主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐
好像不过才是去年的事
小葱拌豆腐营养又比较清淡那么小葱拌豆腐的做法及营养价值是什么呢
准备一块北豆腐将豆腐切成小方块准备一把小葱洗净切碎放上盐味精香油酱油拌匀装盘就可以食用了
豆腐的营养价值与牛奶相近对因乳糖不耐症而不能喝牛乳或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言豆腐是最好的代替品葱味辛性微温具有发表通阳解毒调味的作用还有葱含有挥发油油中的主要成分为蒜素又含有二烯丙基硫醚草酸钙另外还含有脂肪糖类胡萝卜素等维生素BC烟酸钙镁铁等成分
豆腐果子的原料是豆腐，豆腐适合一般人群，尤其是身体虚弱的人食用。营养不良，气血双亏，年老赢瘦者宜食；高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者宜食；糖尿病人宜食；妇女产后乳汁不足者宜食；青少年儿童宜食；痰火咳嗽哮喘（包括急性支气管炎哮喘）者宜食；癌症患者宜食；豆腐皮最宜老人；饮酒时宜……阅读全文 >>
食材做法1.浸泡。浸泡前除去米中的杂物，淘洗干净，然后放入盛器中加水至淹米3.5厘米为宜。1公斤米放50克粉状石灰。石灰要先调成溶浆，加入淹水的米中，然后搅拌均匀。2.浸泡3——4小时，使米变成浅黄色，口感带苦味后，取出放在清水中淘洗至水清为止3.磨浆。磨浆的水和米的比例为1比2……阅读全文 >>
豆渣样或凝乳样白带，伴外阴奇痒难忍，即使是在大众场合也禁不住用手揉擦外阴以减轻痒感。常见于念珠菌感染的霉菌性阴道炎。豆腐渣样白带指的是排出时就是豆腐渣的样子，呈白色、块状。因为白带大多是粘稠发黄，所以很容易区分的。豆腐渣样白带是霉菌性阴道炎的特征，但一般不易流出，大多残留在……阅读全文 >>
有些人不喜欢用冻豆腐来煮汤，反而喜欢炒的，那么冻豆腐怎么炒好吃呢？冻豆腐炒豆芽：豆芽洗净，放置一边。冻豆腐切块，放入锅里，加入少量水，五香粉，盐，煮开，煮入味，放入豆芽，搅拌均匀，略微煮一两个滚即可，豆芽很容易熟，炒好后即可出锅。冻豆腐炒杏鲍菇：把豆腐解冻好沥干水，辣椒切小块，杏……阅读全文 >>
慎吃。豆腐乳中含有防腐剂和亚硝酸盐，对胎儿的生长有影响，孕妇最好少吃。……阅读全文 >>
能吃。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，营养价值较高。女性在怀孕期间可以吃豆制品，豆制品是孕期很好的食材，但是建议适量为宜。……阅读全文 >>
豆腐炒菠菜是一道原料简单、做法简单的小菜，但是简单并不意味着没有营养。下面我们就来一起看一下这道豆腐炒菠菜具有哪些营养价值吧。豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病……阅读全文 >>
在做鲫鱼炖豆腐的时候，中途需要加水，不然容易烧干，那么鲫鱼炖豆腐加的是热水还是冷水呢？做鲫鱼汤应该放热水。因为鲜鱼质地细嫩，沸水下锅能使鱼体表面骤然受到高温，蛋白质变性收缩凝固，从而保持鱼体形态完整；同时，鱼体表面蛋白质凝固后孔隙闭合，鲜鱼内所含可溶性营养成分和呈味物质不易大量外……阅读全文 >>
食材图做法1.将豆腐切成长5公分、宽4公分、高2.5公分的小块，共三十块，把猪肉、鱼肉分别剁成黄豆粒大小，虾米切成细粒。2.把猪肉、鱼肉放在盆内，下精盐10克、味精0.5克，拌挞至有胶，再下虾米、清水、干淀粉、葱10克、左口鱼末5克，拌挞约2分钟成肉馅。3.在每块豆腐中间挖一个长……阅读全文 >>
一般不建议孕妇吃臭豆腐。臭豆腐并不是一种健康的食物，一是因为它的制作方式大多是油炸，二是制作过程不卫生。孕妇是需要忌口的，很多不健康的东西尽量少吃。但如果孕妈嘴馋得厉害，偶尔吃一次也没有大碍。总的来说，油炸臭豆腐及烧烤及路边小摊类食物最好不要吃，怀孕期间更应该讲究卫生及营养……阅读全文 >>