黑米是一种药、食兼用的大米， 属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。
老是跟你说一些连我自己都觉得无聊的话题，其实不过只是想和你多说几句。
1抗衰老预防动脉硬化黑米外皮层中含有花青素类色素这种色素本身具有很强的抗衰老作用国内外研究表明米的颜色越深则表皮色素的抗衰老效果越强黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的此外这种色素中还富含黄酮活性物质是白米的5倍之多对预防动脉硬化有很大的作用
2保健黑米具有保健的作用适合慢性患者康复期患者及幼儿有较好的滋补作用还有利于儿童骨骼和大脑的发育促进产妇病后体弱者的康复
3延年益寿黑米能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量有利于心血管系统的保健经常食用黑米可黑发肤益寿延年
4改善贫血黑米中富含铁元素食用黑米对缓解和改善贫血有一定的效果现代研究也证实了这一点黑米具有滋阴补肾健脾暖肝明目活血的功效
5控制血压减少患心脑血管疾病黑米中的钾镁等矿物质还有利于控制血压减少患心脑血管疾病的风险所以糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分
思想比较封建的老年人会要求自己的儿媳或女儿要坐月子，并且在坐月子中需要遵循一些古老的原则，总的来说目的是为了让他们在后面不会承受月子病的伤害。然而生活中也有很多比较自主的女性朋友不会按照古老的方法来坐月子，会以科学的方法来度过这个特殊的时期，那么月子里多久能吃黑米吗？黑米是稻米中……阅读全文 >>
洋县黑米、香米、寸米，被称为“米中三珍”。洋县黑米古称粳谷奴，外皮墨黑，内芯雪白，有黑珍珠、世界米中之王的美称，具有较高的营养和滋补价值。《洋县志》称：“黑米、香米、薏米、桂花米，乃贡米也”，把黑米列为洋县“四种优质奇米”之冠。洋县黑稻属禾本科稻属，其传统品种为籼、糯两种。洋县大……阅读全文 >>
做法黑米紫薯糊的做法：黑米100克、紫薯1个、清水适量、牛奶300克1.黑米冼净浸泡2小时，紫薯冼净去皮切块，和紫米放入电饭煲内加入适量的水煲熟2.黑米饭和熟紫薯各取100克，上面煮的量有多的，加入牛奶300克放入料理机搅打成糊状3.过筛，放凉备用面包的做法：金像高筋面粉520克……阅读全文 >>
黑米的营养价值由于黑米素有长寿米之称，因此，历年来人们对于黑米的营养价值和功效也一直处在探索之中，为了帮助大家能够对黑米的营养价值能够充分的了解，接下来就为大家介绍一下黑米的营养价值及功效，以供参考。营养成分丰富：黑米营养成分丰富，每百克黑米含蛋白质10.73g，比白米高37.0……阅读全文 >>
黑米泡水后会脱色属于正常现象。黑米，其实只有其表面的蜡质层为黑色，剥除蜡质层后就像普通白米了，黑米的营养价值也主要在于这层蜡质层，这层表壳是水溶性的黑色素，洗黑米的水变色很正常。黑米鉴别方法：白醋辨别法。由于黑米的表皮含有青花素，遇到酸性溶液会变红，而人工色素遇到酸溶液却不会变色……阅读全文 >>
黑米属于糯米类，有黑粳米和黑糯米两种，呈长圆形，稻壳呈灰褐色、稻米呈黑色或是黑褐色。糯米的营养丰富，除了食用价值之外，黑米也有很好的药用价值，比如说补血的效果就很好。黑米中的碳水化合物为准妈妈提供能量，参与细胞的组成和活动，加强肠道功能。黑米中的……阅读全文 >>
食材做法黑米馒头的做法：1.酵母2克溶于260克水，倒入面粉500g、黑米面30g、红米面20g混合，揉匀成团。盖保鲜膜发酵至2倍大，取出彻底揉匀，分成7份2.分别揉成馒头即可。先上蒸屉不开火，饧15-20分钟，然后大火烧开，中火继续蒸20分钟即可黑米花卷的做法：1.酵母2克溶于……阅读全文 >>
黑米减肥法黑米减肥优势：饱腹、营养、安全黑米用来减肥，其优势是十分明显的。首先黑米煮成粥之后口味不错，可接受性良好，加少许咸菜丝，吃起来就感觉像正常的一餐。而且由于粥中90%以上是水分，能量甚低，喝两碗也不可能吃过量。同时，黑米属于糙米，它的纤维较高，饱腹感较强，吃了黑米粥之后，……阅读全文 >>
陕西省洋县地处汉中盆地东端，北有秦岭屏障，南有巴山阻隔，汉江由西向东横贯其中，形成东南北三面环山，中部低平的小盆地。具有四季分明、雨热同季、温暖湿润、雨量充沛的气候特征，为黑稻生长提供了得天独厚的生态条件。黑稻分布于该县汉江北岸的马畅、湑水、戚氏、城关一带。其海拔460—480米……阅读全文 >>
女性很容易出现血亏的现象。一方面是因为自己体质较差，另外一方面每个月来大姨妈都会流出很多血量。平时再不及时补充铁质，很容易会导致体内血亏。那么补血吃黑米还是黑紫米呢？黑米和紫米的补血效果都是很好的，具体要看一看什么样的人吃了。对于那些消化能力较差的人来说，想要补血的话，最好要吃紫……阅读全文 >>