莲子，中药名。为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟种子。
该闭嘴就闭嘴，该沉默就沉默。
莲子和新鲜莲子和晒干的莲子其中新鲜莲子怎么吃法呢
清炒莲子准备黑木耳莲子黄瓜红辣椒大蒜食盐食油鸡精将黑木耳泡发洗净撕成小块备用莲子去壳洗净备用黄瓜洗净切成小块红辣椒切碎大蒜切末备用锅热后放入食油将蒜末放入煸香倒入黑木耳和黄瓜用中火煸炒2分钟左右放入莲子和红辣椒继续煸炒变色加入食盐鸡精翻炒入味装盘即可
百合雪梨莲子汤准备材料百合20片新鲜莲子25粒左右雪梨1个冰糖适量先把百合提前泡发新鲜莲子去壳去心雪梨去皮切小块然后将莲子和百合放入锅中加适量的清水煮沸5分钟左右再放入电炖锅中炖1小时左右接着加雪梨和冰糖继续炖1小时即可食用
孕妇吃莲子的好处在于可以去火，孕妇吃了莲子后不拉肚子就可以继续吃。吃莲子时将心去掉，鲜可生食，熟可作汤，也可作菜、甜食、糕点、蜜饯和药膳，是一味保守的药食佳品，具有沉着安神、补中益气、养心益肾、健脾养胃、清腑润脏、聪耳明目、涩肠止泻的功效，还能收……阅读全文 >>
菜系及功效：肝调养食谱利尿食谱心悸食谱神经衰弱食谱健脾开胃食谱高脂血症食谱工艺：煮茯苓莲子粥的制作材料：主料：粳米100克辅料：莲子30克,茯苓30克,枣（鲜）20克茯苓莲子粥的做法：先将红枣、莲子文火煮烂，连汤放入粳米粥内，加茯苓（晒干磨碎末）粉再煮沸即成。健康提示1.健脾补中……阅读全文 >>
糖莲子对身体是有一定好处的，那么糖莲子的作用是什么呢？糖莲子所使用的莲子和白糖都是性质微寒的食材，清热去火是它们的主要功效，平时人们出现心火过旺或肝火过旺时，多吃些糖莲子就能让症状减轻，而且能起到清心安神的重要作用，另外人们经常吃糖莲子，还能防止口舌生疮和咽喉肿痛等多种不良症状出……阅读全文 >>
食材做法1.干莲子用清水泡发之后，再用流动水洗干净，莲子我还是喜欢泡发，泡发之后洗净炖的汤会变得非常的清澈，口感也会变得更好。红枣清洗干净，南瓜去馕洗净2.先把莲子和红枣放入电压锅里，加入清水，喜欢喝汤的就稍微多加一些清水3.通电后选择豆|蹄筋档，按下开始4.备好蜂蜜，把南瓜去皮……阅读全文 >>
天气十分干懆，空气湿度下降，因此，煲了个清甜润肺的红豆鲜莲子糖水润润喉，去去燥。用料：鲜莲子150克，红豆200克，陈皮少许，冰糖适量做法：1、红豆洗浄用清水浸3一5小时。2、陈皮用温水浸软。3、莲子……阅读全文 >>
食材做法1.大米和糙米提前洗净2.干莲子提前四个小时以上泡开3.南瓜洗干净，切成小块4.砂锅里面加入大米和糙米先煮二十分钟，然后加入南瓜5.加入莲子，盖上锅盖煮二十分钟即可~南瓜莲子粥成品图烹饪技巧南瓜可以去掉皮，但是我比较喜欢吃皮，煮煮就软了的。……阅读全文 >>
鉴别药材性状：略呈椭圆形或类球形，长1.2cm～1.8cm，直径0.8cm～1.4cm。表面浅黄棕色至红棕色，有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心呈乳头状突起，深棕色，多有裂口，其周边略下陷。质硬，种皮薄，不易剥离。子叶2，黄白色，肥厚，中有空隙，具绿色莲子心。气微，味甘、微涩；莲子心……阅读全文 >>
食材鲜莲子，鲜山药，干黄豆，砂糖。做法1.准备食材2.莲子去壳去芯，黄豆洗净捞起，山药去皮切粒后用开水焯1分钟左右捞起。3.将除砂糖外的食材放入破壁机。4.加入800毫升的清水。5.锁紧杯盖，选择豆浆功能，启动，耗时29分钟。6.程序结束后，加入砂糖。然后用点动程序搅打10秒至糖……阅读全文 >>
菜系及功效：失眠食谱心悸食谱明目食谱咽炎食谱工艺：煮薄荷莲子羹的制作材料：主料：薄荷25克,莲子100克调料：白砂糖2克薄荷莲子羹的做法：1.将薄荷洗净，放入锅内，加入半锅清水，用旺火烧开后，改用小火慢煮15-30分钟，弃渣，取汁，待用。2.把莲子放入锅中，倒入开水，加盖焖约10……阅读全文 >>
食材做法1.准备好原材料；2.红豆和莲子分别用水浸泡；3.红薯去皮后切成小块备用；4.将泡好的红豆放入电压力锅中；5.加入泡好的莲子；6.加入泡好的莲子；7.加入适量的水；8.按下电压力锅中炖煮豆类的功能键；9.时间到红豆汤就煮好了，最后加入适量的冰糖；10.可以开吃了。红薯莲子……阅读全文 >>