“布丁”是英语pudding的音译，中文意译则为“奶冻”。广义来说，它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品
把前半生都给你，后半生我就潦草收场吧。
今天听到朋友说有鸡蛋布丁我想布丁不都一个味道吗他们讲不是的这个鸡蛋布丁的味道完全不同于用布丁粉冲出来的那种味道这个味道口感细腻有种香滑的感觉味道也是浓厚很醇正我跑来吃了恩还真的不一样我当然也少不了偷师了看着他们一点点的做恩这个真的简单我变回家来研究不过也浪费了点材料才做出现在的味道呵呵呵有付出来有回报不是吗其实它的做法极其简单但是味道我是还没有吃过的~~~哈哈
主料椰奶1杯牛奶1杯
辅料芒果1个鸡蛋适量
调料白糖3大勺吉利丁1小包
1.椰奶和牛奶混合把吉利丁粉倒入椰奶液中泡15分钟
2.把泡发的吉利丁液隔水加热至溶化拿出放凉芒果去皮用水果挖球器挖出圆球
3.把吉利丁奶液倒入鸡蛋壳里7分满然后把芒果球放入再倒满吉利丁奶液剩余的奶液做了心型的布丁把做好的布丁放入冰箱冷藏30分钟脱模就可以吃了
布丁，说起来，之前都是用烤箱制作的，其实，我们还可以蒸起来。这不，这款布丁顺滑而带着玫瑰的香，吃起来也不会腻，因为稍微加了一点点的盐。要做好布丁，鸡蛋和牛奶的比例最佳比例为1:2。食材主料：鸡蛋液76克、牛奶152克辅料：盐一点点（两手指稍微捏一点点）、糖2汤匙、玫瑰酱少许做法1……阅读全文 >>
蛋糕是很多小孩子都比较喜欢吃的一种小零食，平时闲暇的时候吃上一点，感觉是很开心的，以前吃蛋糕的时候，家里面的人都是非常喜欢到外面买着吃的，但是其实自己在家里面做蛋糕也是很简单的，而且自制蛋糕还能够陶冶情操。我们家的孩子比较喜欢吃布丁，我就在网上学习了一个“牛奶布丁”的制作方法，家……阅读全文 >>
烤牛奶土司布丁的食材：黄油10克、土司30克、糖15克、牛奶100ml、鸡蛋2个、红枣10克。烤牛奶土司布丁的做法：1.土司切成小方块状，准备一些枣切成小块。2.黄油融化，放入吐司丁裹上一层黄油。3.鸡蛋加入2勺糖打散，倒入牛奶，搅拌均匀。4.面包边铺在容器底部，撒上红枣，将蛋奶……阅读全文 >>
明天就是儿童节，送一般的礼物没新意？给孩子做美食吧！布丁里的水果可以根据每个人的喜好更换，草莓、芒果统统都可以，很受小朋友喜欢！夏天冰冰凉凉也很消暑！需要的准备的材料：黄桃3-4个、牛奶150克、奶油100克、细砂糖少量、吉利丁片2片做法1、首先把吉利丁片剪小用凉水泡软2、黄桃切……阅读全文 >>
主料：荷兰乳牛乳酪牛奶200g、鸡蛋100g调料：白糖90g、水20g焦糖牛奶布丁的做法：1.鸡蛋打散。2.30g砂糖放入鸡蛋液打出泡沫。3.牛奶中放入10g砂糖加热，起泡时（别烧开）从火上取下来。4.锅里倒入50g砂糖加热到变色以后翻动搅拌，全部变色后停止翻炒。5.继续加热焦糖……阅读全文 >>
食材主料：玉米淀粉10克、牛奶250克调料：食盐1小撮、香草精2克、白砂糖38克、巧克力酱适量做法1.玉米淀粉和冷牛奶50克搅拌至均匀2.牛奶200克、细砂糖和盐放入锅中，加热煮至微滚3.将煮好的牛奶1/3呈细流状倒入拌匀的淀粉牛奶中，搅拌均匀后全部倒回剩下的牛奶里，用小火加热，……阅读全文 >>
下午茶最爱吃它，不含任何添加剂，冰冰甜甜，清清凉凉，口感细腻嫩滑，吃上一口就停不下来，你一定要试试。霸王超市家的西柚，营养好，价值高。富含天然维生素P、维生素C以及可溶性纤维素等。食材西柚，纯牛奶，细砂糖，香草精做法1.备好食材；2.西柚剥皮，只留下纯果肉；3.吉利丁粉同适量纯净……阅读全文 >>
食材主料：牛奶200毫升、鸡蛋清2个辅料：椰果30克调料：水20克、红糖10克做法1.蛋白打散2.牛奶微波加热至40度左右，缓缓冲入蛋白中，一边倒一边搅拌均匀，即成布丁液3.将布丁液过滤一遍4.用棉纸将表面的泡沫沾去5.蒸锅大火烧上汽，转小火，将碗放入锅内6.盖上锅盖，蒸15分钟……阅读全文 >>
对于有孩子的家庭来说，牛奶鸡蛋布丁是一款老少皆宜的休闲食品，我家的两个小朋友就非常的喜欢，软糯香甜的口味，带着浓浓的奶香味道可以为孩子带来营养与美味感受。要制作这样一款精品美食，各种原料的搭配自然需要特别优选。特别是对于小朋友来说，处在身体的生长发育期，新鲜的几天搭配优选的牛奶作……阅读全文 >>
食材主料：鸡蛋1个、牛奶130毫升调料：白砂糖25克做法1.牛奶和砂糖小火加热，并不断搅拌，知道砂糖完全融化2.牛奶静置到温温的状态，倒入打散的鸡蛋搅拌均匀3.搅拌好的蛋奶液反复过筛几次，知道顺滑无泡沫4.倒入模具5.把蛋奶模具放入烤盘，并在烤盘中注入没过容器1/3的清水。烤箱预……阅读全文 >>