莲子，中药名。为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟种子。
厌我的人不尽如意，笑我的人目瞪口呆
很多人知道红莲子营养高但却不知道怎么做那么红莲子的食用方法是什么呢
八宝饭小米红莲子一种粗麦子黑米小麦薏仁另外一种麦子糙糯米泰国香米糙长米再另外一种麦子把杂米一杯洗净放入电饭煲加2杯半的清水加半匙到一匙橄榄油按照正常煮饭的法子插上电按下电饭煲等着闸跳起以后翻一下再焖一会儿即可
冰糖雪梨红莲子汤用切苹果器把雪梨切成块泡好红莲子冰糖放入冷水中隔水炖盅炖一小时半后就可食用
食材做法1.薏米和莲子洗净。用冷水泡一个小时2.银耳用冷水泡大约半小时，去掉黄色的硬底，用手撕碎3.将泡好的薏米和莲子煮约半个小时，倒入百合继续炖半小时，放入冰糖搅拌融化，冷却冰镇后食用……阅读全文 >>
菜系及功效：神经衰弱食谱高血压食谱防癌抗癌食谱工艺：煮冰糖莲子汁的制作材料：主料：莲子50克调料：冰糖50克冰糖莲子汁的做法：1.将莲子洗净，用温水浸泡回软，去除莲心；2.将莲了放入锅中，加入冷水1000毫升，先用旺火煮开；3.然后改用小火煎煮1小时；4.待莲子汁煎好以后，倒入杯……阅读全文 >>
什么是银耳百合莲子羹和百合绿豆粥百合绿豆粥材料：绿豆(40克)、百合(20克)、糯米(50克)。做法：1、百合提前泡发。绿豆洗净，倒入沙煲，加入适量冷水，大火煮开，小火煮15分钟。2、糯米洗净，倒入绿豆中;大火煮开，小火煮15分钟。3、倒入百合，煮10分钟。加入冰糖，熬煮5分钟。……阅读全文 >>
食材做法1.备好原材料，清洗干净后在水中浸泡，桃胶需要浸泡6小时以上，皂角米需要浸泡2小时以上2.银耳泡涨发后切去根部撕碎3.泡好的桃胶需要过几遍水剔除杂质4.菱角和莲子都需要泡发至软5.莲子可以将莲心取出，不取略带苦味6.电炖锅内一次性加足水，首先将泡好的菱角莲子桃胶皂角米鸡头……阅读全文 >>
食材做法1.各材料2.所有干的食材泡透，特别是雪莲子要泡的时间稍长些3.苹果去皮去核，切块待用4.4碗水放锅内，先煮玉竹、川贝、杏仁、雪莲子5.35分钟后加入苹果、桂圆6.苹果入锅后煮10分钟，加入冰糖7.冰糖溶化后，关火8.即可食用川贝杏仁润肺糖水成品图……阅读全文 >>
新鲜莲子可以煲汤喝，也可以做糖水吃，那么新鲜莲子怎么吃最好呢？做成百合雪梨莲子汤最好。先把百合提前泡发，新鲜莲子去壳去心，雪梨去皮切小块；然后将莲子和百合放入锅中，加适量的清水煮沸5分钟左右；在放入电炖锅中炖1小时左右，接着加雪梨和冰糖继续炖1小时即可食用。新鲜的莲子，可以直接剥……阅读全文 >>
食材做法1.莲子提前用清水浸泡半天2.五花肉洗净，放入锅中，加入八角，加水没过肉，煮至7分熟捞出3.用牙签在煮好的肉上扎一些小孔，以便料汁入味4.将五花肉的表面均匀涂抹一层红烧酱油（大约1/3），用手充分揉搓，腌制15分钟5.蒜切成细碎的蒜泥6.蒜泥放入碗中，加入盐7.加入蜂蜜8……阅读全文 >>
莲子百合红豆粥富含营养，能增强宝宝机体免疫功能，助宝宝茁壮成长。用料：小米20克、赤小豆30克、百合10克、莲子20克、冰糖适量、水适量做法：1、红豆用水洗净，浸泡半小时。2、莲子、百合用水洗净，浸泡半小……阅读全文 >>
糖莲子不仅好吃，有些地方还有特殊含义，那么糖莲子的寓意是什么呢？糖莲子是南方孩子们逢年过节时盼望的一种小零食。洁白的莲子被包裹在厚厚的一层糖霜中，入口甜，收口微苦，回味悠长。《本草纲目》中记载莲子可“清心去热”，除烦热、清心火，对于心火内盛所致的烦躁失眠具有较好的疗效。此外，中医……阅读全文 >>
宝宝是可以吃莲子的。莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。莲子味清香，营养丰富。去皮，心后……阅读全文 >>