巧克力（chocolate也译朱古力），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。
岁月未存慈悲，愿你始终不疑真心。
巧克力的种类有很多种，巧克力也被应用到其他的食物中，也有别样的风味以及口感，常见的就有巧克力曲奇、巧克力泡芙、巧克力蛋糕等等，但是无论是制作哪类巧克力，以下的材料都是必备的：
原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶
工具：微波炉、大碗、模具、可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了）。可可脂买代脂，吃多了不会胖。
果仁：买纯果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶
孕期吃些巧克力是很有益处的，不仅是对自己，对胎儿也有益！芬兰赫尔辛基大学研究发现，怀孕期间吃巧克力对婴儿有益，他们针对婴儿笑声、微笑区域及对未知情况的恐惧进行研究，发现怀孕期间吃巧克力的母亲，所生婴儿笑口常开，在新环境中也较少表现出恐惧，这是一种十分积极的作用。巧克力中还含有各种……阅读全文 >>
食材做法1.准备好所需原料，如果用的是整颗核桃，可以切成小碎块2.把核桃放在烤盘中，烤箱预热150度，中层烘烤10-15分钟至飘香3.黄油软化加入砂糖和盐打发至浅黄色4.分次加入全蛋液，每次加入用搅拌机搅拌均匀5.巧克力隔热水融化，保持液态6.加入到打发的黄油中7.把巧克力液和打……阅读全文 >>
蛋糕是很多人都喜爱吃的，蛋糕的种类很多，而且在过生日的时候，很多人都是会以它作为礼物，那接受这样礼物的人，也是会非常开心，那蛋糕的口味也是比较多，为了使得更多人喜爱它，在制作上，它也是有着一些独特方式，使得更多人选择它的时候，都是可以品尝到最美的味道，怎么做巧克力蛋糕呢?对怎么做……阅读全文 >>
做法1.黄油室温软化，加入糖粉和盐打发2.分次加入蛋液，加入到打发的黄油中3.搅拌至顺滑4.筛入低粉，用刮刀轻轻拌匀5.面团比较湿软，可以撒些手粉揉成团6.用保鲜袋包住面团，压憋后放入冰箱冷藏松弛30分钟左右7.取出冷藏好的面团，擀成约3-4mm厚度的派皮8.把派皮放在派盘上，用……阅读全文 >>
1.黄油软化后加入细砂糖拌匀，将黄油打发至体积膨松颜色发白，将鸡蛋加入细砂糖打散至糖融化，分三次加入黄油中，打至细滑膨松，加入过筛后的低筋面粉和可可粉拌匀，加入熟核桃碎拌匀成蛋糕糊2.将蛋糕糊倒入模具后用刮板抹平，入预热175度的烤箱中层，上下火烤制40分钟左右3.烤好后将蛋糕取……阅读全文 >>
食材做法糖加清水入锅内上小火煮至沸腾，至略带焦黄色。2.加入黄油，搅拌均匀。3.加入香蕉片，小火熬煮至汁水略收干。4.1根香蕉打片，撒上柠檬汁备用，其实还可以再晚些切，香蕉太容易变黑了。5.黄油室温软化搅成泥，分次加入红糖打发。6.全蛋打散，分次小心地加入黄油糊中。7.搅打至完全……阅读全文 >>
材料低筋面粉480克泡打粉12克奶粉30克黄油180克白糖35克黄糖35克纯牛奶30克酸奶1小勺淡奶油20克中号鸡蛋4只（约190克）苦甜巧克力45克盐2克香草精适量做法把面粉，泡打粉，奶粉，黄白糖，盐一起混合拌匀备用。把黄油切块，使用前冷冻15分钟。把巧克力切成小块备用。把牛奶……阅读全文 >>
女性在经期可以适当吃一些巧克力，有助使血液中的抗氧化物成分明显增加。减轻女性在经期间不适。女性在经期是可以适当的吃一些巧克力的，巧克力的苯酚复合物不单能防止巧克力本身脂肪腐化变酸，更能在被食入人体后，迅速给血管吸收，在血液中抗氧化物成分明显增加，并很快积极作用为一种强有力的……阅读全文 >>
1、巧克力能缓解情绪低落，使人兴奋。2、巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂，考试的学子也可用来健脑。3、吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用。4、巧克力中含有的儿茶酸与茶中的……阅读全文 >>
食材做法1.黄油、巧克力、牛奶放入碗中2.隔50-60度的温水将巧克力和黄油融化成巧克力糊，并离火以温水保温。注意温度不可过高，否则易造成油水分离。3.鸡蛋和糖放入盆里充分搅拌均匀，让糖融化4.低筋粉、可可粉和泡打粉混合均匀先过筛一遍5.然后筛入蛋液中。6.搅拌成糊。7.把巧克力……阅读全文 >>