腰果，是双子叶植物纲、无患子目、漆树科、腰果属的一种植物。
一开始靠爱情，最后靠毅力。爱了不在一起的人，不爱了还在一起的人，都是如此。
腰果的介绍
腰果原产于巴西东北部。16世纪引入亚洲和非洲，现分布在南北纬20度以内的几十个国家和地区。莫桑比克、坦桑尼亚、印度、巴西等国种植最多，中国海南和云南也有种植。腰果因其坚果呈肾形而得名，腰果果实成熟时香飘四溢，甘甜如蜜，清脆可口，为世界著名的四大干果之一。腰果的营养价值很高。那么腰果的功效与作用有哪些呢?吃腰果的好处是什么呢?腰果对人体有哪些好处呢?下面就来看下腰果的功效与作用到底有哪些吧。
腰果的功效与作用
果仁营养丰富，多用于制腰果巧克力、点心和油炸盐渍食品。此外腰果仁可榨油，腰果仁油为上等食用油，油饼是优良饲料。副产品有果壳液、果梨等。果壳液是一种干性油，可制高级油漆、彩色胶卷有色剂、合成橡胶等。
腰果仁是名贵的干果和高级菜肴，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高。在国际贸易中，每吨腰果仁价值5000多美元，不愧为世界“四大坚果”(核桃、扁桃和榛子)之一。腰果壳含油率达11%，腰果油可通过聚合方法生产合成橡胶。用腰果油油漆家具可以耐高温，据报道，美国的航天飞机，就是用经过科学处理的腰果油作为机身保护层涂料的。
腰果含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。
腰果的脂肪酸中主要是不饱和脂肪酸，其中油酸占不饱和脂肪酸的90%，亚油酸仅占10%，因此，腰果与其他富含亚油酸的坚果相比，酸败的可能性较小。
腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补。
1.腰果含有热量较高，含有丰富的油脂，可以润肠通便，并有很好的润肤美容的功效，能延缓衰老。
2.腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪，而不饱和脂肪主要由单不饱和脂肪酸组成，单不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量，增加高密度脂蛋白含量，没有多不饱和脂肪酸致癌、促进机体脂质过氧化等潜在的不良反应，因此对心脑血管大有益处。
3.坚果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且含氨基酸的种类与谷类中氨基酸的种类互补。
4.腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。
5.腰果含丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好。
6.腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，能控制癌症病情。
腰果的食用方法
1.有黏手或受潮现象者，表示鲜度不够，使用前最好将洗净的腰果浸泡5个小时。
2.用腰果做菜的时候，为了降低热量，不要加油，直接炒比较好。
食材低筋面粉195g、奶粉12g、黄油80g、有机厨房天然超大葡萄干80g做法1.黄油软化，加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打发至体积膨松，颜色略变浅。2.逐个加入三个蛋黄，并用打蛋器搅打至呈浓稠膨松状态。3.低筋面粉过筛倒入黄油中，用手把面粉和黄油混合均匀，倒入腰果碎，并搅拌均匀揉成……阅读全文 >>
这道菜用腰果搭配洋葱、胡萝卜、青椒三种时蔬炒制。三种时蔬三种颜色，搭配在一起很漂亮，菜的营养丰富，简单素炒，很健康，味道也不错。食材做法1.洋葱、胡萝卜、青椒摘洗干净切成块。2.起油锅，胡萝卜、青椒入锅过油后盛出。3.再起油锅，洋葱入锅炒。4.胡萝卜、青椒入锅炒。5.加盐、味精炒……阅读全文 >>
腰果是干果。腰果有补脑养血，补肾健脾，下逆气的功效。腰果(CashewNut)因其坚果呈肾形而得名，又叫鸡腰果、介寿果、槚如树，腰果果实成熟时香飘四溢，甘甜如蜜，清脆可口，为世界著名的四大干果之一。腰果是一种营养丰富，味道香甜的干果，既可当零食食用，又可制成美味佳肴。腰果仁含有丰……阅读全文 >>
腰果可以生吃的，当然生的腰果口感和做熟了的绝对不一样。平时我们也可以放在微波炉或烤箱中加热，熟食都可以，油炸、盐泽、烹饪配菜都可以。一、生腰果的营养价值。生腰果的含糖量是比较高的，基本就是总营养的百分之二十五。其他的干果就含量比较少。比如榛子。榛子的含糖量只有百分之十五，杏仁更低……阅读全文 >>
腰果美味又营养，对于喜欢吃干果类的宝宝来说，腰果是上好选择之一，对于宝宝来说，将腰果磨成粉加入粥类便于消化的食物食用是最好的方式。核桃腰果露原料：一百克核桃仁，五十克腰果，适量白糖和淀粉。做法：1、将核桃和腰果洗干净……阅读全文 >>
1、引起上火腰果中油脂含量高，吃太多腰果后可能出现口腔油腻，感觉恶心，有的还会出现口腔黏膜损伤，出现口腔溃疡等问题。因此多吃腰果是可能引起上火的。2、引起消化不良腰果中油脂、蛋白质含量高，多吃后可能会加重身体肝脏和肾脏的工作负担，可能出现消化不良的情况，常常表现为呕吐或腹泻等。3……阅读全文 >>
食材做法1.准备好白砂糖、橙子、腰果2.切下一些橙子皮，不要白色部分，切末，不用切得再碎3.先准备一小锅糖水，600毫升清水、1大匙白砂糖，用糖水先把腰果烫过，让糖附着在腰果的表面，形成糖衣，然后再去炸制，这样腰果的色泽会更亮4.把用糖水烫过的腰果捞出，沥干水分，再放入油锅中炸制……阅读全文 >>
大家都说腰果露美味可口，那么吃腰果露有没有适宜的人群限制呢？其实，腰果露适合大众群体，小至婴儿小孩，大至老人，男女老少皆适宜，总之，腰果露适合广罗大众，对每个人的身体都有一定的好处。其中，核桃腰果露尤其适宜10~12个月的宝宝。腰果露所含丰富的油脂可以消除人们的疲劳，排毒养颜，延……阅读全文 >>
腰果露不仅仅味道鲜甜滑口，而且含有丰富的营养价值，对人们的身体的健康发展有着极大的好处。经测定，腰果仁含有脂肪47%、蛋白质21.1%、糠类22.3%，还含有多种氨扒酸、维生素及磷、铁、钙等微量元素。用腰果榨出的油，内含甘油酸73.6%，经常食用腰果油，能使人消除疲劳，增强人体的……阅读全文 >>
吃腰果要注意搭配，搭配得好的话，可以更好地发挥出腰果的功效，为我们补充营养。和虾搭配。虾的营养元素很丰富，口味又很鲜甜，两者搭配的风味独特，很容易吸引人，增进我们的食欲，两者都含有丰富的维生素，腰果和虾搭配来吃，有助于我们补充维生素。和西芹搭配。……阅读全文 >>