“布丁”是英语pudding的音译，中文意译则为“奶冻”。广义来说，它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品
可供怀念的时光都死了
卡布奇诺布丁的制作方法
材料
1Espresso咖啡200克
2全蛋3个
3细砂糖60克
4鲜奶200克
5植物性鲜奶油适量
6肉桂粉适量
方法/步骤
1. Espresso咖啡可自行冲泡或购买现成的
2. 将全蛋打散加入细砂糖与鲜奶用小火加热煮至砂糖完全溶解过筛二次再加入Espresso咖啡拌匀
3. 将做法2的布丁液倒入模型中烤盘加水隔水蒸烤入烤箱以上火0℃下火170℃烤约60分钟即即可
对于一些正处在生长发育的孩子而言，春天是孩子生长发育，长身高的最佳季节，更是一个万物复苏的季节。而在这样的早春，我们最应该做的就是给孩子们补充足够的营养。每天除了要给孩子们准时的准备一日三餐外，还要给孩子们及时的准备好餐后的甜点。我们都知道鸡蛋和牛奶的营养颇为丰富，尤其是给孩子吃……阅读全文 >>
科学研究表明，从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%～50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。所以说，今天小编就给大家介绍香橙蒸蛋的方法，方便大家补充营养！食材主料：鸡蛋1个、牛奶毫升、q……阅读全文 >>
很多人都觉得水蜜桃只是一种水果，吃法也比较单一，如果你也是这么认为，那就错啦，其实水蜜桃还可以用来做菜。这样不仅可以给菜增添蜜桃的清香，还可以给整个菜增添更多的营养价值。材料：主料：罐头或新鲜桃子2个，低筋面粉50克，辅料：奶油50克，牛奶250cc，鲜奶油50cc，调料：蛋3个……阅读全文 >>
今天为大家带来一道牛奶杏仁布丁。实际上在之前时，小编并没有吃下午茶的习惯，后来为了所谓的“小资”情调，试了一试，从此一发不可收拾。此后只要是闲暇时刻，我都会自己在家或是烤蛋挞或者时小甜点，在窗边迎着正正好好的阳光，让自己全身心的舒缓下来。下面，小编就为大家带来一个下午茶时期可以来……阅读全文 >>
大夏天的吃西瓜最爽了~~做成美味小甜品也不错。食材主料：牛奶250克、西瓜150克、吉利丁20克辅料：白糖30克做法1.材料准备好，吉利丁片提前用水泡软2.牛奶倒入锅中，加入白糖，微微煮开，放入10g吉利丁片，搅拌至融化，放凉3.倒入1/3于杯子中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至凝固……阅读全文 >>
原料：泰国西米（100g）、椰浆一小碗、吉利丁片两片、鲜奶500ml、草莓若干、白糖三汤匙准备：吉利丁片提前冷水泡软，泰国西米提前半小时凉水浸泡沥干，草莓切碎成小块煮西米：泡好的西米加少许水，大火煮5分钟，至西米变成透明，中间还有白芯时关火，倒入细孔的漏勺用凉水反复冲洗去掉黏液牛……阅读全文 >>
食材：鸡蛋1个、牛奶1袋、白糖少许方法/步骤：如果一个人吃的分量，那么只需要鸡蛋一个，牛奶半袋即可。拿一个除类似盘子以外的容器，和一个能煮牛奶的小锅。说明下原理，布丁之所以能够凝固，是因为蛋清在里面，所以我们加的牛奶不能过多。容器最好是能够进微波炉或者是锅里。第一步，先将鸡蛋打散……阅读全文 >>
做法1.吉利丁片用冷水泡软，记得一定用冷水，温水都会让吉利丁片黏在盆底2.牛奶倒入奶锅中，加细砂糖小火将糖煮化，然后倒入杏仁片，熬煮一会3.关火焖上5分钟4.加入泡软后沥干水分的吉利丁片，搅拌至融化5.倒入淡奶油，继续搅拌6.将杏仁片过滤出来，然后取一小部分重新倒入，如果你喜欢细……阅读全文 >>
食材主料：鱼胶粉10g、荷兰乳牛乳酪牛奶230g、鸡蛋1个、可可粉3g调料：白糖适量做法1.鸡蛋打散打匀2.加入100ml牛奶搅拌均匀3.把鸡蛋牛奶的混合物放小锅里，用小火加热，加入一勺白糖4.取6克鱼胶粉，加入5倍的水充分溶解5.把鱼胶粉倒入鸡蛋牛奶液中，搅拌均匀6.晾凉至手能……阅读全文 >>
食材主料：牛奶100毫升辅料：淡奶1大勺、火龙果1个、鱼胶粉15克调料：水200毫升蜂蜜2大勺做法1.鱼胶粉加入凉开水溶胶，然后隔水加热溶解成液体2.牛奶加入炼乳，又香又甜，加入三分之一的鱼胶粉水，搅拌均匀后均匀的倒入两个杯子里3.把装好牛奶的果冻杯放入冰箱冷藏20分钟左右至凝结……阅读全文 >>