花生酱，是花生油提取前的产物。花生酱的色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有花生固有的浓郁香气，不发霉，不生虫。
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花生酱是绝对富含营养几匙的花生酱几乎包含3毫克的维生素E,一种强大的抗氧化剂,有助于皮肤修复等重要过程 有些研究甚至发现维生素E有助于防止心脏病和阿尔茨海默氏症之类的疾病 还含有镁约49毫克,钾约210毫克和各种其他维生素,所有这些在维护一个健康的身体中起到至关重要的作用甚至有一个哈佛护士健康研究发现只吃一汤匙花生酱或任何种类的坚果,如杏仁每周5次以上可降低2型糖尿病的风险21%
自制手工花生酱的注意事项1、喜欢原味的花生酱，可把炼乳和蜂蜜换成熬熟的花生油，比例大约为2:1。2、喜欢咸味或者麻辣口味的花生酱，可选择使用市售的咸味或麻辣口味的花生仁放入料理机来制作，把炼乳和蜂蜜换成熬熟的花生油就可以了，比例也是2:1。3、没有料理机的话，用擀面杖把熟花生仁细……阅读全文 >>
花生酱的味道很不错，但很多人会比较纠结其热量，那么花生酱的热量高吗？花生酱的热量以100克可食部分计是594大卡2485千焦，在同类食物中单位热量较高。每100克花生酱的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的26%。因此，花生酱是当之无愧的高热量食物。美……阅读全文 >>
食材做法1.准备材料2.大米饭加盐、白醋，挤入四季宝花生酱，搅拌均匀3.紫甘蓝切丝4.生菜切丝5.火腿肠切丝6.寿司帘上铺上保鲜膜撒少许黑芝麻7.铺上拌好的大米饭压平8.先放上生菜丝9.再放上紫甘蓝丝和火腿丝，挤入沙拉酱10.用寿司帘卷紧，切段即可食用花生酱包饭成品图……阅读全文 >>
花生酱的两种生产制作介绍制作方法用上等花生仁，经过筛选、焙炒、风净、磨酱等工序即成花生酱。方法1用搅拌机把花生油打成浑浊状备用，花生碎加糖粉打成细腻的泥样，边打边从加料孔慢慢加入花生油，直到稠度合适。如果喜欢吃有颗粒的话，留一小部分粗碾过的花生碎在最后加入少许打一会就行方法2材料……阅读全文 >>
食材做法1.面粉称重后，与酵母、清水同入桶中2.面团在桶中被搅拌成滋润的面团3.取出，置于案上4.擀成长方形大片，薄厚随意，越薄，层次越多5.上面均匀地涂抹上一层自制的原味花生酱，再随口味撒上些许盐6.卷成面卷7.分成两段，在每一条表面用利刀划破至中心层8.切面朝上，两端向后对折……阅读全文 >>
食材做法1.先将鸡蛋打散，加入鲜奶混合均匀2.再把送粉饼全部放入3.把面糊搅拌成无颗粒粘糊状4.不粘平底锅放在火上加热，用双圈最小火，锅里不需要放油。用瓷勺舀2勺（30克）面糊入平底锅里5.双圈最小火慢慢煎烤至如图所示的样子，有很多蜂窝气泡烤出来（大概3-6分钟），是面粉里含有的……阅读全文 >>
食材汤种材料：高筋面粉18克、凉水74克面团材料：高筋面粉270克、白糖43克、盐4克、干酵母5.5克、鸡蛋液43克、奶油30克、牛奶27克、汤种92克、黄油25克装饰：黑加仑子30克、花生酱50克、麦片30克、鸡蛋清10克做法1.汤种和面团材料备用，装饰材料备用2.汤种原料：1……阅读全文 >>
花生酱的简介花生酱，是花生油提取前的产物。花生酱的色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有花生固有的浓郁香气，不发霉，不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料。花生酱以优质花生米等为原料加工制成，成品为硬韧的泥状，有浓郁炒花生香味。优质花生酱一……阅读全文 >>
食材做法1.用料：低筋粉40克，花生酱25克，蛋黄20克，糖35克，花生油20克，牛奶45克，蛋白80克2.将20克白糖分三次加入蛋黄搅打。3.成为浓稠发白的状态。4.挤入花生酱。搅拌均匀。5.加入花生油，搅打均匀。6.加入牛奶。7.搅拌成均匀液体状。8.筛入低筋粉。9.拌成均匀……阅读全文 >>
食材做法材料集合图：1.黄油软化后加糖粉混合打发，直至颜色稍变浅，体积膨松2.将打散的鸡蛋倒入打发好的黄油里，用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合呈现膨松状态3.在黄油里倒入花生酱，用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀4.把面粉倒入混合好的花生黄油里，用橡皮刮刀轻轻搅拌成均匀……阅读全文 >>