柱状田头菇，是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
为什么不招人喜欢，因为不够虚伪。
茶树菇营养丰富不仅高蛋白低脂肪低糖份而且有降低胆固醇增强免疫功能作用这些对孕妇来说都有一定的好处因此孕妇是可以吃茶树菇炒肉的
营养学家介绍怀孕期的孕妇如果妊娠反应严重很容易会出现胃口不适没有食欲的现象这将会影响到腹中胎儿对营养成分的充分均衡吸收这时候孕妇们可以适量吃一些茶树菇炒肉通过茶树菇的健脾开胃功效慢慢帮助孕妇恢复进食胃口
另外茶树菇含有的蛋白质中包含了18种氨基酸其中含量最高从高到低为蛋氨酸谷氨酸天门冬氨酸异亮氨酸甘氨酸和丙氨酸这几种氨基酸对增强孕妇的免疫能力有一定的作用通过茶树菇炒肉这些氨基酸更容易被人体吸收因此孕妇可以适量食用茶树菇炒肉
茶树菇炒肉是功效与作用中包括了防治水肿的医药疗效而怀孕的妈妈随着胎儿的生长发育下肢水肿会越来越严重适量多吃茶树菇炒肉对孕妇有好处如果想要更好减轻水肿妈妈们在做汤的时候放些茶树菇治疗效果更明显
干锅茶树菇材料茶树菇300g、腊肉200g、洋葱50g、辣椒、老姜、大蒜、花椒粒、葱、豆瓣酱、白糖做法1.提前准备原材料，茶树菇选择新鲜的哦(个人觉得口感更好)2.将腊肉切成均匀的薄片;洋葱切成片;辣椒切成斜刀片;大蒜拍碎;老姜切成丝;葱切成段待用3.将茶树菇去掉根部清洗干净后从……阅读全文 >>
茶树菇营养丰富，含多种氨基酸以及钙、铁、锌等矿质元素，给人体补充了大量的营养。那么茶树菇怎么做好吃呢？今天我们就来看看茶树菇的做法有哪些。一茶树菇烧豆腐材料：茶树菇、南豆腐、青椒、红椒做法：1茶树菇泡软洗净切段，青椒切片，红椒切碎，豆腐切块。2锅中倒油烧热，放入豆腐，两面煎。3盘……阅读全文 >>
做法1.鸭腿剔骨后，切细丝，并加入红酒腌制10分钟，裹上生粉。姜、蒜切丝，红椒切块2.热锅入油，加入蒜、姜爆香，倒入鸭肉丝滑散，加入茶树菇和红椒块，大火快手翻炒到茶树菇变软，调入盐、一点生抽和红酒，拌匀起锅烹饪技巧1、既是“爆”，顾名思义，要大火快炒。不论是鸭肉丝，还是加入茶树菇……阅读全文 >>
营养成分茶树菇营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类。经检验，每100克干品中含蛋白质28.9克，氨基酸……阅读全文 >>
茶树菇肉质脆嫩，味道鲜美，其营养价值是超过了香菇等菇类食物，而且茶树菇的功效也很多，对人体好处多多。因此茶树菇属于高档食用菌类。而女性在哺乳期内需要合理搭配饮食，有些人担心她们食用茶树菇对身体不好。那么，哺乳期内食用茶树菇会回奶吗？女性在哺乳期内是可以食用茶树菇，而且它并没有回奶……阅读全文 >>
茶树菇本身营养是非常高的，此时搭配鸡骨草和猪骨相当不错，那么茶树菇鸡骨草煲猪骨怎么煲呢？茶树菇洗净，温水泡30分钟，肋骨飞水去血沫，紫砂煲放入泡好的茶树菇及浸泡的汤，放入姜、枣排骨、3-4碗温开水，煲5-6小时，出锅时放入少量盐，也可盛到碗中自己根据口味调味即可。中医学认为茶树菇……阅读全文 >>
茶树菇老鸭汤的做法干茶树菇用温水泡一下，大约泡20分钟就可以把鸭子解构下，呵呵，就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来，另外炒菜用。因为煮汤的鸭子就不好吃了，所以这样会比较经济合理。煮好的鸭子要放入温水里开始煲汤，把姜片和茶树菇也放入，用小火大约煲3小时以上会比较香。煲好后再加入盐调味。因为……阅读全文 >>
挑选茶树菇的4个小技巧：一、盖厚：指的是茶树菇的菇盖，好的菇盖不仅完整，而且厚度合适，类似小钮扣或者食指大小，盖厚是建立在未开伞的基础上，单凭这条就可以断定此种茶树菇价值比较高。二、柄细短：茶树菇菇柄，好的茶树菇菇柄只有食指的3-4分之一大，越大质量越不好，也就越老。三、未开伞：……阅读全文 >>
茶树菇一般人群都是很适合食用的，因为它的营养价值比较高，那么哪些人更加适合吃茶树菇呢？首先就是高血压患者，茶树菇是一种高钾低钠的食物，每百克茶树菇中含钾4713.9毫克，含钠186.6毫克，而钾元素是可以帮助降低血压的，钠元素则是造成高血压的一大元凶，而茶树菇的营养搭配就十分适合……阅读全文 >>
秋天到了，这个季节是非常适合喝汤，妈妈们蠢蠢欲动，想要煮个靓汤给家人吃，茶树菇老鸭汤就是最好的选择。但是应该怎么下手啊？茶树菇老鸭汤怎么熬制出来的呢？今天小编就来教教大家怎样去煮茶树菇老鸭汤。做法一：鸭子半只，干茶树菇一把，姜，盐各适量。干茶树菇用温水泡一下，大约泡20分钟就可以……阅读全文 >>