不需要隐瞒任何人，我还爱着你，只不过少了非要在一起的执着，也许再过一段时间，我仅仅只是想你了。
秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不饱和脂肪酸。秋刀鱼的营养价值体现在：
1、秋刀鱼富含维生素B12与维生素E。常吃秋刀鱼即可治疗贫血，有防止衰老的功效。患有胃弱、食欲不振、虚弱体质的人适宜常吃秋刀鱼。
2、秋刀鱼的蛋白质含量很高。秋刀鱼中的主要成分是蛋白质，它的蛋白质含量是所有鱼中的第一名。而秋刀鱼中的维生素A比牛肉多了16陪，对夜盲症有很好的预防效果，它所含的维生素E还可以减缓人体衰老速度。
3、秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。DHA被人们称之谓脑黄金，是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素，有利于婴幼儿的脑部发育。老人经常食用秋刀鱼对身体能达到很好的预防疾病和滋补作用。
4、平均每100克秋刀鱼的可食用部分的热量大约为125大卡，并不是很高，减肥的时候也可以适量食用秋刀鱼，但在减肥时要要注意对于热量的消耗，每吃100克秋刀鱼，我们可以逛街65分钟，或跳绳17分钟，或跳舞25分钟，或游泳8分钟，这样可以将这些热量都消耗掉。
用料：秋刀鱼、大葱、生姜、生抽适量。做法：1、秋刀鱼清理干净。生姜去皮切丝。放在秋刀鱼的肚子里和旁边。摆在蒸锅上。蒸十五分钟左右。2、大葱切小段。3、捞出秋刀鱼，锅里热油，倒入葱白翻炒，再倒入生抽煮开。4、把调味汁淋在……阅读全文 >>
盐烤秋刀鱼热量并不低，那么盐烤秋刀鱼热量有多少呢？盐烤秋刀鱼热量约为216大卡。盐烤秋刀鱼做的时候冰鲜秋刀鱼清洗干净后，从肚子剪开，去除内脏、鱼鳃和黑膜，并且洗净血污；用厨房用纸或者干布，吸干鱼表面和肚子里的水分；用利刀在鱼的两面都斜切几刀；处理好的鱼，表面和肚子里都撒上少许盐，……阅读全文 >>
有些人虽然喜欢吃香煎秋刀鱼，但担心其热量高，那么香煎秋刀鱼的热量高吗？香煎秋刀鱼的热量不高。秋刀鱼是高蛋白低脂肪的减肥佳品。100克秋刀鱼的热量大约为125大卡，热量较低，蛋白质与维生素含量高，蛋白质含量是所有鱼中的第一名，秋刀鱼中的维生素A比牛肉多了16陪，对夜盲症有很好的预防……阅读全文 >>
盐煎秋刀鱼可以很好的去除秋刀鱼的腥味，那么盐煎秋刀鱼做法窍门是什么呢？秋刀鱼，选购冰鲜最好，冰冻的次之；将秋刀鱼用刀或剪刀剖开肚子；掰开鱼头，将鳃连内脏一起拉出；冲洗干净内壁，也可拔掉一些细刺；秋刀鱼处理好后，洗净，用厨房纸擦干水份，表面均匀撒上盐、胡椒粉，腌制10分钟；在秋刀鱼……阅读全文 >>
用料：秋刀鱼500g、油、盐、葱末、蒜片、姜片、白糖1勺、酱油1勺、白醋2勺、白酒、花椒粉、八角、香菜。做法：1、秋刀鱼去内脏洗净切断备用；2、鱼段沥干水分，加入2勺盐少许白酒抓匀，腌10分钟左右；3、把葱花、姜……阅读全文 >>
秋刀鱼，学名：Cololabissaira，是鹤鱵目鹤鱵亚目秋刀鱼科的其中一种。其学名取自日本纪伊半岛当地对此鱼种的名称，其中saira系俄语（сайра），但Saira之説法便是日本纪伊半岛方言“さいら”。中文与日文的汉字都是秋刀鱼，可能是源自于其体型修长如……阅读全文 >>
碳烤秋刀鱼可以解决秋刀鱼的腥味，那么碳烤秋刀鱼的做法步骤是什么呢？秋刀鱼洗净，抹上料酒、盐、生抽、蚝油、蒜头腌制30分钟，预热好的烤箱，将鱼直接放在烤架上，烤盘放锡纸或吸油纸，放在最下方接油，放入烤箱，200℃上下烤25分钟，取出撒上香葱和柠檬汁即可。或者食材准备：秋刀鱼、白萝卜……阅读全文 >>
1、秋刀鱼等青皮红肉鱼类在适度环境中会产生组胺，引起组胺中毒（过敏性中毒），选购时，要特别注意鲜度质量，尽量加醋烧煮或油炸。建议秋刀鱼装碟时，可洒上炒过的白芝麻，或者挤点新鲜的柠檬汁提味。2、煎秋刀鱼时，最好只煎鱼肉那一面，如果煎鱼皮那一面，鱼皮会容易因粘锅……阅读全文 >>
很多鱼做之前都要清理鱼肠的，那么盐烤秋刀鱼要清理鱼肠吗？盐烤秋刀鱼不用清理鱼肠，做的时候用刀刮除秋刀鱼的鳞片，清水洗净，用厨房纸吸干水分，切成两半，鱼身划刀，抹上盐，盐渍约10分钟左右。烤盘上放锡纸，先刷一层色拉油，放上秋刀鱼，微波炉调中火烤5-6分钟，待表皮呈微焦色再翻面继续烤……阅读全文 >>
1、过敏体质的孕妇慎吃秋刀鱼。2、秋刀鱼等青皮红肉鱼类在适度环境中会产生组胺，引起组胺中毒（过敏性中毒），这种微毒对于孕妇的身体是不好的。但是只要选材得当，烹煮安全，孕妇还是可以吃秋刀鱼的。因此选购时，要特别注意鲜度质量，尽量加醋烧煮或油炸。……阅读全文 >>
