腰果，是双子叶植物纲、无患子目、漆树科、腰果属的一种植物。
一开始靠爱情，最后靠毅力。爱了不在一起的人，不爱了还在一起的人，都是如此。
腰果的介绍
腰果原产于巴西东北部16世纪引入亚洲和非洲现分布在南北纬20度以内的几十个国家和地区莫桑比克坦桑尼亚印度巴西等国种植最多中国海南和云南也有种植腰果因其坚果呈肾形而得名腰果果实成熟时香飘四溢甘甜如蜜清脆可口为世界著名的四大干果之一腰果的营养价值很高那么腰果的功效与作用有哪些呢?吃腰果的好处是什么呢?腰果对人体有哪些好处呢?下面就来看下腰果的功效与作用到底有哪些吧
腰果的功效与作用
果仁营养丰富多用于制腰果巧克力点心和油炸盐渍食品此外腰果仁可榨油腰果仁油为上等食用油油饼是优良饲料副产品有果壳液果梨等果壳液是一种干性油可制高级油漆彩色胶卷有色剂合成橡胶等
腰果仁是名贵的干果和高级菜肴含蛋白质达21%含油率达40%各种维生素含量也都很高在国际贸易中每吨腰果仁价值5000多美元不愧为世界“四大坚果”核桃扁桃和榛子之一腰果壳含油率达11%腰果油可通过聚合方法生产合成橡胶用腰果油油漆家具可以耐高温据报道美国的航天飞机就是用经过科学处理的腰果油作为机身保护层涂料的
腰果含有较高的热量其热量来源主要是脂肪其次是碳水化合物和蛋白质
腰果的脂肪酸中主要是不饱和脂肪酸其中油酸占不饱和脂肪酸的90%亚油酸仅占10%因此腰果与其他富含亚油酸的坚果相比酸败的可能性较小
腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补
1.腰果含有热量较高含有丰富的油脂可以润肠通便并有很好的润肤美容的功效能延缓衰老
2.腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪而不饱和脂肪主要由单不饱和脂肪酸组成单不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇甘油三酯和低密度脂蛋白含量增加高密度脂蛋白含量没有多不饱和脂肪酸致癌促进机体脂质过氧化等潜在的不良反应因此对心脑血管大有益处
3.坚果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多并且含氨基酸的种类与谷类中氨基酸的种类互补
4.腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生有补充体力消除疲劳的效果适合易疲倦的人食用
5.腰果含丰富的维生素A是优良的抗氧化剂能使皮肤有光泽气色变好
6.腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂能控制癌症病情
腰果的食用方法
1.有黏手或受潮现象者表示鲜度不够使用前最好将洗净的腰果浸泡5个小时
2.用腰果做菜的时候为了降低热量不要加油直接炒比较好
食材做法1.准备好食材，白菜心、葱头、腰果2.白菜心清洗干净，顺切粗丝；葱头去皮洗净切丝；净锅入油，微火将腰果炸酥至变成微黄色盛出；下葱丝小火煸香成葱油，弃葱留油3.下白菜丝中火炒软至透，加白糖、蚝油、盐炒匀，沿锅边淋入水淀粉勾成薄芡，点麻油即可健康小常识白菜微寒,有解热除烦、通……阅读全文 >>
食材做法1.莲藕去皮切薄片。芦笋去老根洗净，斜切成段儿。西兰花切成小朵，胡萝卜去皮切片2.蔬菜分别入加有少许油、盐的沸水中快速焯烫一下，捞出，用凉水冲净沥干3.锅中倒入少许油，微热后倒入腰果，小火浸炸一下后盛出4.锅中再倒油，热后倒入所有蔬菜，快速翻炒下后调入白糖、盐和香油炒匀。……阅读全文 >>
做法：1.锅中放入腰果；2.放入一些花椒，切碎的辣椒，盐和五香粉；3.加水没过食材的两倍；4.大火煮开后改小火煮5分钟后关火，浸泡3个小时；5.3个小时后过滤掉水分；6.把腰果倒入炸锅里，慢慢加入生粉，边加边搅拌，让每一粒腰果都裹上一层生粉；7.拉出食物篮，在上面铺上一层锡纸，倒……阅读全文 >>
柬埔寨腰果比较有名气，那么柬埔寨腰果产地在哪里呢？柬埔寨大部分腰果产自磅通省、磅湛省、拉达那基里省和柏威夏省。中医学认为，腰果味甘，性平，无毒。可治咳逆、心烦、口渴。《本草拾遗》云：腰果仁主治渴、润肺、去烦、除痰。《海药本草》亦云：主烦躁、心闷、痰鬲、伤寒清涕、咳逆上气。腰果有丰……阅读全文 >>
腰果的介绍腰果又名槚如树、鸡腰果、介寿果。常绿乔木，树干直立，高达10米。腰果是一种肾形坚果，无患子目漆树科腰果属。有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。那么腰果的营养价值有哪些呢?腰果的功效与作用及营养价值都有哪些呢?下面就来一起看下腰果的功效与作用及营……阅读全文 >>
食材做法1.准备食材：里脊肉用盐、淀粉和酱油拌匀腌制一会2.锅中放油，将腰果放入炸至金黄色3.盛出4.锅中放入里脊肉5.煸炒一会6.至肉变色后将肉盛出7.将荷兰豆放入锅中翻炒一会8.放入胡萝卜翻炒几下9.放入里脊肉10.翻炒几下11.将腰果仁放入12.加入少许盐炒匀即可荷兰豆腰果……阅读全文 >>
食材做法1.腰果粉其实就是把腰果干磨后的粉，加入饼干后会有坚果的香气，所以先用料理机来处理它。黄油室温软化，然后加入糖粉，先用刮刀拌匀，要不直接用打蛋器打糖粉会到处飞。用打蛋器充分打发黄油，到蓬松状态。然后分两三次加入全蛋液打发，之所以要分次加是为了避免蛋油分离。2.打好之后的黄……阅读全文 >>
食材做法1.鲜藕去皮切块，块的大小要和虾球的大小差不多。2.买回来的扇贝，用小刀把黑色的杂质刮掉，并从壳中取出，切花刀；3.活虾去头，剥皮；这道工序比较残忍，而且需要相当大的耐心，胆小者以及性急者就改用水焯吧；不剥皮的直接后果就是吃的时候比较费事；虾要用料酒、胡椒粉、盐、淀粉腌1……阅读全文 >>
从西芹腰果的功效与作用我们可以看出，西芹腰果尤其适合老年人和女性朋友们食用。老年人食用后可防治心血管疾病和高血压，女性朋友食用后不仅能润肤美容、延缓衰老，还能补血，并能缓解妊娠期高血压和产后乳汁不足的问题。西芹腰果还适合工作压力大、睡眠质量不好的人群。腰果有消除疲劳的作用，芹菜有……阅读全文 >>
食材做法1.第一步先来处理腰果。熟腰果去皮送进烤箱烤10分钟。2.各式材料称重准备。（熟腰果用料理杯打成粉）3.低筋面粉中加入小苏打和泡打粉。4.翻拌均匀后加入椰蓉。5.再翻拌均匀后加入腰果粉。6.混合均匀后放置一边备用。7.另起一盆，倒入玉米胚芽油，再加入一个整蛋和一份蛋清。（……阅读全文 >>