榛子，又名山板栗、尖栗或棰子，为双子叶植物纲、桦木科、榛属的一种落叶灌木或小乔木，高约1～7 m，是世界上四大干果（核桃、扁桃、榛子、腰果）之一，并有“坚果之王”的美誉。
他殷勤，那是他刚刚爱上你。他笨拙，那是他深深爱着你。他从容，那是他已厌倦你。
平榛毛榛原产于我国广泛地分布于我国的东北及内蒙古各省区在我国长江以北的其它各省也有分布我国人民食用榛子的历史十分悠久但到目前为止 还基本没有平榛毛榛的人工栽培人们只是采食野生的榛林坚果由于榛林通常被作为薪炭林或作为宜林荒地进行改造利用从20 世 纪60年代以来我国北方的榛林资源大幅度减少甚至于在一些地区 靠近村屯的榛林已经绝迹或利用价值很低据统计我国现有野生榛林资源近 200万hm2年坚果采集量约为3万t
毛榛子在古代常作为干果，炒熟后和瓜子、花生一起被用来招待宾朋；近代亦有用毛榛子做酱、罐头、糕点馅等食品的，许多名牌巧克力也含有榛子的，很受食用者欢迎。小兴安岭盛产毛榛子，其产量却不多，因为是野生在深山老林中的采集难度大，另外和气候有关小兴安岭的倒春寒很严重，毛榛子树一开花，倒春寒……阅读全文 >>
保健食谱1．榛子山药饮榛子60克，山药50克，党参12克，陈皮10克。榛子去皮壳洗净；山药洗净取净肉切小块；党参、陈皮以水500克，文火煮30分钟，去渣取汁。以药汁煮榛子肉、山药块，小火熬熟。本饮具有健脾益胃，强身健体的功效，对于病后体虚，食少疲乏者有良好补益作用。2．油炸榛仁榛……阅读全文 >>
采收方式人工采收：树型较矮的榛子树，可直接以手采摘，采收时可连同果苞一同采下，采后集中运到堆果场脱苞。树型较高的榛子树，可以设法振动榛子树枝条，使榛果落地，再集中收集起来；也可待其自然熟透让果实脱苞落地，再拣拾集中起来，一般隔天拣果1次。采收方式机器采收：采收之前，先将园地清理干……阅读全文 >>
1、软化血管，促进胆固醇代谢榛子含有丰富的脂肪主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，一方面可以促进胆固醇的代谢，另一方面可以软化血管，维护毛细血管的健康，从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。2、强壮体魄，促进生长发育榛子的含磷量为诸果之首，磷是人体构成骨骼、牙齿的主要成……阅读全文 >>
铁岭榛子蛋白质含量达到22%，铁岭榛子蛋白质中氨基酸含量高，占49.5%，人体必需的八种（儿童九种）氨基酸样样都有。每百克含能量2716焦耳，每百克榛子中含蛋白质22克、脂肪55.5克、碳水化合物17克，钠20毫克。铁岭榛子含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质。其含量是……阅读全文 >>
榛子富含油脂，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛子有天然香气，在口中越嚼越香，有开胃之功效。那么，孕妇吃棒子，可以怎么做呢？一、榛子奶油蛋糕卷……阅读全文 >>
食材做法派皮制作：1.糖加入凉水中，搅拌2.低粉中加入冻硬的黄油小块，用切的方式，使黄油上包裹住低粉即可3.混合好的黄油低粉，中间挖个凹槽，加入糖水4.用按压的方式，混合成团，如果比较松散，可以用手抓捏，但不要揉搓面团5.最后按压好的面团，看起来应该是粗糙的，能看到黄油小块，这样……阅读全文 >>
现今，辽宁本溪等地供应的杂交大榛子苗品种优良，本溪市平欧大榛子研究所也不例外。平欧大果榛子是我国著名干果经济林专家及林业科研人员，从1980年开始花费20余年的时间，以平榛为母本，欧洲榛为父本，通过种间远缘杂交育种成功的优良经济林树种。属亚乔木树种，树高可达5-7米，可长大树，单……阅读全文 >>
平欧大果榛子的栽植范围：在我国北纬42°-32°的广大地区即每年平均气温7°-15°地区都可栽植。在辽宁、吉林、黑龙江、河北、山东、云南、内蒙古、河南、江苏、安徽、山西、陕西、宁夏、甘肃、青海、四川、新疆、西藏等地区都可栽植，果、色泽美观、口味纯正、壳薄、果大；基本分为黄色、红褐……阅读全文 >>
1.人工采收树型较矮的毛榛子树，可直接以手采摘，采收时可连同果苞一同采下，采后集中运到堆果场脱苞。树型较高的毛榛子树，可以设法振动毛榛子树大枝，使榛果落地，再集中收集起来；也可待其自然熟透让果实脱苞落地，再拣拾集中起来。一般隔天拣果1次。采用此法采收，必须事先清理园地。2.机器采……阅读全文 >>