洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
上面要有你的味道，这样写出来的每个字都是你
洋葱的好处虽然多不胜数，但是要让营养成分保留，功效发挥确不是一件容易的事情，例如在烹调洋葱时如果注意火候没掌握好，营养成分就很容易流失，功效也自然大打折扣了。那么在吃洋葱的注意事项有哪些呢？
1、烹饪技巧
切洋葱的时候，菜刀放在水里浸泡下，切一会用水冲下刀，就不会流流满面了；炒洋葱时，很容易发软粘在一起，如果在切好的葱头中拌少量的面粉就可避免，而且成色泽金黄，质地脆嫩，口感好。
2、食用洋葱的禁忌
（1）洋葱不宜不可过量食用，因为它易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多，给人造成不快。
（2）洋葱一般人群都能食用，其特别适宜糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、消化不良者食用，但特殊人群在食用时必须多加注意。
（3）患有皮肤瘙痒性疾病、眼疾以及胃病、肺胃发炎者应少吃洋葱。
（4）热病患者应慎食洋葱，因洋葱辛温。
（5）患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱，洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用。
（6）洋葱不宜久煮。洋葱中的磺脲丁酸属油脂性挥发液体，长时间烹调易挥发，从而失去降血糖功效。
（7）洋葱与蜂蜜不宜同食。蜂蜜有清热的作用，洋葱中含有多种生物活性物质，遇到蜂蜜中的有机酸和酶类时会发生化学反应，产生有毒物质，并刺激胃肠道，导致腹胀、腹泻。
洋葱汁擦头皮洗这个方法《东方卫视》也介绍过，直接用洋葱擦头皮，促进头皮血液循环和刺激毛囊生长，等待30分钟让其充分渗入其间后，再用温水清洗，不仅能杀菌去屑，还能助生长。详细步骤如下，大家照着做就对了!Step1：取出一个洋葱，准备一个碗或者其他容器，用刨丝器将洋葱刨到你的容器里，……阅读全文 >>
1.切洋葱必学技：切洋葱不流泪法：含有硫化物质的洋葱，因切洋葱时造成硫化物质的挥发，带有刺激性，会刺激眼睛流泪，用以下方法可解决：先冷藏：将洋葱剥去外皮，在料理前放入冰箱冷藏一小时。泡冰水：料理时间较赶，可将洋葱浸入冰水中20分钟，料理前再从冰水中取出再切即可。2.顺逆切法大不同……阅读全文 >>
洋葱热量低，又富含槲皮苷成分，可降低胆固醇也能有效分解脂肪，还能防止因循环不佳导致的赘肉堆积在腹部的情形。该怎么制作洋葱分解果汁呢？其实材料与做法都很简单，有小腹困扰的人，可以试试看透过喝果汁减小肚子。材料（1人份）：洋葱100克、莱姆1个、水150毫升、寡糖2大匙（30克）作法……阅读全文 >>
洋葱营养丰富，功效广泛，男女老少皆宜。孕妇怎么样吃洋葱才安全？洋葱搭配的食材和食用的方法有讲究。1、在日常膳食中，经常把洋葱与猪肉一起烹调，这是因为洋葱具有防止动脉硬化和使血栓溶解的效能，同时洋葱含有的活性成分能和猪肉中的蛋白质相结合，产生令人愉……阅读全文 >>
染发是现代化妆最常见的手段之一，是利用植物的(如油梨果、指甲草、何首乌等)或者化学的色素，把头发的颜色染成想要的颜色。那么，洋葱如何染发呢？洋葱皮染发法：一、材料洋葱1格、热水适量。二、做法1、洋葱扒下皮，把皮撕碎。2、洋葱皮倒入热的清水泡浸。3、待水变色后可以用来染发。三、化学……阅读全文 >>
洋葱能够提高食欲，增加芳香，还可以去臭，大家在超市会看到各种琳琅满目的洋葱，其中红白各异。那么洋葱有那几个品种，洋葱的种类有哪些呢？1、红皮洋葱。红皮洋葱比较常见，葱头外表紫红色，鳞片肉质稍带红色，扁球形或圆球形，直径8～10cm。耐贮藏、运输，休眠期较短，萌芽较早，表现为早熟至……阅读全文 >>
无公害洋葱食疗功效1、预防癌症:洋葱富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。2、防止……阅读全文 >>
洋葱的味道独特，经常作为配菜使用，也能单独成菜，食用方法多样，妈妈们可在宝宝的辅食中添加洋葱，只要掌握正确的处理和食用方法，一定能让洋葱的更美味，更健康。妈妈在为宝宝准备洋葱时，有一个重要的知识需要记住：洋葱里面绝大多数的营养都保存在外层中。由于洋葱外面那层纸张一样的皮很难单独剥……阅读全文 >>
洋葱炒培根比较考验刀功，那么洋葱炒培根怎么切好呢？首先培根肉解冻洗净切段儿。洋葱去皮洗净切片，葱切碎，姜切丝。炒锅加入适量的油，比正常炒菜要略少点，培根肉炒制过程会出很多油。加入葱姜翻炒，加入洋葱翻炒均匀。培根肉味道极好，无需再加其它调味料，可加少许生抽调味调色。出锅装盘即可。培……阅读全文 >>
在现代养生中，许多的女性在关注饮食保健的问题，常见的洋葱对于女性来说，最先想到的就是很难切。所以，一般的女性都会害怕切洋葱，可是，洋葱有很多的日常保健，那么女性吃洋葱能养生你知道吗?下面小编就来介绍一下这方面的女性饮食安全小知识，赶紧和小编一起去看一下吧。洋葱中的硫化物具有抗血栓……阅读全文 >>