“布丁”是英语pudding的音译，中文意译则为“奶冻”。广义来说，它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品
虽然天天嘻嘻哈哈的跟啥都没事的，其实自己知道有活得多累。
1.
材料大集合
2.
吐司片切除四边
3.
然后切成吐司丁备用
4.
鸡蛋+细砂糖用手动打蛋器打散
5.
然后加入淡奶油拌匀
6.
把刚才切好的吐司丁放入调好的蛋奶液中过一下
7.
用面粉筛捞出
8.
盛面包丁的容器需要用软化的黄油把边边都涂一层防止粘黏
9.
全部捞出放容器中再撒上坚果和蔓越莓干
10.
放入烤箱上下火170度烤20分钟左右
11.
表面有点焦黄出炉
今天听到朋友说有鸡蛋布丁，我想布丁不都一个味道吗？他们讲不是的，这个鸡蛋布丁的味道完全不同于用布丁粉冲出来的那种味道，这个味道口感细腻有种香滑的感觉，味道也是浓厚很醇正。我跑来吃了，恩，还真的不一样！我当然也少不了偷师了，看着他们一点点的做，恩，这个真的简单，我变回家来研究，不过……阅读全文 >>
食材主料：牛奶160毫升、鸡蛋1个调料：amarula酒40毫升、白糖20克做法1.蛋打散，加糖2.加牛奶，加Amarula酒，装入布丁瓶中，水浴法，160度50分钟至凝固，凉后放冰箱冷藏菜品特色好友之前就给小潺送过朗姆酒和咖啡酒的小样，这次又送了一瓶据说是最适合女人喝的酒——A……阅读全文 >>
以前特别的喜欢吃那个布丁，就是红豆的那种。感觉就是软绵绵的，吃上一口，甜甜的，就像吃了蜜的那种感觉。哦，对了，以前就喝过的奶茶，很搞笑的名字叫——初恋奶茶。甜甜的，就是这样的一个味道。我婶以前也制作过布丁来卖。每次她叫我过去帮忙的时候，我总会偷吃一杯布丁。直到现在，婶婶要知道我回……阅读全文 >>
卡布奇诺布丁的制作方法：材料：1、Espresso咖啡200克2、全蛋3个3、细砂糖60克4、鲜奶200克5、植物性鲜奶油适量6、肉桂粉适量方法/步骤：1.Espresso咖啡可自行冲泡或购买现成的。2.将全蛋打散，加入细砂糖与鲜奶用小火加热，煮至砂糖完全溶解，过筛二次，再加入E……阅读全文 >>
果冻布丁，不论是小孩子，还是大人应该都爱上。补丁嫩滑的口感，伴随阵阵的果香味，吃多还不会上火，适当给孩子吃点是不错的。如果你尝试过自己做果冻布丁，你有用过吉士粉来做吗？其实吉士粉也能做成果冻布丁哦！吉士粉是一种香料粉，呈粉末状，浅黄色或浅橙黄色，具有浓郁的奶香味和香草味。因为它非……阅读全文 >>
材料：豆浆400㏄、板豆腐100公克、细砂糖50公克、动物性鲜奶油50公克、吉利丁片18公克、水35㏄、黑糖40公克、麦芽糖40公克、蜂蜜1小匙。做法：1.吉利丁片泡冰水软化备用。2.板豆腐放入滚水中氽烫2分钟后，捞起沥干，用筛网压成泥状备用。3.豆浆加入细砂糖，隔水加热至糖溶化……阅读全文 >>
食材主料：奶粉4勺、燕麦片6勺、荷兰乳牛乳酪牛奶200毫升调料：黄油2勺、元贞糖10~15克做法1.将全麦饼干压碎，与黄油混合。2.用勺子或者手将1完全混合。3.将混合好的饼干底，放入准备好的模子里。4.用勺子或者手压平，压紧。（一定要压紧，不然会松掉，不好脱模。）5.完成，放入……阅读全文 >>
原料：细砂糖60g、热水2勺、水30g、鸡蛋3只、牛奶25g、玉米油25g、低筋面粉55g、细砂糖蛋白40g+蛋黄5g、糖20g、蛋黄2个、全蛋2个、香草精适量。做法1.先来制作焦糖：60g细砂糖和30g水倒入奶锅小火熬出焦糖色。2.倒入热水2勺，晃均匀。3.焦糖液趁热倒入模具。……阅读全文 >>
果冻布丁是一种非常常见的零食，大部分人都认为果冻布丁是没有营养的食物，那么实际上呢？果冻布丁是真的没有营养吗？如果有，它的营养成分是什么？看看下面的介绍，了解一下果冻布丁有什么营养吧！首先，果冻的原料是水果，而将水果“变成”果冻的重要原料就是“胶质”。大多数果冻使用的都是海藻胶。……阅读全文 >>
食材主料：面包1个、牛奶125克、淡奶油125克辅料：鸡蛋2个、葡萄干15克调料：橙汁适量、果酱适量、白糖40克做法1.将葡萄干用橙汁泡软，捞出，沥干水分备用2.将牛奶和奶油倒入锅中煮沸，凉至温热，加入全蛋拌匀，然后过筛，即成布丁液3.将面包切片，排入烤碗中，倒入布丁液，约8分满……阅读全文 >>