……阅读全文 >>