榛子，又名山板栗、尖栗或棰子，为双子叶植物纲、桦木科、榛属的一种落叶灌木或小乔木，高约1～7 m，是世界上四大干果（核桃、扁桃、榛子、腰果）之一，并有“坚果之王”的美誉。
就让我笨拙地爱你，从须臾到不朽，从一叶到知秋。
1．榛子山药饮
榛子60克山药50克党参12克陈皮10克榛子去皮壳洗净山药洗净取净肉切小块党参陈皮以水500克文火煮30分钟去渣取汁以药汁煮榛子肉山药块小火熬熟本饮具有健脾益胃强身健体的功效对于病后体虚食少疲乏者有良好补益作用
2．油炸榛仁
榛子5O0克食油白糖各适量榛子去壳取仁食油人锅中烧滚将榛仁倒人热油锅中迅速翻炒至色黄质酥用漏勺捞出沥出余油置碗中趁热拌人白糖即可此品具有健脑益智的功效有助于大脑发育开发智力
3．盐水榛仁
榛子500克食盐10克榛子去壳保留红色内皮以清水洗净晾干食盐入少量温水中化开将锅烧热倒人榛仁快速翻炒半熟时倒人盐水再炒至水分收干香酥干脆即可出锅晾凉食用本品具有强壮体魄明目健脑的功效年老体弱者宜常食
4．榛子粥
榛子仁粳米各100克白糖适量将榛子仁去杂质洗净粳米去杂洗净以上二物同人锅内加适量水煮熟成粥再加白糖调匀即可此粥具有健脾开胃的功效适用于体虚瘦弱食欲不佳泄泻等病症健康人食用能宽肠胃益气力强壮少病
清新的口气，会让人喜欢上一个人，同样它的反面也令人咂舌。多喝绿茶，显然会给你的口气加分。而对于绿茶喜爱的种种，更是不胜枚举：能溶解脂肪、驱除油脂、帮助消化、防止肥胖。绿茶口味的甜点，就像番茄炒蛋，人人都吃的来，人人都喜欢。绿茶榛子饼干，融合了榛子的营养美味跟绿茶清新的气息，搭配一……阅读全文 >>
1、软化血管，促进胆固醇代谢榛子含有丰富的脂肪主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，一方面可以促进胆固醇的代谢，另一方面可以软化血管，维护毛细血管的健康，从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。2、强壮体魄，促进生长发育榛子的含磷量为诸果之首，磷是人体构成骨骼、牙齿的主要成……阅读全文 >>
大家都喜欢吃各种坚果，榛子就是其中比较受欢迎的一种。榛子与其他坚果一样，含有丰富的营养物质，适当地吃榛子可以补充大量的营养物质，对人体健康有积极的作用，那么孕妇能吃榛子吗？孕妇能吃榛子吗孕妇能吃榛子。在“四大坚果”中，榛子不仅被人们食用的历史最悠久，营养物质的含量也最高，有着“坚……阅读全文 >>
别名：山板栗、尖栗、棰子使用提示：每次20颗榛子仁（炒）介绍：榛子为桦木科植物棒、毛榛、华棒、滇棒、川棒、的种仁，它果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果食品，有“坚果之王”的称呼；榛子也是人们果盘中干果的“……阅读全文 >>
欧洲榛起源于亚洲的小亚细亚、黑海沿岸及欧洲地中海沿岸，后来欧洲榛的栽培逐步深入到欧洲其他国家。欧洲榛栽培利用历史悠久，在土耳其北部的黑海沿岸及意大利已有1000年以上的栽培历史。19世纪榛子走向园艺化栽培，由于近百年来的不断选种和育种，产生了许多欧洲榛优良品种，无性繁殖后代在世界……阅读全文 >>
食材做法1.鸡蛋打散加少许盐炒好备用；2.青葱切成末备用；榛子取几颗切碎（不要太碎），留几个完整的最点缀；3.不粘平底锅放适量橄榄油（半大勺到一勺，根据自己的喜好而定），放一半青葱炒香后再炒胡萝卜丁，大约3、4分钟后放芹菜丁；4.再炒2分钟后加煮熟的中东米，加适量盐，翻炒半分钟，……阅读全文 >>
采收方式人工采收：树型较矮的榛子树，可直接以手采摘，采收时可连同果苞一同采下，采后集中运到堆果场脱苞。树型较高的榛子树，可以设法振动榛子树枝条，使榛果落地，再集中收集起来；也可待其自然熟透让果实脱苞落地，再拣拾集中起来，一般隔天拣果1次。采收方式机器采收：采收之前，先将园地清理干……阅读全文 >>
药用功用毛榛子味甘、性平、无毒。毛榛子的营养价值很高，有“坚果之王”的美称。有益脾胃，补血气，宽肠明目的作用。可治食欲不振，开胃，调中，明目，肌体消瘦，体倦乏力，体虚眼花等症。还有杀虫，治小儿疳积作用。毛榛子本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的……阅读全文 >>
铁岭榛子蛋白质含量达到22%，铁岭榛子蛋白质中氨基酸含量高，占49.5%，人体必需的八种（儿童九种）氨基酸样样都有。每百克含能量2716焦耳，每百克榛子中含蛋白质22克、脂肪55.5克、碳水化合物17克，钠20毫克。铁岭榛子含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质。其含量是……阅读全文 >>
毛榛子因营养丰富被称为“坚果之王”，毛榛子属于野生灌木，榛树的果实，分平榛、毛榛两种。平榛扁圆形，皮厚外表光滑，果仁香甜；毛榛为锥圆形，皮薄有细微茸毛，果仁甘醇而香。毛榛子树的虫害主要为榛实象，一般以树冠上部、阳坡、郁闭度小的榛树的榛实被害严重。榛实象的生活史长而复杂，世代重桑，……阅读全文 >>