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核桃酥皮卷的做法

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心事随着时间慢慢变冷,不再喜欢复杂轰轰烈烈的感情,能简单干脆表达爱即可,反正都一样,爱能有什么不同。

食材

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做法

1.先将核桃放烤箱里,180度烤7,8分钟,烤香就可以了,放凉后将核桃对半切开备用

2.再来处理苹果,将苹果的外皮削掉,然后果肉去核切成丁状

3.再将苹果丁放进小奶锅,加入细砂糖,用小火熬煮,这一步不用加水的

4.熬几分钟以后,苹果的水分就出来了,再加入少许柠檬汁

5.熬十分钟左右,会发现苹果的颜色越来越深了

6.此时的苹果果肉已经变得熟软了,先加淡奶油,再加入用15克淀粉与50克水调合成的液体,这时候苹果酱就会变得浓稠起来,不停的翻拌防止糊锅底

7.再加入切碎的核桃仁,稍微翻拌一下就停火,借着余温将核桃仁和苹果搅拌均匀,核桃苹果馅儿就做好了

8.取一个春卷皮,将光滑的一面朝下。然后舀适量的苹果核桃馅儿到面皮上

9.先将所有两个边搭过来盖住馅儿

10.再将上下两个边翻下来继续包住馅儿,跟做班戟皮一个包法

11.然后将其翻过来,压住底边

12.表面刷一层全蛋液

13.表面黏上面包糠,放到铺了油纸或锡纸的烤盘内

14.这是全部包好的样子,我大概包了10个

15.烤箱预热190度,放中层,上下火烤12-15分钟左右,表面变金黄色即可

16.烤好以后,稍微放凉,或者切开吃就可以了

核桃酥皮卷成品图

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烹饪技巧

1、春卷皮也可以换成千层酥皮来包,味道会更好,但热量就会高;

2、这个春卷皮我是买的现成品,比较厚,所以烤出来口感有些硬,大家尽量用很薄的片,会更加酥脆;

3、这个点心适合趁热吃,如果放到第二天吃,面皮的口感就会稍硬了。可以吃之前放锅里稍微一蒸,面皮就会软下来,当果馅儿的春卷吃也不错;

4、我是用的阿克苏苹果,非常甜,所以糖就加的不多。大家自己熬馅儿的时候自行调整糖的分量哈。

黑芝麻核桃糊的做法

食材做法1.准备好原材料;2.糯米洗净后泡上20分钟;3.小火慢慢地炒,将核桃炒香备用;4.再将黑芝麻小火慢慢地炒,炒香备用;5.将准备好的所有原材料放入破壁机中,再加入适量的水;6.将它们搅打成泥;7.将芝麻核桃汁倒入小锅中,加入冰糖,小火煮;8.注意煮的时候要不停的搅拌,煮开……阅读全文 >>

韭菜炒核桃的做法

食材做法1.韭菜洗净切段。2.核桃去皮成核桃仁。3.锅中放油加核桃小火慢炒,炒出香味。4.倒入韭菜翻炒。5.翻炒韭菜至熟,加盐调味即可。……阅读全文 >>

核桃的形态特征是怎样的?

一般高达3—5米,树皮灰白色,浅纵裂,枝条髓部片状,幼枝先端具细柔毛(2年生枝常无毛)。也有高达20-25米,树干较别的种类矮,树冠广阔。树皮幼时灰绿色,老时则灰白色而纵向浅裂。小枝无毛,具有光泽,被盾状着生的腺体,灰绿色,后来带褐色。羽状复叶长25~50厘米,小叶5~9个,稀有……阅读全文 >>

核桃红枣阿胶糕的做法

食材做法1.阿胶敲成小块状放入碗中,好的阿胶是一敲就碎的2.倒入黄酒泡三天,将阿胶泡软。如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了3.泡好的阿胶放入锅中,隔水加热,边加热边搅拌,直到阿胶全部化成液体4.这是化好的样子,很粘稠,大概需要半个多小时。中间要不断地搅拌,有点耐心5.冰糖用……阅读全文 >>

核桃仁炒鸡块的做法

食材做法1.核桃仁备用2.核桃仁放入开水中汆烫一下3.再放入冷水中浸泡20分钟4.剥去外皮,用厨房纸擦干水分5.锅中放油,冷油下核桃仁,小火炒至金黄色6.捞出晾凉备用7.鸡腿去皮和骨头切成小块、加入鸡粉、蛋清、蚝油搅拌均匀,腌10分钟8.彩椒切块备用9.锅中热油,放入姜丝煸炒出香……阅读全文 >>

婴儿核桃油的作用

婴儿核桃油含有Ω-3不饱和脂肪酸、Ω-6不饱和脂肪酸脂肪酸(亚油酸)、叶酸、天然维生素E、硒元素等多种营养成分。其作用主要有在于给宝宝大脑提供营养供给,促进宝宝的智力和视力发育。由于人体不能合成的亚麻酸、亚油酸,核桃油中的两者比值和母乳相似,极易被婴幼儿吸收。……阅读全文 >>

核桃松仁奶露的做法

食材做法1.准备材料称重2.核桃仁放入烤箱,150度烤15分钟3.松仁放入烤箱,150度烤5分钟4.把烤好的核桃仁、松仁放入破壁机桶,加入炼乳和牛奶5.选择粗粮米糊程序6.完成后倒入杯中,装饰上核桃仁即可享用核桃松仁奶露成品图烹饪技巧选用的是生核桃仁和松仁,烤熟以后更香更美味……阅读全文 >>

核桃炖猪脑的食用禁忌有哪些?

核桃炖猪脑属于补汤,因为其做法简单,营养价值极高所以深受人们的喜爱,但是在日常生活中食物与食物具有相克的特性,所以核桃炖猪脑的食用禁忌大家知道吗?核桃炖猪脑不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不宜食之。核桃炖猪脑不宜与酒同食。据宋。马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯……阅读全文 >>

剥核桃的窍门有哪些

硬硬的核桃身上穿着钢铁般的盔甲,想吃到它还真不容易。现在已有专门剥核桃的钳子了,不过没有钳子咱也能吃上,小编有妙招!巧开核桃1、将小刀或不太厚金属小勺的勺把,插进核桃有缝隙的一头,这是核桃的软肋2、一手拿稳核桃,另一手拿着小刀旋转用……阅读全文 >>

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2019-04-08
核桃
核桃
核桃,又称胡桃、羌桃,是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
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