银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。
年轻不闯，到老谁养，收刀不为江湖，为红颜！拔刀再现江湖，为兄弟！
价值一
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效
价值二
银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力
虽然冰糖雪梨非常的营养，还能美容养颜，但是也要吃对才行，那么冰糖雪梨汤的禁忌事项是什么呢？变质的干银耳呈焦黄色或绿褐色，不鲜亮，朵形瘦弱不一，易碎，蒂部有黑点，或橘红色斑块，经水泡后，发粘有异味。另外，凡表面长有绒毛状的干品就有发霉的危险。冰糖银耳汤有清热生津的功效，并且含糖量较……阅读全文 >>
1、银耳红枣汤的做法食材：银耳15克，红枣6个，枸10克，冰糖30克。做法：（1）将银耳放入温水，浸泡30分钟，撕成小片。（2）放入锅内，加水，大火煮开。（3）加入洗净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟左右，……阅读全文 >>
香蕉百合银耳汤的做法不难，那么香蕉百合银耳汤的做法大全有哪些呢？干百合洗净泡发；银耳泡发撕成小朵，去蒂洗净；香蕉剥皮切成小薄片；枸杞洗净；把银耳装入碗中，加适量水上锅蒸30分钟；再将百合及香蕉片放入银耳碗中，加冰糖再入锅蒸30分钟；最后加入枸杞稍焖即可。或者把银耳用温水泡发约半小……阅读全文 >>
银耳的功效：1、银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。2、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。3、银耳富有天然……阅读全文 >>
银耳做面膜很多人都是第一次看到的吧。话说银耳确实有不少的滋补效果，是说在吃的方面。其实做面膜也是女性朋友可以选择的哦。那么银耳面膜证明做呢？银耳面膜的做法其实很简单的1、煮一锅银耳，最好煮烂一些，出锅等凉了以后放进小瓶。为了煮银耳烂一点，煮的时候要长一些，等看到浓稠的情况了就差不……阅读全文 >>
孕妇能喝冰糖银耳汤吗？银耳营养丰富，为滋补佳品，能起到益气清肠、滋阴润肺的作用，同时还能增强人体免疫力，补气和血，强心壮身。那由银耳做成的冰糖银耳汤，孕妇能吃吗？银耳性平，孕妇是可以喝冰糖银耳汤的，但少放点冰糖，孕妇吃太多糖不好，容易血糖高，可以喝淡一点的味……阅读全文 >>
新鲜银耳没处理好是有可能中毒的，那么新鲜银耳怎么吃才没毒呢？买回来鲜银耳以后，一定要注意清洗工作，要把鲜银耳浸泡在清水中，至少一个小时以后再进行清洗，否则不能食用。清洗干净鲜银耳后，如果还是怕中毒不放心食用，可以尝试自己把鲜银耳做成干银耳，选择阳光好的日子，把鲜银耳摊开放在平板上……阅读全文 >>
银耳莲子粥的做法莲子提前三小时以上泡温水，时间最好再长些，这样比较容易煮软烂。将泡好的莲子对剖，将里面的绿色叶子去掉。银耳提前二十分钟泡好，将泡好的银耳去黄色的蒂后，撕成小朵。将米洗净后泡一段时间，二个小时以上。红枣洗净待用。将大米、莲子、红枣与银耳一同放入电饭锅内，加入适量的水……阅读全文 >>
桃胶银耳羹是很多美食爱好者都比较喜欢的甜品之一，有人说，其实它除了口感比较理想以外，本身的功效也是值得肯定的，那么，桃胶银耳的功效与作用到底是怎样的呢？下面我们就来对桃胶银耳羹的功效和做法做了解，希望大家了解以后能够知道这道美食是否值得吃。第一、桃胶银耳的功效与作用桃胶银耳羹是利……阅读全文 >>
在生活当中，我们常常会听到银耳莲子羹，其实银耳莲子羹的做法很简单，而且银耳莲子羹当中含有很多营养成分，银耳也有很多的作用，那么银耳莲子羹，孕妇能吃吗?下面由小编为你解答。银耳莲子羹孕妇能吃吗在怀孕期间，孕妇为了母婴安全不能乱吃食物。那么，孕妇能吃保健品吗?答案是肯定的，但是一定要……阅读全文 >>