主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐
≒従此ηι在我心裏最щеη暖的地方。
能吃。
豆腐蛋白质含量高，非常好吸收，是孕妈妈补充营养的很好食物之一。两小块豆腐，即可满足1人1天的钙需求量，对促进胎儿的骨骼和脑部发育有很大作用。
对肾病综合征患者来说，每日蛋白质的摄入量应根据尿中蛋白质丢失的多少来确定，一般以每日1.5―2.0g/kg体重为适度，以优质高蛋白饮食如肉、蛋、奶、鱼类为好。若患者出现了氮质血症时，则应限制蛋白质的摄入量，每日蛋白质的摄入以能最低限度地维持氮平衡为宜，全日蛋白质的供给量宜限制在5……阅读全文 >>
1、一般健身人士会吃一些富含蛋白质高的食物，而豆腐中虽然含有蛋白质成分，但是含量并不稳定，有些豆腐的蛋白质含量很低，不能作为健身时吃的食物。2、因此健身人士很少吃豆腐，大部分人都会选择鸡蛋等蛋白质含量较高的食物。……阅读全文 >>
食材：豆腐1块、虾10只、海藻1小撮、食盐适量、水适量、植物油适量。工具：炒锅、汤锅、剪刀做法：1、豆腐切块。2、海藻干放入清水中泡发半小时至完全展开。3、鲜虾洗净，剪去须，先将鲜虾过油锅炒至变色。4、另起汤锅，加入适量的水，烧滚后，加入炒过的鲜虾。5、之后依次加入海藻，豆腐，慢……阅读全文 >>
白带呈豆腐渣状考虑是霉菌性阴炎，常见妇科炎症之一，霉菌性阴炎的症状主要表现为白带增多，外阴、阴道瘙痒、灼烧感，小便疼痛，外阴周围常发红、水肿，严重时发生溃疡、外阴疼痛及局部淋巴结肿大。治疗方法很多，当然万变不离其中，首先都是需要抗真菌，使用药物有内服+外用，内服氟康唑(遵医……阅读全文 >>
大家知道，蛋白质对于人体特别重要，不仅促进生长发育，延缓细胞衰老，而且，还可修复受损细胞，促进各种慢性病的恢复。但如果平时肉吃的少，特别素食的人，容易蛋白质缺乏，长期就会对我们的健康产生不良影响，甚至增加疾病风险。而豆腐富含可以和动物性蛋白相媲美的优质蛋白质，是我们饮食中重要的蛋……阅读全文 >>
材料：水豆腐一块，双色剁椒各1大匙，蒸鱼豉油1大匙，葱适量，油1大匙做法1.水豆腐倒入盘中，并切片，用手轻轻拨开成斜状；葱切丝后浸水待用。2.剁椒分别倒在豆腐上，浇上蒸鱼豉油，用保鲜膜将豆腐盘包好。不要漏气。3.蒸锅加水大火烧开后，放入豆腐盘，盖盖蒸10分钟。4.关火后，将豆腐盘……阅读全文 >>
豆腐是中国的传统食品，据说是汉朝的时候淮南王刘安发明的豆腐，在经过不断的改造，进步之后慢慢的变成了我们现在食用的豆腐，而豆腐已经成为了我们日常生活中一种常见主要的食物，并且很受大家的喜欢，被人们称为“植物肉”。豆腐由于加工的工艺不同，也就是点豆腐的时候用的物质不同，像北方地区一般……阅读全文 >>
因制作的时候添加的凝固剂的不同，豆腐主要分为三类：第一种是添加石膏粉为凝固剂，多见于南方地区，因凝固的豆腐花含水量较高而质地细嫩，水分含量在90%左右；第二种大多用卤水或酸浆点制，多见于北方地区，凝固的豆腐花含水量较少，质地较南豆腐偏硬，水分含量在85%~88%，但是由于含水量更……阅读全文 >>
慎吃。豆腐乳中含有防腐剂和亚硝酸盐，对胎儿的生长有影响，孕妇最好少吃。……阅读全文 >>
豆腐的营养和牛奶差不多，豆腐味道鲜美，不仅可以佐餐食用，且药用价值亦颇高。常吃豆腐、爱吃豆腐的人，他们的皮肤一般都会光滑紧致，整个人看起来也是靓丽有神。那么女性吃豆腐的好处你知道吗?下面小编就来介绍一下这方面的女性饮食安全小知识，赶紧和小编一起去看一下吧。豆腐主要由黄豆加水制成，……阅读全文 >>