胆固醇又称胆甾醇。一种环戊烷多氢菲的衍生物。
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降胆固醇最快的三种蔬菜有绿豆芽、海藻、芹菜，这几种蔬菜富含维C以及膳食纤维，可以起到分解胆固醇的作用，适当多补充一些有助于血脂的调节，对人体十分有益，对于高胆固醇人群除了饮食方面，还可以适当多参与一些运动锻炼，必要情况下遵循医嘱服用相关药物。
降胆固醇最快的三种蔬菜
1、绿豆芽
绿豆芽是可以帮助降低胆固醇，绿豆芽中含有大量的维生素C，是可以帮助有效分解人体的胆固醇，可以有效清除人体的垃圾毒素，而且绿豆芽的热量是非常低的，非常适合减肥人士服用，而且绿豆芽的口感以及味道还是不错的，可以选择烹炒，尽量少油少盐，然后炒的时候加入适量的醋，醋可以帮助有效抵消豆芽中的凉性，并且还可以帮助软化血管。
2、海藻
海藻有着海洋蔬菜之称，海藻的热量以及脂肪是非常低的，而且海藻种富含丰富的植物多糖，可以帮助有效调节人体免疫力，还可以帮助有效降低胆固醇，海藻种的胶体纤维可以帮助有效呵护人体的血管，效果是不错的，不过需要坚持服用，坚持服用海藻还可以帮助抑制肿瘤。
3、芹菜
芹菜中含有丰富的膳食纤维以及维生素C，是可以帮助有效降低人体胆固醇的，而且芹菜还可以帮助有效分解人体的垃圾毒素，帮助促进人体垃圾毒素的排出，芹菜的做法也比较简单，可以做芹菜炒肉也可以选择将芹菜稍微焯一下水，然后凉拌也是不错的，芹菜的叶子可以蒸一下，也是非常美味的。
以上主要介绍了降胆固醇最快的三种蔬菜，这三种蔬菜都是日常生活中比较常见的食材，高胆固醇患者可以适当多吃一些，胆固醇的患者一定要注意日常饮食，尽量少吃一些高脂高热量高胆固醇食物，身体允许的情况下可以多增加运动，帮助促进人体微循环，帮助降低胆固醇，有助于身体健康。
胆固醇高的人是可以吃猪皮的。首先，猪皮绝对不是脂肪组成的，胆固醇少。再者，猪皮含有丰富的胶质，对人的皮肤很有益。猪皮不同于猪瘦肉和肥肉，猪皮营养丰富，所含蛋白质是猪瘦肉的1.5倍，碳水化合物是猪瘦肉的4倍，脂肪为猪瘦肉的79%，和猪瘦肉所产生的热量相差无几。并且，猪皮中还含有极丰……阅读全文 >>
一般情况下，胆固醇高是很常见的一种疾病，它会有狠毒的注意事项，尤其是在饮食方面。胆固醇高是可以吃鱼的，那么胆固醇高不能吃什么鱼?下面让我们具体来看看吧!胆固醇高不能吃什么鱼医学上把每100g食物中含胆固醇超过200g以上称之为高胆固醇食物，例如：河鳗约177毫克，泥鳅约136毫克……阅读全文 >>
胆固醇高的患者可以吃土豆的，土豆能降低身体的胆固醇，具有防癌抗癌，延缓衰老的功效。土豆还有比较多的胶质类和膳食纤维，可以用来治疗烫伤，胃痛，湿疹等症状，具有健脾和胃，通利大便益气调中，缓急止痛的作用。土豆还有一种消化淀粉，人食用后不会造成血糖升高，但是土豆含有的淀粉放凉后又会形成……阅读全文 >>
胆固醇高的人通常不会表现出任何症状。因此，即使你感觉健康，也有可能存在胆固醇高的问题。血液检查有助于诊断胆固醇，所以最好要定时体检，避免胆固醇高的出现，但在严重升高时，也可以观察到以下症状：脾脏和肝脏扩大。角膜弧状云。皮肤改变，……阅读全文 >>
鸡蛋其实是一种胆固醇含量很高的食物，这也是大家认为胆固醇高的人不能食用它的原因。但是胆固醇分为两种，一种是低密度胆固醇，另一种是高密度胆固醇。对身体有害的是低密度的胆固醇，而鸡蛋中的胆固醇是高密度的胆固醇，因此胆固醇高是可以吃鸡蛋的。在饮食中适量摄入一些高密度的胆固醇，对身体健康……阅读全文 >>
胆固醇高的人在饮食上需要注意很多方面，此外，由于引起胆固醇的原因很多，患者要根据自己的情况调整生活和作息。降低胆固醇的10种食物有哪些?降低胆固醇的10种食物1、燕麦片：研究报告指出，每天吃约3/4杯燕麦片有助降低总胆固醇达4～8%，原因是燕麦片含水溶性纤维。除麦片外，减肥水果如……阅读全文 >>
1、胆固醇高会损害人的骨骼以及牙齿，很可能会造成人的骨质疏松。还会让人的牙齿与牙隙的沟隙会变大，使得防御细菌侵入的功能失调，从而患上牙周疾病。2、人体内的胆固醇超过了正常值以后，便会加大患上心脑血管疾病的可能。因为胆固醇会使心脏动脉变窄，从而引发心脏疾病。而且胆固醇越高，风险就越……阅读全文 >>
事实上，两则的区别是蛋白质包括胆固醇。蛋白质是人体生存的重要物质，胆固醇是细胞不缺少的物质，它参与着细胞膜的合成。胆固醇在人体内的作用非常广泛，但是要注意它的量不能过量，要警惕高胆固醇血症的发生，而且动脉粥样硬化以及血栓与该病都有密切的关系。蛋白质与胆固醇对人体都十分的重要，蛋白……阅读全文 >>
胆固醇高不能吃什么呢？胆固醇高的人在饮食上需要注意很多方面，此外，由于引起胆固醇的原因很多，患者要根据自己的情况调整生活和作息。1、不能吃煎炸、油炸的食物，以防引起脑血栓。2、要注意饮食控制，以防引起动脉硬化。3、鱼类比肉类更适合胆……阅读全文 >>
随着人们饮食结构的改变，高脂肪、高蛋白质、高糖分的食物摄入越来越多，人们胆固醇过高的情况也越来越多。病从口入，高胆固醇的人不仅要进行药物治疗，还需要在饮食上进行忌口，不能摄入脂肪、糖分过多。那么，胆固醇高能吃肉吗?胆固醇高能吃肉吗胆固醇高的人要少吃肉，并非不吃。专家说：“长期不吃……阅读全文 >>